滕州市马铃薯之乡

滕州市位于山东省西南部，苏、鲁、豫、皖四省交界处的淮海经济区中心，辖17个乡镇和4个办事处，1226个行政村，总人口156万人，农业人口128.8万人。全市总土地面积1485平方公里，耕地面积112万亩，东西宽45公里，南北长46公里，地势以东北向西南倾斜。

滕州气候、土质、水文等自然条件独特，光照充足，雨量充沛，雨热同季，无霜期长，适宜马铃薯生长。早在20世纪60年代，滕州市开始引进丰收白、白头翁等品种，马铃薯种植面积约0.8万公顷，多为红皮、黄皮和白皮。20世纪70年代，滕州市逐渐重视马铃薯科研，相继研究春薯催芽、保种（异季用种、异地繁种、阳畦保种、脱毒快繁）、适期播种、合理密植、增施底肥、起垄种植、配方施肥、增施钾肥、病虫害防治，秋薯适期早播、整薯催芽、中耕培土、看天收获等高效栽培技术，重点研究马铃薯间套栽培技术，相继推广了两薯一粮、两薯一菜、薯粮菜、薯油菜、两种两收、三种两收、三种三收、四种三收等多种间套技术，当时主要品种为郑薯2、克新4、高原7等。1975年，国家农林部在滕州召开全国马铃薯科研协作会议，推广了滕州薯粮、薯棉间套种技术。1982年，全国马铃薯良种工作会议确定了马铃薯良种北繁南用的基本思路，滕州开始从东北调运马铃薯种，并进行阳畦保种技术研究推广。1985年，引进脱毒苗和微型薯进行实验研究，推广以费乌瑞它为母系的脱毒种薯荷兰七号、荷兰十五等优良品种，形成了从东北调种为主、阳畦保种和秋繁为辅的良种供应格局。进入20世纪，滕州市积极探索规模种植和设施栽培，建立了植物组织培养中心、马铃薯良种推广中心、马铃薯专业协会等科技组织，实现了茎尖组织培养、微型薯雾化栽培、三膜、二膜、地膜、秋延迟、日光温室及钢架大棚栽培等系列栽培模式。2001年，滕州微型薯销量达到1000kg，成为全国利用脱毒种薯量最大的区域。

滕州市马铃薯春薯选用脱毒早熟品种，实行设施栽培，鲜薯供应期从每年4月份上市可持续至翌年3月份。生产的商品薯，薯形长椭圆形、块茎大小适中、整齐，芽眼浅而少，表皮薄而光滑、干净、粘着物少，黄皮、黄肉、肉质细腻、脆嫩，鲜食品质优良，深受东南亚地区消费者欢迎。滕州春播马铃薯高产稳产，一般亩产5000市斤以上，高产可达7000市斤，农民种植马铃薯每亩一季收益4000多元，经济效益相当可观。

现在，滕州市有马铃薯专业镇4个、专业村285个，马铃薯春秋两季种植面积65万亩，总产200多万吨，年产值40多亿元，约占全省种植面积的1/4、产量的1/3、出口量的1/2，是我国马铃薯二季作区种植面积最大、单产最高、效益最好的县（市），广大薯农全部实现了“亩产万斤薯、收入过万元”。

由于大力实施农业标准化生产，滕州马铃薯已成为无公害农产品，2007年滕州马铃薯通过地理标志证明商标的注册手续，成为枣庄市首件地理标志产品。滕州的马铃薯生产全部采用标准化的生产管理方式，实现了种植规范化、管理标准化、经营产业化和销售市场化。现在，滕州马铃薯成功进入京、沪等大中城市市场，销往广东、深圳、北京、黑龙江、西安等国内20多个省市，并借助青岛、广州、深圳等外贸口岸，销往新加坡、马来西亚、韩国、泰国、俄罗斯等国家。

滕州马铃薯在长期的栽培和自然选择下，形成了自己独特的产品特征，其品种上费乌瑞它系列为主，生产出的马铃薯长椭圆形，薯块芽眼较浅，表皮光滑，黄皮黄肉，适宜鲜食菜用。