别再迷信新西兰，来自四川的红心猕猴桃，超超超甜还有VC满满

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今天，小美为大家安利超甜甜甜甜甜的红心猕猴桃~

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告别夏天，告别芒果、西瓜、水蜜桃……9月是猕猴桃的天下；

吃一个汁水饱满的猕猴桃，灵魂都会被激灵起。

高VC、高膳食纤维、低升糖指数……说不尽的优点让猕猴桃备受宠爱，这几年很多人爱吃新西兰的奇异果，不过你知道吗，猕猴桃的故乡其实是中国！而原产于祖国的59种猕猴桃中，有着不少相当美味的品种。

猕猴桃三个品种的对比，甜就是红心的代名词

● 甜度：红心＞黄心＞绿心

● 维C：绿心＞红心＞黄心

● 膳食纤维：红心＞黄心＞绿心

四川特产的红心猕猴桃更是果中珍品，它果香馥郁，比一般猕猴桃的果肉更加细腻、清甜多汁，每年9月一上市总会风靡吃货圈。

此时，蒲江的猕猴桃，已经结满枝头。

沉甸甸的果实压得树枝都有些乏了，迫不及待等着人来采摘，而甜美的红心猕猴桃也正是这里响当当的招牌。

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四川蒲江，世界公认猕猴桃“黄金产区”

甜美的红心猕猴桃是这里响当当的招牌

今天要带你们来的产地——四川蒲江，这里的猕猴桃是“中国国家地理标志产品”。

这片土地好像生来就是盛产甜蜜果的地方，是世界公认猕猴桃“黄金产区”，是国家级猕猴桃标准化示范区。

2010年，国际猕猴桃高峰论坛还曾在蒲江举办。这里最著名的“蒲江三兄弟”，就是蒲江猕猴桃的黄心果，绿心果和红心果。

这里森林覆盖率接近50%，除了季风湿润气候和丰沛雨量，以黄壤和紫色土为主的耕作层营养丰富且平衡，尤其海拔的高差使这里的红心猕猴桃生长周期要比其他产区长20天，积累了足够甜度和养分，想不甜都难。

2017年就曾乘坐蓉欧快铁销往荷兰和法国，现在的粉丝群更是扩展到了美国、日本、新加坡等地。

套袋拒绝直射和虫害

散养家禽施肥驱虫

走在果园里，到处都是已经成熟的果子，由于红心猕猴桃有着公主般的脾气，喜光怕晒，既不能过分遮蔽树枝，也不能接受强烈的直射以及虫子的破坏。

果农们就在6月结果之后悉心地为“小公主”套上纸袋去保护它，让这些“小公主”能长得更好看，果肉更加丰满。

施用农家肥、不打膨大剂、不喷洒驱虫剂……让它在树上自然成长。

为了保证品质，政府还和果农们签订了《保证书》，即使外地果商8月下旬就火急火燎地来收果，只要糖分和可固含量没达到标准，果农们就不会进行采摘。

在树上挑了一个已经软了的红心猕猴桃，撕开薄薄的皮儿，里面立即露出了翡翠般的果肉，手上都流满了汁水，忍不住咬一口，软糯香甜，一口接一口根本停不下来。

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果中珍品，肉厚汁水足，咬一口甜到心尖

红心猕猴桃，又好吃又甜蜜的营养之王

我们日常多见的是绿心和黄心，也有进口品种，红心比较少见，但它其实是国内主要培育品种之一，是中华猕猴桃中红肉猕猴桃的野生变种所得，抗病虫害能力强，不用施加农药就能保证稳定生长。

红心猕猴桃富含花青素，因此果心部位红彤彤的。金灿灿的果肉细腻绵滑，它不仅甜蜜好吃，营养价值也更加可观——维生素C含量比柠檬还要高出十几倍；富含的各种微量元素中，钙含量为果中之首，可以直接被人体吸收，特别适合老人和小孩吃。

蒲江红心猕猴桃更是果中珍品，能满足你对猕猴桃所有的想象。

第一，它甜。几乎没有酸味，随便挑两个出来测，甜度都在18左右。咬上一口，甜蜜汁水迸发口腔，仿佛第一次遇见喜欢的人，整颗心扑通扑通的，从嘴里到心里甜得不得了～

第二，它软。用勺子轻轻松就可以挖起，舌头一撩就在嘴里化开了。一口咽下去，甜蜜果香还流淌在唇齿间。

第三，它光滑。外皮几乎没有绒毛，拿着剥皮再不用害怕扎手。

第四，它多汁，勺子刚插进去，汁水就已经飙出；想切个片，整个菜板都淌着汁水；直接吃，汁水能顺着小臂往手肘流。

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个个水灵心甜，颗颗精选大果

现摘现发，还是送人的不二之选！

果农说，“猕猴桃还是需要催熟，摘下来放两天，更甜！”更甜可不是骗你的哦，催熟是积累甜蜜的过程哦，要有耐心哦！

8成熟可以采摘，那时候猕猴桃还比较硬，所以采摘时候也不会太温柔

我们采收标准熟度必须达到8成熟，要抵制不法商贩为了逐利抢早上市，难催熟、又酸又涩、没味道的现象，所以到了9月才推荐给大家！

采摘之后用人工分选的方式，让皮薄的猕猴桃最大程度地得到保护，避免机器分选的碰伤。挑选猕猴桃的果农经验都特别足，只需要用手掂量，就晓得手上的果子是哪个级别，具体多少克。

红心猕猴桃个头不大，身高一般在60mm到110mm不等，给大家精选的是90mm-110mm的大果。

每天新鲜现摘，采用标准包装（泡沫＋纸箱包装），打开之后果子大小均匀，无论是自己吃还是送人都是不二之选。

收到猕猴桃之后，将猕猴桃软硬分开放置，先挑软的吃，把还没熟透的，和苹果或香蕉一起放两天，便可自然催熟啦~

为了证明多汁的挣扎

熟得刚好的红心猕猴桃，是果汁、果肉、果籽三重滋味的美妙结合。

甜蜜果汁刺激口水，然后水嫩果肉和舌尖痴缠，最后果籽在咀嚼间炸裂。让开心的心情也跟着炸裂，什么生活压力在那一瞬间全都忘记。

放入冷冻层2小时拿出，那就是上等鲜果冰沙，冰凉的爽甜直上脑门，无人能抵抗得住！

当然你想搞点别的创新，红心猕猴桃也完全不怕接招。

而且哦，市面上新西兰猕猴桃价格一个划算下来5-10元一个，而四川蒲江红心猕猴桃营养价值半点不输，口感更甜，价格只有它二分之一！

颗颗红心猕猴桃都“水灵心甜"，你还在等什么呢！

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