• 12月23日 星期一

为了这些美cry的无敌颜值下午茶,我愿意坐飞机来一趟北京

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Afternoon Tea京城下午茶

炎夏退去,北京即将迎来最美好的季节,初秋的北京,天高气爽,明媚晴朗,宜人的温度让人越来越贪恋午后的惬意时光。

今天新旅行就帮大家找了几家奢华酒店中不容错过的下午茶,趁着好天气,一起约着小姐妹前来打卡吧!

1.北京华尔道夫酒店

在下午茶中来一次“登月探险”

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地处王府井的北京华尔道夫酒店,作为经典的京城奢牌酒店,是奢华且拥有浓厚文化底蕴的下榻之所。

北京华尔道夫酒店从建筑上就足以令人叹为观止,主体建筑使用全铜打造。主楼拥有170间超豪华客房与套房,还有四间根据明代王府级别修建的华尔道夫四合院套房。在现代美学与京城传统文化的融合设计上,可谓水乳交融。

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△胡同四合院别墅

酒店的室内设计沿袭了华尔道夫品牌的低调奢华,且在酒店内四处都有陈列艺术品,艺术品与装潢的细节均彰显了京派文化的独特韵味,一种皇家的雍容气度油然而生

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△北京华尔道夫羿庭

大名鼎鼎的羿庭,是每一家华尔道夫品尝下午茶的必去之处。北京华尔道夫酒店携手意大利知名创意轻奢家具品牌SELETTI推出的太空漫步动画互动主题下午茶,一经推出便深受宾客喜爱。秋意渐浓的九月,此款梦幻“太空”系列下午茶味蕾再次升级,甜品大厨甄选秋季时令鲜果,惊喜呈现火星漫步动画互动主题下午茶

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△火星漫步动画互动主题下午茶

本季下午茶在视觉上也令人惊喜,酒店为每桌客人提供专享的3D投影仪烘托出星空氛围,用先进的动画投影将神秘的太空近距离呈现在眼前,多彩神秘的星云及漫天星河飘动在桌面上,黑科技的3D投影仪还可对桌面的不同物体的温度做出多样化的互动反应。


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每一个咸点的造型都充满了科幻的feel:阿波罗 16 厚切七级和牛三明治,灵感来源于1972年成功登月的阿波罗16号火箭中宇航员所携带的太空包装肉酱牛肉块;脆炸鱼皮陨石坑配黑蒜蓉,酥炸过后的鱼皮呈现出自然褶皱纹理如外太空生物一般生动呈现;火星“红柿”鹅肝慕斯配帕尔玛火腿,采用柿子蓉制作的橘红色外皮如火星地表,包裹着细腻顺滑的鹅肝慕斯入口即化,留下舌尖的缠绵与浪漫。

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甜品主厨则选用柿子、栗子、无花果、南瓜等秋季食材打造而成:需要用星际锤敲开陨石质感的星空奥秘球,其中是类似太空食品的塑封芝士三明治饼干;奇亚籽无花果混合坚果酸奶,奇亚籽在牛奶中浸泡两天后变得弹性并且充满牛奶香气,杯中添加当季新鲜无花果和浓稠酸奶,充满了酸酸甜甜的口感;形似星球大战中R3-D3 机器人的巧克力夹心蛋糕,入口丝滑,甜蜜于心。

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△桌面3D效果

参考价格:工作日 ¥598/套,周末及节假日¥658元/套,以上价格需加收15%服务费。赏味时间:9月4日至11月22日。

北京华尔道夫酒店 羿庭

Add:北京市东城区金鱼胡同5-15号

Tel:010-85208989

Web:Hhonors.hilton.com.cn/BJSWAWA/

2.北京宝格丽酒店

极致优雅与匠心的轻松时光

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北京宝格丽酒店,是北京顶奢酒店中,优雅到骨子里的存在。

北京宝格丽酒店的设计一如曩昔的交给了意大利久负盛名的建筑事务所 Antonio Citterio Patricia Viel前来操刀,灵感来源于宝格丽的珠宝制作工艺,如同匠人打造珠宝般精工细作,追求每一个细微之处都拥有经得住时间考验的美丽。正因如此,宝格丽酒店品牌也一直受到国家元首、皇室贵族以及明星们的青睐。

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酒店的室内设计也独具匠心,既保留了意式建筑和设计风格的精髓,又融入了北京的地域风情。大到灯具与家具、小到餐饮具,很多都来源于意大利的高定品牌,富有设计感,极度低调奢华。

