美食 | 扫遍世界小吃街，不过瘾算我输
大家都喜欢旅行，
其主要目的是放松自己，
同时也可以在陌生的地方，
看到学到一些新鲜事物。
因为每个人在放松的方式不同，
所以大家旅行的意义也不同。
对于摄影爱好者来说，
旅行的意义可能是拍摄赏心悦目的风景，
把人世间一切的美好用镜头记录下来；
对于历史爱好者来说，
旅行的意义或许是感受当地遗留的历史文化，
用文化底蕴来熏陶自己；
那么对于美食爱好者来说，
旅行的意义无疑就是搜罗世界各地的特色小吃，
来满足自己味蕾的需求！
作为一个资深吃货，
人生中的梦想之一就是寻遍世界各地的美食，
然后骄傲的说：“I'm the queen of foodie.”
今天给大家介绍几个世界的美食街，
保证惊艳你的味蕾！
1
新加坡丨牛车水美食街
牛车水，就是新加坡的唐人街。牛车水美食街，是一条专门的美食小吃巷子。有着众多传统商店和地道风味的露天餐饮街，有点像庙会，略带着一丝古色古香的感觉。
这里大多是中式美食，从小食到正餐到甜品样样都有。也是个拍照留念、歇脚的好地方。这里每天都是人来人往，非常的热闹，大多数人都是慕名而来寻找美食的。
辣椒炒蟹
肉骨茶
海南鸡饭
南洋老咖啡
地址路线：
地铁紫色东北线NE4，Chinatown站，沿着New Bridge Road走三分钟，转入Smith Street走1分钟。
2
吉隆坡丨阿罗街
阿罗街是吉隆坡最著名的美食一条街，拥有超过100种的特色美食，到了夜市更是繁忙，不到100米的小街挤了100多家摊位。各式各样，五花八门，是吉隆坡最著名的美食街。在这里你可以品尝到烧鸡翅、葡萄牙烧鱼、炒裸条、罗惹、沙爹、猪肉粥、亚三叻沙、药材炖汤、海鲜、点心、肉骨茶等。
阿罗街在世界上以“美食天堂”著称。这里聚集了大量的外国游客，主要来自中国、欧洲、韩国和印度尼西亚。
黄亚华小吃店 招牌烤鸡翅
外酥里嫩，色泽诱人，软嫩的鸡翅简直就是人间美味。据说这烤鸡翅是用麦芽糖、蜂蜜、老抽等香料调味而成的烤肉酱独特腌制的。
赞记好吃店 鱼丸
赞记好吃店是阿罗街的一家老字号小店，赞记家的鱼丸特别有弹性，大力推荐！爱吃鱼丸的一定要去这家店！不仅仅鱼丸好吃，肉糜面、娘惹海鲜米线、奶茶、冰咖都非常的好吃，而且里面的东西价格公道，分量很足，人均五十块就可以吃的很好了。
大树头苏记炒粉&牛河
这家店就是古惑仔第六集，陈浩南遇到舒淇的那家。已经有60多年的历史了，店里的姜葱牛肉河粉在吉隆坡堪称第一。不仅如此，他家的生虾面、姜葱鱼片、纸包鸡也都是招牌菜！
生虾面
榴莲
地址路线：
阿罗街位于武吉免登路及同善路之间，坐KL Monorail(吉隆坡的单轨列车)在Bukit Bintang站下车，走到BB Plaza，越过红绿灯，第一个路口左转。大约5分钟。
3
首尔丨广藏市场美食街
首尔最受欢迎的一条美食街，《跑男》曾在此取景，不少人慕名而来！
韩国最传统的市集——首尔广藏市场，应该算是传统小吃、纪念品购物的聚集地，极力推荐的地方，加上很火的节目《奔跑吧兄弟》的光临，令这里更加有名。首尔传统市场的历史都很悠久，也许比这里悠久的传统市场不止一家，但是传统小吃最棒的还数这里，喜欢吃韩国的街边摊，那就来这里吧。这里是韩国街边摊的鼻祖，所有的小吃都集聚在这里，像辣鸡爪、炸鸡肉、生拌牛肉、米肠、煎饼等都可以在这里找到，小伙伴们有口福啦。
辣炒年糕
蔬菜拌饭
黑米肠
饺子
这里几乎汇集了韩国全国各地的美食，有炸鸡，有紫菜包饭，有泡菜等等，非常的多，让人目不暇接，真想每一样都试吃一下，只恨胃太小了，装不下，如果你有勇气的话，特别要尝试活章鱼。
地址路线：
