• 11月22日 星期五

这股泰式火锅风,大到把成都的这几家店给掀翻了!

萨瓦迪卡~

欢迎大家~

欢迎大家来到我们美丽的泰国~

我们东西很好吃,人长得好看~

这股泰式火锅风,大到把成都的这几家店给掀翻了!


这句正宗“泰味儿”

真的可以作为每家泰式餐厅的宣传语了

今天小益悄悄告诉你们

不用去泰国也能吃到正宗的泰式风味哈!

“一入泰式深似海”

来成都必打卡的4家泰式餐厅

看到就是赚到!

01

百世威泰国餐厅

百世威源自新加坡,除了原材料是空运过来的,连厨师都是坐”飞的“过来的。更有泰国领事馆颁发的正宗泰国料理奖项。

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从08年到现在11年,百世威凭借深厚内功打造纯正的泰南风味,更是泰式火锅的创始人,硬是把成都吃货的胃抓的牢牢的。

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拒绝加底料只用冬阴功原汤,所为正宗的汤底都是由虾头炒油,混合鲫鱼虾肉熬汤,制作出回味无穷的鲜汤。

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再配上店里的五款经典蘸碟,每种蘸碟都会带给你舌尖上的惊喜,简直完美。

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特别推荐海鲜味的蘸酱和泰式火锅的酸辣味搭配,简直不摆。

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来这儿必点的肉食联盟和素食狂欢,分量都很扎实。鲜活的基围虾、手工牛肉滑、饱满弹牙的鲍仔,更有咖喱鸡和黑椒牛柳给你十足的肉欲享受。

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一盘素菜清新解腻,玉米香菇番茄南极笋娃娃菜依次下锅。

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一进店扑面而来的异域风情,里面的每一个小摆件和装饰都凸显了泰国韵味。

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高级的檀木棕色为主色调,风情款款,舒适又安逸,带给你视觉和味觉的双重享受。

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就坐落于成都繁华的春熙路,逛完gaigai就可以去搓一顿。

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02

清迈泰式火锅

据说是天府一街最泰式的火锅,来的食客大多数都是冲着锅底来的。那他家的锅底到底神奇在哪里?

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新鲜鲫鱼和猪棒子骨混合熬制一早上,出来的汤底浓香四溢,雪白无暇。再走完放料、加椰浆、放香茅、疯狂搅拌四个程序,闻了就想一股脑钻进汤底。

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两盘特色菜照常拿下!10几种海鲜,鲜虾、青口、天鹅蛋、小鲍鱼、扇贝、兰花蟹,一份海味拼盘足够锁死你的味蕾。

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13种新鲜时蔬,海木耳、苦菊、南极笋,更有秋葵和虫草花这种养生的食材越吃越补你还敢说不够有特色吗?

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不得不说的5款特别巴适的蘸碟,泰式芥末酱、蒜蓉酱、甜辣酱、青椒酱、海鲜酱,再挑剔的胃都能制服!

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下锅之前的鲍鱼活泼可爱,简直不忍心把它丢下锅。煮个一分钟就可以出锅,蘸上泰式青椒酱,酸甜适中,清新可口,简直爱死这个“小可爱”咯!

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每只都在15cm以上的老虎虾,肉质紧实鲜嫩,蘸青芥酱,简直神清气爽,瞬间清醒。

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鲜活饱满的生蚝打破蒜蓉生蚝的传统吃法,蘸酸辣酱吃起来及其爽快巴适。

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吸满汤汁的青口可以搭配一个蒜蓉酱,一口爆汁的感觉真是绝了。

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独特的清迈风格,带有泰国和复古元素在内。

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一楼主要是复古暖色调与黄的视觉碰撞。二楼是森林风格,加上生动的墙纸,给人一种清新自在的感觉。

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03

曼宁家泰式海鲜火锅

想要来一次浪漫且清新自然的“泰国度假”吗?那你来曼宁就对了。

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一踏进店门,仿佛回到了泰国的小街和繁华的集市,清新自然和摩登小资的搭配让你出其不意,一下子就能俘获你的芳心。

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在这么有代入感的环境下吃一顿泰式火锅,也是一件很有意思的事情。仿佛食欲都更好了。

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他们家的冬阴功汤有其独特之处,喝上一口原汤,简直要升仙。

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以鸡架骨熬制10小时的高汤做底,再加上椰汁和新鲜的青柠汁、新鲜大龙虾一起炖煮而成。

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海鲜拼盘就比较不一样了,有着至尊一样的级别。

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有鲍鱼、龙利鱼、基围虾、扇贝、鱿鱼花、海鱼鳍等多种海产。

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每一样混合着冬阴功汤,都像是默契度100%的cp党。

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虾滑牛滑鱼滑,通通端上来,一次品尝个够。

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嫩滑入味,弹性饱满,鲜得不要不要的,蘸上独特酱汁,简直就是手慢无系列。

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特别赞的大闸蟹简直就是撑场面的,有了它瞬间档次就不一样了!还配置了拆蟹工具,蟹腿肉饱满惊奇。

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在一场海鲜盛宴过后,新鲜的时蔬必不可少。

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涮过的海鲜锅底和蔬菜的鲜味相承,加倍你的舌尖享受。

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曼宁秉承着用原汁原味的泰国味道,满足你对泰餐的所有幻想。

04

菲律宾海鲜手抓饭

白海蓝天的白沙滩让我们逐渐领略到菲律宾的美景,当然这个被海环绕的国家也有自己独特的美食。其中的“菲律宾卡真手抓饭”可以说很有代表性了。

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如今颇具海岛风情的菲律宾手抓饭驻扎成都春熙路,以后想吃地道的风靡全球的卡真味,来这家海鲜画堂就对了。

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不点海鲜手抓饭就不算到店,包含了斯里兰卡蟹、青口、花甲、鲜虾、鸡爪和扇贝等14种品类,一次性让你大饱口福!

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新加坡的辣椒蟹,光看着就十分养眼了!蟹肉饱满,嫩而多汁,站上底盘的酱料,丰富的东南亚风味气息扑面而来,难以抵挡。

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小吃拼盘更是巴适!去了头和虾线的炸虾外酥里嫩,经典烤翅好吃到舔手指,还有薯条配烤肠,打发休闲时光必备品!

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吃完海鲜手抓饭,怕是要来点水果沙拉清清肠胃哦~各式各样东南亚风味的水果汇集,一吃就一发不可收拾。

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香茅烤鸡可是经典的泰国菜,原汁原味的泰式风味儿,咬一口好吃到爆汁。

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店里的小哥哥小姐姐平时做海鲜餐厅,周末就开展公益绘画体验课,吃也吃好耍也耍好,一举两得!

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