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△IL bar中著名的椭圆吧台

北京宝格丽酒店的IL Bar,可以说是京城下午茶永恒的好去处。IL Bar标志性的椭圆吧台亦是宝格丽最具代表性的元素之一,设计灵感源自宝格丽罗马旗舰店旁著名的船形喷泉。

IL Bar的落地玻璃窗外,是由瑞士著名园林景观建筑师 Enzo Enea设计的宝格丽花园,一年四季都有不同的自然美景。

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△宝格丽花园与下午茶室外位

最底层的咸点,不可错过的是抹茶面包配烟熏三文鱼及酸奶油鸡肉芝士慕斯配裸麦面包黑松露酱配时令蔬菜。如果选择¥1,596 /每位的宝格丽下午茶,则可以额外品尝贵如黄金的达氏鳇鱼子酱。更加丰富的口感,无疑是下午茶中的奢侈享受。

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宝格丽下午茶的颜值和珠宝同样精致好看,上面两层的甜点,最经典的是宝格丽的意式提拉米苏,入口即化,巧妙融合了巧克力的苦与奶油的香甜,让人欲罢不能;焦糖巧克力慕斯热情果慕斯,一甜一酸,浓香四溢;意式开心果奶冻,坚果的香味,搭配奶香,吃起来满足感爆棚。

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宝格丽的下午茶永远是经典永恒的存在,每一样甜品与咸点都做到了极致,从里到外都充满着宝格丽的匠人精神,慢工出细活,每一口都是无敌的奢华享受。

参考价格:宝格丽下午茶 ¥1,596 /每位,经典下午茶 ¥788 起/双人。

北京宝格丽酒店 IL Bar

Add:北京市朝阳区新源南路8号院2号楼

Tel:010- 85558555

Web:BVLGARIHOTELS.COM

3.璞瑄酒店

满满茶元素的“慢奢”下午茶

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立鼎世酒店集团的出品,都极具内敛,含蓄,优雅与精致。URC集团新奢华定制璞瑄酒店更是如此,每一个爱上璞瑄的人,都是百里挑一的好品味。

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在北京“姗姗来迟”的璞瑄酒店,坐落于京城核心地带,酒店坐拥116间客房与套房,部分客房可眺望紫禁城的壮丽美景。

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酒店建筑由著名德国建筑师奥雷·舍人设计,客房内纯手工家具由爱马仕旗下品牌「上下」重磅打造,融合传统的中式美学与奢华的当代设计,通过展现中国传统文化的浸染、传统手工家具及艺术作品来凸显璞瑄的独特美感。

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△璞瑄酒店大堂吧

北京璞瑄酒店最新推出的秋季下午茶,是与法国LVMH旗下奢侈护肤品牌茶灵 (CHA LING)的合作款。茶灵作为LVMH集团旗下的中法混血奢华品牌,品牌精髓中含有悠久的中式茶文化与法式生活艺术,品牌理念与产品研发都与“茶”密不可分,本季下午茶灵感也正是来源于茶灵的品牌理念。

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此套下午茶的颜色也素雅简单,采用褐色、银灰色、铜色和中国白,静谧雅致的色系,让人在城中纷扰中也能放松下来,享受惬意。甜点的形状特意做成了茶灵香水瓶的形状,有趣地融合了时尚元素,独具特色。

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以茶为基调的创意甜品巧妙地呼应着中式茶文化与法式生活美学的优雅搭配:正山小种茶,取自冷萃正山小种,配以橙汁与接骨木花味“鱼子酱”;白巧克力普洱慕斯,以伯爵黄油酥饼为底,多层口感与丰富滋味在舌尖绽放;茉莉花茶蛋糕,搭配青苹果酱与茉莉花巧克力酱,茉莉花的芬芳、青苹果的清香与巧克力的浓郁,碰撞出曼妙滋味;乌龙巧克力棒棒糖蜜桃水果软糖棒棒糖为这款下午茶增添一份妙趣,同时以精美的茶灵定制瓷器为载,值得细心品味。


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此次联名款下午茶亦试图在构建一个场景、一种诗意、一种悦享慢奢的生活方式,一定要挑一个好天气,坐在璞瑄酒店大堂吧的室外位置,悠享惬意午后。

参考价格:茶灵主题下午茶 ¥388/套,需加16.6%服务。赏味时间:9月1日起。

璞瑄酒店 大堂吧

Add:北京市东城区王府井大街1号

Tel:010-53936688

Web:thepuxuan.com/zh-hans

4.北京柏悦酒店

云端之间的惬意下午

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作为大中华区的第一家柏悦品牌酒店,北京柏悦酒店是CBD地区经久不衰的经典奢华酒店,坐落于长安街沿线最高建筑——北京银泰中心