可选择搭乘地铁2号、5号线至乙支路4街站下车，经由4号出口，出站后步行100米即可到达。
4
大阪丨黑门市场
称作浪花食堂的鲜鱼市场，以各种鲜鱼、海鲜为主，还有水果、干货等共计170多家店铺，是很多饭店采购食材的主要场所，类似于东京都内有名的筑地市场，而取自濑户内海的海鲜水产，比起东京有过之而无不及。
在日本，街边会卖现切刺身，看着案板上这大块的鱼肉，瞬间有种想要拥抱这块肉的冲动！当长刀切过鱼身那紧实的肉质，不知为何心中满是爽意。看着肉一块一块被切得越来越小，直到切成最适合入口的大小，再在它最新鲜的时候一口吃掉。
刺身
玉子章鱼烧
烤鳗鱼
烤鳗鱼也是到日本必尝的美食，“杀鳗五年，串鳗三年，烤鳗一生”。对于一个食客来说，杀鳗和串鳗并不容易得见，但在街边小店却能见证杀鳗、串鳗、烤鳗的全过程。
地址路线：
地铁千日前线，日本桥站，徒步大约2分钟。
5
博洛尼亚丨吃货街
博洛尼亚被称为“胖子之城”(La Grassa)，吃货的天堂，饮食自然不是一般的棒。这里有意大利最经典的料理，从正餐到甜点到冰激凌和咖啡，应有尽有。除了菜品，博洛尼亚及其周边城市还是各种美味食材的出产地。醋、奶酪、火腿和最富盛名的博洛尼亚肉酱面。
小馄饨
博洛尼亚小馄饨，当地人说这种小馄炖同肚脐眼大小，包馄炖是用小拇指完成的。和国内的馄饨不同，它内陷以肉、香肠、生火腿为主，可以用肉酱和奶油拌着吃，也可做放在菜汤里的调味品。
博洛尼亚肉酱面
博洛尼亚肉酱面，则是博洛尼亚餐食的标志，手工擀制的宽面条配以熬制数小时的红酱，色彩鲜亮、汤汁浓郁。
帕尔马火腿
吃货街小吃店、副食店都挂满了博洛尼亚最有名的生火腿，口感软嫩弹牙，非常适合中国胃。
千层面
千层面是意面的基础做法之一，博洛尼亚的千层面又格外不同，从面皮，到肉丁，甚至酱汁，都有其独到之处，肉酱鲜嫩，面皮软糯，搭配热的奶酪，入口即化。
干酪和火腿
博洛尼亚的干酪和火腿也闻名世界。周边地区的萨拉米香肠、摩德纳传统香醋等也是吃货们不容错过的美食。
萨拉米香肠
地址路线：
吃货街，紧邻博洛尼亚主广场。
6
英国丨博罗市场Borough Market
Borough Market位于伦敦市中心，是伦敦最大最老的集市之一，也是到伦敦必去的美食市场之一。这里不只有英式美食, 还有来自欧洲其他各国的美食，如：西班牙、意大利、德国，甚至还有让你意想不到的，来自非洲的美食。
汉堡
原汁原味的汉堡包！鲜嫩多汁的牛肉饼搭配能量满满的芝士。
西班牙果酒
微微含有一点酒精成分，但不会醉人。甜甜的果香伴着酒味，真的很不错！
海鲜饭
铺满了红红的大虾和青口贝的海鲜饭，味道偏向于意式烩饭，感觉比较适合我们中国的小伙伴！不似炒饭那样干干的，也不是很湿，总之很好下口而且浓浓的海鲜味，闻起来就很鲜！
甜品
各种芝士蛋糕、提拉米苏、水果挞、甜甜圈、糖果，只有你想不到的，没有你见不到的！
地址路线：
最近的地铁站是London Bridge，出了地铁站就能看见博罗市场了，或者到Borough站沿着Borough High St一直往北走也可以。
7
巴西圣保罗丨Panela na Rua
Panela na Rua（英语：Pot on the Street）是圣保罗Pinheiros区的一处流动餐车聚集地。这里的美食街和我们常见不一样的是，他们采用的形式是流动餐车，不是固定店铺。每周日开业迎客，聚集了30多辆小吃车。传统巴西美食、诱人汉堡、巴西-日本融合菜、素食、甜品应有尽有，值得特地造访。
圣保罗拥有庞大的巴西、日本群体，因此热门流行餐车也折射出当地人的口味喜好。
Coxinha
