日式咖喱｜与新冠长期共处，足不出户；我来带你在家吃遍全世界

泰国新加坡印度尼西亚，咖喱肉骨茶印尼九层塔~最近被这首歌洗脑到不行。可惜因为疫情的关系，惜命比较重要。泰国，新加坡，印度尼西亚都去不了，终南山爷爷说了：我们要做好长期与新冠病毒共存的准备，“疫苗”是获取群体免疫的最佳方案。环游世界的梦想暂时无法实现，但是在家吃遍全世界的梦想，我来帮你实现。

咖喱一直是我觉得好吃又简单的一道菜，只要你拿到我这张recipe，那必定保证你零失误就能做出这道好吃到不行的美味佳肴。我们现在没法去日本，但是我带你去吃日本最著名的“咖喱”饭！

咖喱是起源于南亚的食物，最早是在印度次大陆出现。咖喱的特点是以多种香料为材料，其中含有姜黄粉，干辣椒以及复合香料组成。咖喱以印度和日本最为出名。

那么今天我就给大家做一道隔三差五就会嘴馋的日本咖喱。之所以爱日本咖喱不仅是因为它那浓郁香甜的咖喱粉， 加入土豆，胡萝卜配料之后，更是大大满足了我对于肉和蔬菜的完美结合的理念。

图片来自网络

我吃过印度日本新加坡的咖喱，为什么这一道咖喱能能抓住你的胃？那就是在于我的秘制调料了。在这道咖喱中我加入了梨子，巧克力和牛奶。正是这三种不同的甜和日式咖喱粉巧妙的融合在了一起，才呈现出了不一样的味觉盛宴。

食材

日式咖喱块 / 鸡胸肉(2块)/ 甜洋葱(2颗)/半颗梨

土豆(2颗)/胡萝卜(2根)/一块巧克力/牛奶50ml/少许盐

步骤

>> 将鸡肉加入料酒腌制10分钟

>> 开中火，放入锅中炒5分钟，放入少许盐提味，盛出备用

>> 将切块的土豆，甜洋葱和胡萝卜切块备用。

>>将土豆块，胡萝卜和甜洋葱放入油锅中翻炒，放入少许盐，炒5-8分钟 (此目的可以让土豆在煮的过程中不容易散)

>> 把之前准备的鸡肉放入锅中和土豆胡萝卜甜洋葱一起翻炒把咖喱块，再加入咖喱块和巧克力，再将热水盖过食材，用中火煮20分钟

>> 最后放入牛奶再煮5分钟即可出锅

伴着咕噜咕噜出锅咯~

足不出户，我也能带你们吃遍全世界。希望大家大口吃肉大口吃菜！健健康康！等到“疫苗”研制出来，我们再把酒言欢，畅谈人生！

只要肯坚持，人人是大厨~

柴米油盐酱醋茶，诉说点滴给你听~