• 11月23日 星期六

流水的商场铁打的楼,天津100年间的商场

类似的地段,类似的形态,类似的楼层功能,类似的空间尺度,类似的品牌组合……在天津的各个商业综合体中见到的品牌组合几乎“千篇一律”。ZARA、H&M、优衣库、星巴客……走进任何一个商业综合体,你会发现,上述品牌大多已成为标配。

而民国时代天津的商场,也算是各有特色。

上世纪初,估衣街是天津最繁华的商业街,不过,这里尽管店铺云集,但都只是单一经营,尚未形成百货的零售模式。到了1911年,天津终于出现了一家“中日商场”,招揽商户摆摊设点,可以算是天津最早的“外资百货”。或许因为经营不善,这家商场只是昙花一现,并未能给天津人留下太多的印象。

1912年,在南开区界内、北马路东段南侧,也就是现在东北角书店大门的斜对面,建起了一座“北海楼”,虽然这座三层砖木结构的大楼并非是按照百货商场的格局兴建的,但也也吸引了天津的许多商家,自发摸索出了一套经营模式。这座大楼是天井式格局,环场四周、楼上楼上都是门脸儿店堂,每层楼建有近两米宽的走廊环绕。一楼大厅中布满货摊,商贩们在这里卖红绢花、布娃娃、布老虎、木制刀枪宝剑、纸制的各种鬼脸面具、铜制的小锣小钹,鱼皮小鼓、拨浪鼓、铁制小嗽叭、玻璃灯、宫灯、纱灯等等玩意儿。北海楼里面共有200多家摊位和门脸儿,百货之外,还吸引了画像、照像、镶牙、算命等不同行业的从业人员来此做生意。每天顾客熙熙攘攘,摩肩接踵,一时间成为天津最繁华的去处。

到上世纪20年代末,随着中原公司、劝业场的相继开业,日租界的旭街和法租界的梨栈街连成一线,天津的商业中心开始向现在的和平路一带转移。据经历过那个年代的老人回忆说:“当年从旭街到梨栈街,是洋人和社会名流购物、交际的场所。出入大商场的大多是洋人、军阀、富商、官宦和他们的家眷子弟,经营中西餐的太平洋饭店、惠中饭店、国民饭店的西餐部总是食客盈门。”

现在的百货大楼筹建于1926年,当时的名字叫中原公司。上海先施百货的高级职员林寿田、黄文谦,与旅日经商多年的林紫垣三人一起来到天津设立筹备处,一面招股,一面调查市场。因为是上海人北上“逐鹿中原”,所以他们将商场定名为“中原股份有限公司”。1928年1月1日,中原公司剪彩营业,市民纷纷赶来参观,四周的街道挤得水泄不通。当年这座大楼是天津乃至华北高度最高、体积最大的建筑,主体6层,局部7层,顶部的塔楼与7层楼的楼房本身等高,站在市区内绝大多数区域都可以眺望这座大楼的塔顶,非常壮观。后来中原公司失火,塔楼重建,才改成了现在我们看到的样子。

1927年,几乎是与中原公司筹建同时,天津富豪高星桥决定在法租界开设一家大型商场。法租界当局希望这座商场命名为“法国商场”,但高星桥顶住压力,最终采纳了股东前清庆亲王载振的建议,将其命名为“劝业场”。劝业场的大楼是由法国工程师穆勒参考上海大世界的规模样本设计的,主体5层,转角部7层,楼顶有花园。1928年12月12日,劝业场隆重开业,无论是建筑风格、建筑规模,还是经营方式,劝业场都突破了中国传统的商业模式,成为时尚与高端的象征。整座商场由200多家私营店铺组成,日用百货、呢绒绸缎、金银饰品、珠宝古玩一应俱全,就连蟋蟀、蝈蝈、小猫小狗、猴子、鹦鹉等等宠物也都能在这里买到。商场的娱乐功能也享誉一时,天华景戏院、天宫影院、天纬台球社、天纬地球社、天露茶社、天会轩、天乐戏院和天外天,被天津人称为“八大天”,从“八大天”里诞生的戏曲和曲艺名家不下十几位,天华景的京剧科班——“稽古社”更是在中国京剧发展史上也占有一席之地。