最受巴西人喜爱的小吃，外面一层是由面疙瘩炸成的，里面的馅是鸡肉丝。
Pastel
Pastel是巴西快餐的典型代表。这是一种带馅的油炸面饼，类似于咱们的油条馅饼，熏肉大饼。将面粉铺成方形，裹上奶酪，加入牛肉等，放进油锅里炸。Pastel有很多口味，比如奶酪、鸡肉、牛肉、奶油、鸡丝、披萨等口味。
Churros
一个小的炸面卷，里面灌有巨甜的巧克力、牛奶糖、果酱等 。外面酥脆，里面软嫩，是巴西人茶余饭后的点心，好吃不油腻。但是，一个Churros的热量也是高得吓人。
Pamonha
外形有点像咱们的粽子，外面裹着的是玉米皮，打开Pamonha，里面是玉米、牛奶和一起制成的面团。
Esfiha
这是一种很特色的巴西小吃，外面是烤面包，里面的馅一般是牛肉、鸡肉和奶酪等，类似于咱们的火烧。Esfiha也被称为Esfirra。Esfiha源于中东，随着大量阿拉伯人口移民至巴西， 逐渐成了巴西街头流行的小吃。
Tapioca
木薯粉煎饼。外面薄薄一层的就是木薯煎饼，在里面夹着不同的馅，有甜有咸，小编更偏爱甜的。甜的馅有巧克力、香蕉、草莓等等，咸的馅有奶酪、牛肉等等。
Pão de queijo
没有吃过它的时候，心里默认它是甜的，结果吃到的时候是咸的。小球球里都是奶酪，口感软软糯糯的，非常好吃。
Kibe
Kibe这道小吃满满的中东味，来自黎巴嫩。剁碎了肉和布格麦混合制，添加中东的多种香料（肉桂、肉豆蔻、多香果等）制成。Kibe有炸的也有烤的，但是常见的是炸的Kibe。
Acarajé
作为巴伊亚州的传统糕点，由于来自东北部各州的大量移民，acarajé已成为城市的最爱。用黑眼豆制成，在棕榈油中煎炸，然后打开acarajé，塞满海鲜或鸡肉。
地址路线：
Panela na Rua（英语：Pot on the Street）是圣保罗Pinheiros区的一处流行餐车聚集地。
其中最受欢迎的莫过于Tako-yaki小吃车，通常停放在自由广场（Praa da Liberdade）。
8
香港丨旺角小食街
旺角小食街，是旺角街头小食乃至香港小吃的集中地，虽然这条街不宽，但从街头到街尾摆满了小吃摊位。有卤水出名的得奖热店“肥姐小食店”、 传统点心“万家烧饼皇”，还有小食档“佳记”卖煎酿三宝、咖喱鱼蛋、臭豆腐、炸鱿鱼须、章鱼小丸子……走在这条街上保证你口水直流！
卤水大墨鱼
卤水大墨鱼，这章鱼的块头和我常识里的好像不太一样……从料汁十足的卤汤中拎出一大头墨鱼，切开其肥硕的“腰身”，整个墨鱼随之DuangDuang地颤抖着，露出白嫩的肉体，展现着它的弹滑与鲜美。
卤水牛杂
卤水牛杂也是必吃科目！牛肚、牛肠、萝卜……被随意的剪着搭配起来，再浇上一勺卤汤，热腾腾的吃下，简直是人间极品。
咖喱鱼蛋
咖喱鱼蛋应该是提到香港第一个想到的美食了！在一大锅圆滚滚中戳两颗，一口把它的Q弹爽滑全部吃掉！
肠粉
肠粉也是极具粤式特色的小食之一，从一大箱蒸好的肠粉中挑出几条，剪成小段，再淋上特制酱料，撒上芝麻，怎一个美味了得！
烧腊
烧腊也是香港人独爱的美食，尤其是街边小店上挂满了烧鹅和腊味，现挑现切，光看着油光闪烁的各种肉就很难走得动路了！
地址路线：
旺角地铁站E2出口，到西洋菜南街右转走到头，再左转。
看完这些有没有流口水啊？
你最爱的小吃是什么？
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编辑 / Lydia
来源 / 极点旅行X一Life
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