广东国宴佳果湛江红橙

2021年廉江红橙节暨家电博览会将于12月10日举行！

2021年11月本人拍摄于红江农场

说起红橙是湛江廉江的城市名片，早在1995年就被誉为“中国红橙之乡”。红江橙果实大，肉色橙红嫩滑、甜中带酸，味清甜带香广受各方食家深受欢迎，因而被列为国宴佳果。

央视截图

红江橙还有段辉煌的历史：1984年春，日本首相中曾根康弘来访问我国，他品尝后连声称好，并要求带一些回去，国家派专机到湛江取了10箱廉江红橙送给中曾根。美国总统里根来访，国家领导人仍以廉江红橙招待，同样得到好评。廉江红橙于1976年开始畅销香港、澳门、新加坡、马来西亚等国家和地区，其中1985年出口14450吨。随着廉江红橙逐渐享誉中外，廉江红橙节应运而生。

根据历史资料，廉江红橙的母株在1960年，被发现于廉江市内的国营红江农场中的新会橙园中。在20世纪七十年代初期由农技人员选育并在廉江当地开始推广，并在1986年召开的全国优质柑橙补评会定名廉江红橙。廉江市在1992年向国家工商行政管理局注册登记为“廉江红”注册商标 。

廉江红橙的种植条件也有一定限制：

首先种植橙树的坡地条件要求坡度在20度以下，土层深厚要高于2米，土壤酸碱度需要控制在5.5至6.5之间。正宗廉江红橙是产地在廉江清平镇，花岗岩红土地上的橙子，不是所有廉江的橙子叫廉江红橙。这里地理位置靠近热带，全年光照充足，加上独特的花岗岩红土地，才造就了这独一无二的美味。

廉江红橙采收时间一般在11月中旬到12月下旬。当果皮转黄2/3时就可以进行采收。

一个合格的廉江红橙需要符合以下几点：果实形状呈球形，大小均匀，果面洁净，果皮呈橙黄色，果肉橙红色，汁多化渣，甜酸适中。果肉颜色是由番茄红素引起的，当番茄红素含量较低的时候，果肉就呈现出了粉色，较高时则变为红色。

2021年新鲜AAA级廉江红橙

具体还有检测标准：可溶性固形物≥12%，柠檬酸含量<1.0克/100毫升；维生素C≥30毫克/100毫升，固酸比≥12：1，果汁率≥45%，可食部分≥65%，果实横径≥55毫米。

目前真正的廉江红橙现在很难买到，所以广州很多大超市都没有卖的，所以其知名度在广东省内不算太高。

其产量的制约因素有很多，比如在2006~2007两年就经历了两次黄龙病重灾，红橙种植面积暴减，能提供的真正上品红橙寥寥无几。并且红橙种植需要3年挂果，5年才进入丰产阶段，湛江还经常能遇到台风、雨水过多的年份这些因素往往就会减产。种植量逐年下跌导致产能不足，即便在廉江传统产橙镇的国道边橙摊上，摆卖的也多是广西橙。“广西橙返销廉江”，在廉江橙业内是个公开的秘密。

味清甜，汁水多，解渴润燥

所以近几年来，能供应市场的优质红橙不多，除上了年纪的湛江人外，外地顾客几乎都不知道廉江红橙。拿捏红橙时候，感觉果身坚硬证明是好果，切莫挑选软软的，只有这样挑选出的红橙会粒粒饱满。