• 11月05日 星期二

吃过那么多橙子,你亮瞎了我的眼,甜了我的嘴

温馨提示:全文约900字,会占用你约3分钟时间,如果希望快速浏览,将无法了解橙子特点,所以本次不建议你拉到文末部分。


如果第一印象建立在 "人间仙桃"、"中国橙王"的名头上,我一定不会对"红江橙"抱以任何期待,以"王"以"后"以"皇"命名的噱头全国多了去,可又有几个名副其实呢?而且这两个名头和今天的网红一样,虽美,但千人一面。

"红江橙"真正打动我的是"国宴","国营农场",以及"某某某人们吃的",这三点。能迈进国宴这道坎,至少可以说明其品质高于同类产品诸多,且代表着无污染、生态绿色。再次"国营农场"对于很多80后的人来说,就是一份回忆杀;最后则是入不了国宴的席,吃一份国宴的橙,有着一种 "昔日王谢堂前燕 飞入寻常百姓家"的捡漏感。

吃过那么多橙子,你亮瞎了我的眼,甜了我的嘴

[挑嘴的宝爷实拍]红江橙果肉特写


貌不惊人,个不大,透露"陈香"

"陈香"并非"橙"香。相比雷波脐橙、奉节脐橙、秭归脐橙更偏于橙子的清香味,红江橙的香有一种岁月的沉淀感。

前三种脐橙,如初嫁的少女,含羞而好奇,内蕴需要你去扣响;而红江橙则是不急不徐的轻熟,历经过人事,自在坦然。任雷波争艳,任褚橙后起,似乎它早就想通了自己,不争宠不献媚,沉淀着沉淀着,只为识得她的人盛开。

吃过那么多橙子,你亮瞎了我的眼,甜了我的嘴

·图片来自红江橙官网


和她的香味一样,红江橙的果子算不上惊艳。手中所拿果子为中果,相比同规格的皇帝柑略大;表皮无抛光、无打蜡,浅浅地透着一些天然的光泽感;它的果形端庄,底部平坦……同批次果子大小均匀,能够看得出来国营农场,对选果的标准十分统一。


果色奇特,甜味十足,天然感满满

切开一颗红江橙,果肉呈斑驳的深橙色和浅橙色,像爱媛和褚橙两种橙子的果肉糅合在了一起,一块深橙,一块浅橙,视觉上有更丰富的组合感和层次感,又一次开启了一种崭新的视觉体验。

吃过那么多橙子,你亮瞎了我的眼,甜了我的嘴

[挑嘴的宝爷实拍]红江橙果肉特写


果肉核心布满了果核,一只红江橙中有10-20粒果核,对于无核橙大行其道的今天,倒有一种别样的感受。种子、生根、发芽、开花、结果的遐想,让我想保留一些种子种到老家的院子里。

吃过那么多橙子,你亮瞎了我的眼,甜了我的嘴

[挑嘴的宝爷实拍]因为有籽红江橙特别容易识别


初尝的瞬间,天然的甜味袭来,让人一下就爱上了它。对比雷波脐橙的浓烈,红江橙的甜味更自然、清爽和层次丰富。在诸多橙子中,口感竟有些爱媛的细腻感,纤维少,果汁充裕。


小结一下:冲着国宴的名头,一件不足100元的价格,就值得你一试。如果拿之前脐橙的段位做比较,红江橙与雷波脐橙可以并列王者,后者靠甜味取胜,红江橙则以综合体验,均好性特点取胜,如果非要减点分,籽粒多算吗?


后附红江橙小资料:

吃过那么多橙子,你亮瞎了我的眼,甜了我的嘴

·图片来自红江橙官网


1971年,生产技术人员在红江农场19队长坡村,榕树坝村, 橙园中选出的一个变异单株,属嫁接嵌合体变异。果大形好、皮薄光滑、果肉橙红、肉质柔嫩、多汁化渣、甜酸适中、风味独特。

1984年春,日本首相中曾根来访问我国,品尝后连声说好,并要求带一些回去,国家派专机来湛江取10箱红江橙给中曾根带走。美国总统里根来访,国家领导人仍以红江橙招待,同样得到好评。红江橙因皮薄果靓、肉质鲜美、汁多渣少、味道独特,被摆上国宴,供北京钓鱼台宾馆招待外来使节友人。1976年开始远销香港、澳门、新加坡、马来西亚等国家和地区、深受欢迎,1984年被评为国宴佳果。


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