• 12月28日 星期六

“黄焖鸡饭”进军海外的背后,下一个会是兰州拉面还是沙县小吃?

“黄焖鸡饭”进军海外的背后,下一个会是兰州拉面还是沙县小吃?

“街霸”黄焖鸡米饭

“黄焖鸡饭”进军海外的背后,下一个会是兰州拉面还是沙县小吃?

“街霸”沙县小吃

“黄焖鸡饭”进军海外的背后,下一个会是兰州拉面还是沙县小吃?

“街霸”兰州拉面

黄焖鸡的起源

黄焖鸡米饭又叫香鸡煲,浓汁鸡煲饭,属于鲁菜系家常菜品,起源山东省济南市;主要食材是鸡腿肉、青椒、香菇等焖制而成,味道美妙,具有肉质鲜美嫩滑的特点。(ps:小编吃的为什么吃不到这样的感觉呢。)

“黄焖鸡饭”进军海外的背后,下一个会是兰州拉面还是沙县小吃?

黄焖鸡的发展

黄焖鸡米饭其实早在民国时期已经十分的火爆,属于鲁菜比较有名的一道菜,在之后的百年时间,直到2013年黄焖鸡米饭突然再一次火爆全国,半年多的时候,黄焖鸡米饭的门店呈爆炸式增长,从最开始的山东,最开始蔓延到上海、北京、和浙江,最后基本上全国任何一个县城都出现了黄焖鸡的身影;黄焖鸡米饭也和沙县小吃、兰州拉面并列为中国三大“街霸”小吃。

“黄焖鸡饭”进军海外的背后,下一个会是兰州拉面还是沙县小吃?

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“黄焖鸡饭”进军海外的背后,下一个会是兰州拉面还是沙县小吃?

“黄焖鸡饭”进军海外的背后,下一个会是兰州拉面还是沙县小吃?

虽然现在黄焖鸡米饭,已经不像前两年那样火爆了,但是依旧很多人在吃,而最近,一家在全球多个国家开设分店的黄焖鸡米饭餐厅,将于9月10号在美国加州开设美国第一家分店。(厉害了word哥)!这道餐厅的特色就是只提供一道菜——黄焖鸡米饭,目前已经在中国、新加坡、日本和澳大利亚等国家开设了超过6000家分店,他们计划让黄焖鸡米饭席卷美国。

“黄焖鸡饭”进军海外的背后,下一个会是兰州拉面还是沙县小吃?

一直以来肯德基、必胜客、麦当劳这类的国外餐厅进军中国,这次中国终于有自己的国产菜系品牌进军到美国了,也让美国人民感受下中国美食的魅力。与此同时,中国美食纷纷进军海外,作为“街霸”的沙县小吃和兰州拉面下一个会是他们吗?

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