海口莆田餐厅不值得一吃

之前从餐饮杂志知道莆田餐厅是米其林一星。现在海口万象城也开了一家，去尝新。真的是百闻不如一吃。

1、发源新加坡的莆田老店是米其林一星，不代表它的连锁店也达到差不多的水平。以为不会太差，其实比想象还差。

2、莆田餐厅喊“掌握好食材,原味福建菜”的口号,海口店一点都做不到。原味福建菜做到，但这个好食材，大打折扣。这主打的福州风味红糟鸡，鸡就是肉鸡，哪来好食材。

经典南煎杆，58元，一股腥味。

福建海蛎煎，算我吃过最差的，海蛎小，这算什么好食材。

3、分量超级小。

一个椒盐猪手，没有掌心大。38元一份。味道除了油腻没有什么味道可言。

黄鱼制作的小菜

4、算是挽回颜面的部分菜品。

福建红菇海鲜卤面。吃出猪油的香、海鲜的咸鲜，红菇的菌香。

百秒黄花鱼

一个豆腐

虽然我只吃了很少一部分菜品，但也可以看出海口莆田的出品很一般，性价比差。我在福建吃过临家闽南菜馆的味道比莆田餐厅好多了。总的来说，非常不值得一去。#海口头条##美食#