除了中原公司、劝业场两大商场之外,就在当时天津的日法两国租界商圈之内,还有天祥市场、泰康商场、陈嘉庚公司、国货售品所等多家百货商场。

天祥市场的创办人叫李魁元,他曾任法租界华商公会董事长,并且投资兴建过惠中饭店、巴黎饭店、世界大楼等建筑设施。天祥市场比劝业场开业早了3年,三层楼的卖场出租给了各类商贩经营,现在许多人对天祥市场印象最深的就是书店,很多著名文化人、学者都曾在此出没。在劝业场开业之后,天祥市场人气渐衰,直到解放以后跟劝业场合并,天祥市场的名字也由此渐渐被人们淡忘。

1927年,看到这一商圈的火爆,赵一琴等几名商人共同筹措资金,又在天祥市场正门对面兴建了一家泰康商场。这家商场由于门面狭小,地势逼仄,虽然也是热闹一时,但随着劝业场的建成,泰康商场内的客商纷纷退租离场,泰康商场自此一蹶不振。

另外,当时世界最大的独资树胶公司——新加坡陈嘉庚公司1930年2月在劝业场对面建成了天津分行,专门出售他们公司自制的各种产品,其中以橡胶制品为主,包括运动鞋、网球鞋,以及汽车、人力车、脚踏车的内外轮胎。同时还经营玩具、礼帽、雨衣、肥皂、药品、饼干、糖果、菠罗密等等,也是一家颇有特色的百货公司。

同样位于劝业场附近的“中华百货售品所”,它的前身是“天津工业售品总所”,20年代是国内唯一专售国货的新型百货商店,经营全国各地的国货商品达4800多种。1937年日军侵占天津,国货售品所宣传使用国货,抵制日货,在社会上产生了很大的影响。1947年,这家商场的名字改为“中华百货售品所”。

英租界虽然有不少洋行,但并没有什么大型商场。只是在今解放北路上有一家百货公司,是一家上海公司的天津分公司,经营的商品90%都是英国货,而且价格奇高,算得上是当时的奢侈品卖场。到上世纪40年代,天津法租界界内登记注册的商家共有4000多家,仅劝业、天祥、泰康三家商场内就集中了600多家商店,从这些数字之中,我们也能感受到这一地区的繁华程度。

改革开放后,天津的商场也是潮起潮落,很多耳熟能详的大卖场都在商潮中消失了。

流水的商场铁打的楼,天津100年间的商场

提到老天津商场,每一个天津人都不陌生。回首天津工商业的辉煌,相信有不少人都会觉得劝业场为此做出的贡献非常大。不过呢,老天津商场为天津工商业的发展做出的贡献也是不小的。

上世纪80年代左右,天津全市的综合性购物中心的数量很少,而且购物环境比较差。1989年5月,天津商场正式开张纳客。大约是在90年前中前期,老天津商场进入了鼎盛时期。当时,每逢周末或节假日,天津商场里面的情景可以用人山人海来形容。有些人认为,上世纪90年代期间,老天津商场是西南角商业圈的重要标志,这话一点都没错。

在我的记忆中,父母曾经带我去过很多次天津商场。整个天津商场当中,食品店的数量还真不少。其中,留给我印象最深刻的是一个卖甜品的小店,那里曾经卖过一种从新加坡进口的巧克力糖,其外形很像一台观光电梯,我当时管它叫“电梯糖”。大概是从我三岁时开始,每逢周末,父母就会用自行车小座带我去天津商场并给我买上两块“电梯糖”。

现在回忆起来,我感觉到天津商场采取的是将商场与超市巧妙结合的经营模式,这种灵活的经营模式在当时的天津并不多见。在我看来,老天津商场之所以会在上世纪90年代如此火爆,最主要的原因之一在于其灵活的经营模式。此外,在当时天津人眼里,天津商场的购物环境是比较理想的。

2015年5月 津汇广场

流水的商场铁打的楼,天津100年间的商场

津汇广场购物中心自2001年开业纳客,逾十年的经营成就了津汇广场购物中心最具实力的年轻时尚的品牌组合,国际及地方特色餐厅、便利食品、特色小店以及零售银行业务。

如今,津汇已经变成了和平大悦城。

2015年4月 天津百盛

流水的商场铁打的楼,天津100年间的商场

2015年2月初,百盛已有部分商户开始撤柜。2015年3月,天津百盛店进入和内部商家的结算阶段,不少商户已空置。随后,一纸通告证实了百盛的告别:“尊敬的会员:由于战略发展调整,天津百盛决定自2015年3月31日当日营业结束后正式闭店,4月1日起终止经营,我们将在余下来的时间为您提供良好的服务……”百盛用这样一种受形式宣布了在天津最后的谢幕演出!

