越南水果走向世界市场，欲摆脱对中国市场的过度依赖

今年5月底，越南海阳省青河县的首批荔枝已出口到新加坡、美国和澳大利亚。目前，海阳省达到国际标准和按照GlobalGAP标准生产并用于出口到高质量市场的荔枝产量约为1500吨。

6月初，北江省举行荔枝销售对接视频会议。其中，陆岸县的1000多吨荔枝合格出口到美国和欧洲，为后几年出口荔枝、尤其在这种水果过度依赖中国市场的背景下打下了前提。往年，越南一半以上的荔枝主要出口到中国，今年上半年出口中国的荔枝已达6500吨。

最近，越南农业与农村发展部植物保护局与世界银行集团国际金融公司（IFC）签署了一份合作备忘录，旨在帮助越南扩大优质水果出口市场。据此，在未来的四年内，IFC将与植物保护局联合改善法律框架和公共服务以开放新出口市场，其中专注于火龙果和百香果等达到国际标准的水果。2022年，IFC将协助开展与火龙果和百香果出口相关要求的在线系统，如为新鲜和加工产品制定标准、检测和标准认证。这不仅增加越南水果进入新市场的机会，而且有助于促进蔬果出口行业迅速和有效应对突发自然灾害和疾病的危机或部分传统市场的需求突然下降等。

许多新高质量市场最近向越南发放出口许可证一事表明越南产品满足了质量、卫生安全等要求和世界上最严格的标准。然而，合格产品的种植面积和产量还不多。在进口国需要进口大量产品时，原料区可能不足供应，导致合同损失的风险。因此，扩大原料区并根据国际惯例和进口国的具体要求确保产品质量和食品卫生安全是摆在越南水果生产面前的难题。为此，应建立生产链流程，将生产与销售连接起来。其中，企业和农民发挥主力军作用，努力严格执行和完成价值链中的各小环节，大力将先进技术应用到生产、保存、运输之中以生产出优质产品。

转载自食品资讯网

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