香港利苑酒家原班人马空降温州,人均竟只用60元!
温州这股早茶风越演越烈,厨师从广州请还不够,现在直接将香港利苑酒家原班人马,整个团队给请了回来。你不知道利苑?在香港及新加坡久负盛誉,可是粤菜领袖,据说连杨枝甘露都是他家首创的!
知道背景来历之后,对菜品期待的搓着小手手,开始流口水了!因为现点现蒸,不多蒸一分钟,保持应有的味道,所以需要等上15分钟左右,耐心才能吃到美味~
菜品从蒸到炸、煎焗、煲汤种类繁多,常规早茶统统有,还有许多你没吃过的...克制不住自己的手,√了好多,想要统统吃个遍!
每天早上现包的虾饺,皮薄透亮,真的是超级薄! 里面都是完整的虾仁,虾肉大到夹不住,整个掉进红醋里,微酸带出虾肉的鲜味,比温州酱油醋更有味道哟~
光看就是样子就知道味道非凡,先炸后蒸的凤爪松软而酥烂,吸满了酱汁,一吮便能脱离皮骨分离,还带些许甜味,好吃哭了!据说一桌都点过四份,一人一份!
榴莲酥让爱的人有点控制不住,外壳薄而酥,刚出炉着实烫口呀,要小心!实在是抵挡不住榴莲馅香浓味儿,甜糯可口,吃过之后就忘返了!
晶莹剔透的饺子皮让人一眼就能看出里面的食材,咬上一口爽口的贡菜和清新的野菌,就能让你满口鲜香久久不散。
一道简单肠粉就有数十道工序,在厨房凑巧看到厨师小心翼翼的将比纸还薄的肠粉刮下,薄到一不小心就会弄破,还好技术一流!
秘制叉烧肠只有叉烧,没有多余的配料,淋上酱汁,塞入口中,肠粉爽滑细腻有韧性,还带有米浆的香味。
第一次吃到造型如此别致的茶点,女生最爱的包包造型啊!酥皮加入墨鱼汁,所以会呈黑色,里面塞的是白萝卜丝,清爽水嫩,带一丝甜味,可是店内的招牌茶点哟。
吃早茶我第一个点的就是流沙包,无流沙不早茶!半成品跟自己做的流沙包完全没法比!轻轻一撕就瞬时淌出,生怕这宝贝流沙流给浪费了,奶香浓郁,绵绵沙沙的口感真的很棒!
这家的甜点简直深得我心,不仅从来没见过还各种诱人!酥皮与酥皮之间夹着芒果奶酪,一酥一软,一冰一热,双重口感,香甜不腻,恰到好处。
一口便能颠覆你对杨枝甘露的刻板味道,每日现做,绝不隔夜,保持水果的该有新鲜度,芒果和西柚完美结合,甜而不腻,必点!
店内新品,外面看似普通,其实内藏乾坤!一大口咬下去接触到的是酥酥的表皮,奇妙的口感,再来是柔软的面包,继而是牛奶,固态的牛奶!奶味十足!
白粥雪白浓稠,将蛋黄打散拌入粥中,牛肉的鲜美与蛋香融合在一起,牛肉大块鲜嫩,正点!
极其享受咬开叉烧酥的过程,派皮层层叠叠,一咬就掉渣,咬开后蜜汁流出,酥皮酥松绵软,内馅超多,一定要趁热吃!
夏天更爱这种冰凉凉的糕点,底部一层椰汁,一层红豆,一层桂花,三种味道融合,花香味也很足,甜蜜蜜。
外皮香酥的乳鸽用手撕着吃才是最美味的,撕开的时候蕴含在皮下的鲜美肉汁可不要浪费了,乳鸽皮薄脆,鸽肉紧实嫩滑,一人吃一只都不在话下!
每日例汤每天都不一样,但是都非常滋补!今天凑巧是猪肺龙骨汤,能看到满满的料,不止是猪肺和龙骨,还有鸡爪各种药材,煲成一锅,喝完立马感觉自己神清气爽~
如此道地的早茶自然有精致舒适的环境,沿着气派的大理石楼梯拾级而上,早有服务人员在楼梯等候领位了,轻声细语的询问几位用餐,合理安排座位。
无论是两位还是十位,这里都能容纳,座位与座位都有合理空间,不会感到拥挤,不自在。这里晚餐时间段也能吃到点心哦,完美解决我赖床星人起不来的烦恼!
凯悦豪庭酒家温州老字号,除了早茶,专业承接宴请酒席,生猛海鲜,传统本土菜系统统都有!包厢雍容华贵,高端大气上档次,请人吃饭倍有面儿~下次一定要来尝尝!
凯悦豪庭酒家
地址:温州市新城大道271号中兴大厦2楼
营业时间:11:00-14:00 17:00-21:00
营业电话:0577-88925111 0577-88925333
人均消费:60元
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