2015年2月 天津劝业场西南角店

流水的商场铁打的楼,天津100年间的商场

2015年2月12日,天津劝业场西南角店发出公告:因公司拟对经营业态调整,并已于2015年1月口头通知。上周末,劝业场西南角店在2015年2月28日当日营业结束后终止与商户的合作经营。3月1日—5日完成场内撤场及后续施工证办理等事宜。3月6—10日完成清场事宜,并于3月20日前办理财务清理工作。

劝业场集团于2008年6月5日以1.98亿元的摘牌价格收购了原天津商场,并于2009年4月斥资亿元进行了装修改造,成立了劝业场西南角店。2010年8月18日,天津劝业场西南角店正式开业。劝业场西南角店作为百年老字号劝业场的第一家百货连锁店,在当时,劝业场西南角店定位为购物休闲为一体的中高端社区时尚商场。然而,不到5年的时间,时过境迁,这家老字号百货品牌就显现出发展疲态。

2015年2月 天津亨泰中心商场

流水的商场铁打的楼,天津100年间的商场

亨泰中心商场前身为凯旋门百货。凯旋门百货系金马集团全资附属机构,开张之初,为顾客带来最前沿的时尚气息、创造最舒适的购物环境是其服务宗旨,为各品牌提供最适合的舞台是其经营理念,引领“流行、健康、快乐”是其市场定位。不过,比起同期南京路的客流量,这里曾经受到消费者的“冷落”。

2015年1月 天津远东百货

流水的商场铁打的楼,天津100年间的商场

2015年1月底,天津远东百货发布公告称:因与房东租约被提前终止,天津远东百货将于2015年3月1日起停止营业。

这家背景深厚、定位高端、硬件高档的商场,开业于2006年5月,隶属台湾远东集团,营业面积达57000平方米,曾经成为引领天津高端消费的代表性商业。一度风光,沦落至此,令人唏嘘。

2010年 百货大楼

流水的商场铁打的楼,天津100年间的商场

“百货大楼”曾经是许多地方地标建筑,几乎每座城市都有一个专门命名为“百货大楼”的商场,天津也不例外。天津百货大楼始建于1926年,在天津商界有着举足轻重的地位,是全国十大百货商店贸易联合会的最早发起人和成员单位,也是华北地区第一家大型国营百货公司。坐落于和平路的百货大楼里琳琅满目的商品和热闹的场景,是几代天津人的记忆。80余年间,百货大楼一直作为天津最重要的标志性符号,出现在地图册、明信片、书包或者日记本封面儿上。

然而,随着天津百货商场竞争越来越激烈和业态的逐渐升级,以及自身僵化的国有企业管理制度,百货大楼逐渐陷入困境并退出股市,产权也被挂牌出让。2010年4月,烟台振华集团以2.05亿元的价格收购了天津百货大楼集团有限公司60%的股权,随后,百货大楼被重新装修开业,虽然“百货大楼”的品牌依然在使用,但是,这已经是一家不折不扣的山东企业,与天津几乎再无关联。

2009年 美美百货

流水的商场铁打的楼,天津100年间的商场

美美百货是香港高档连锁商业零售品牌之一,几乎成为了“奢侈”的代名词。2007年1月25日,美美百货宣布登陆天津,落户天津国际商场。当时,天津的高端消费场所主要集中在友谊商场、伊势丹和远东百货,美美百货甫入天津就宣布:这样的格局将会随着美美落户国际商场而被打破。但事与愿违,仅仅过了两年多,2009年6月30日,美美百货就宣布停业,从此从天津市场消失。

2007年 伊都锦

流水的商场铁打的楼,天津100年间的商场

2004年11月,日本伊都锦集团在天津开设的伊都锦商厦在滨江道开业,这座商厦投资4000万美元,是伊都锦在中国的第四座时尚大厦。其经营的服装三、四成从日本进口,价位最低的也要二、三百元,最高的要几千甚至上万元。由于同为日资,又相距仅几百米,伊都锦的声誉直追已在天津经营多年的伊势丹,成为天津高端商业的又一代表。

没想到,仅仅3年多过去,2007年8月19日,伊势丹依旧红火,伊都锦却宣告停业休整。与美美百货类似,伊都锦的退出同样是其中国战略的整体失误所致。

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