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北京柏悦酒店于近期完成了内部区域的翻新升级,本次设计由新加坡著名著名室内设计工作室 LTW Designworks以及多伦多设计事务所2pi r Desigh联袂操刀,从北京特色建筑“四合院”中汲取灵感,把南北纵轴对称的建筑布局融入设计之中,重新诠释老北京的风采,耗时18个月精心打造出北京柏悦酒店现代而优雅的全新氛围。

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△63层的锦庭

北京柏悦酒店的下午茶位于63层锦庭,卓越的室内设计融合了高级感十足的艺术精髓,考究而细腻。午后坐在落地窗边的下午茶桌落座,如同坐在云端,可俯瞰京城CBD的车水马龙,迷醉在可爱的北京城的景色之中。

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本季下午茶主打夏日的清爽主题,咸点为令人垂涎三尺的龙虾肉酱柠檬黄油面包、智利烟熏三文鱼,卡露伽鱼子酱,让人食指大动;搭配伊比利亚火腿的芝麻菜沙拉、香烤谷饲松露鸡肉、健康的藜麦蘑菇菠菜卷,都是低卡又健康的饱腹美味,在好吃的同时,不会增加身体的负担。

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甜品更是清新甜蜜,多采用时令新鲜水果制作而成:口感无敌的香槟柚子气泡啫喱、浓香四溢的鳄梨浆果芝士蛋糕、口味层次丰富的芒果伯爵茶奶油泡芙、清爽香甜的荔枝薄荷奶冻布丁、水果与坚果完美结合的鲜无花果杏仁塔、芬芳四溢的柑橘曼德林……都是不可错过的美食享受,每一口都充满着幸福感。

不如现在就约上两三好友,一同去北京柏悦酒店的下午茶,感受park hyatt 品牌的“奢华由心”。

参考价格:¥588元/两位,赏味时间:即日起至9月30日。

北京柏悦酒店 锦庭

Add:北京市建国门外大街2号

Tel:010- 85671795

Web:parkhyattbeijing.com

5.北京三里屯通盈中心洲际酒店

大隐隐于“西班牙的热情午后”

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年轻人都爱泡在三里屯,而三里屯的通盈中心洲际酒店,更是京城时尚人士social的高级聚集地。

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与三里屯太古里信步之遥的地理位置,就是不可抗拒的原因;299间现代感的客房及套房,精致又舒适;酒店的设计更是摩登现代,艺术又前卫,约在这里的dating简直不要太帅。

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位于三里屯通盈洲际酒店三层的热点西班牙餐厅,在京城早已远近闻名,除了西班牙菜以外,这里的下午茶亦能给人无与伦比的惊喜。

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丰富的咸点兼具传统风味和西班牙特色蟹肉蛋黄酱三明治、火腿奶酪焦糖洋葱塔、鹅肝酱配黄油面包颜值与口味双重在线,信手拈来的黄桃火腿配乳清奶酪、西班牙红肠大虾串捎来几许Tapas的轻松趣味,水果与海鲜自然孕育的甜衬托出火腿与红肠的咸鲜滋味,时令季节与地域传奇的限定风味漾在舌尖。

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甜品则透露出浪漫热情的法意风情,仿佛是在阳光明媚的太平洋群岛上享受美食:开心果香蕉芝士蛋糕、铁观音巧克力球、芒果慕斯配朗姆酒凤梨塔酱这三款让轻盈的甜蜜在入口时,回味也细腻绵长,树莓沙宝饼、鲜杂莓闪电泡芙描绘出的莓果鲜意,酸甜可口,令人赏心悦目,亦食指大动。

置身于热闹的三里屯,却能抽离于喧嚣,藏身于三里屯通盈洲际中的“城市花园”里,品尝充满着明媚甜美的下午茶,恍惚中穿越到了欧洲的度假之中,给自己的身心放个假。

参考价格:¥468元/每套。

北京三里屯通盈中心洲际酒店

热点西班牙餐厅

Add:北京市朝阳区南三里屯路1号

Tel:010- 85160067

Web:intercontinental.com

6.北京华彬费尔蒙酒店

穿越去日本的和风下午茶

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费尔蒙品牌的设计感是独一无二的,这幢CBD的地标性建筑由过街天桥连接起来,意为世界著名建筑师Paul Tange对古老的中式城门之崇敬之心。

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室内设计由合作过无数奢牌酒店的新加坡LTM设计公司精心打造,酒店室内的空间多采用明亮自然的光线,并摆放众多的现代中国艺术品,空间感十足。酒店拥有特色不一的222间设备完善的客房及套房,充满设计感的客房及套房将传统与现代中国风格完美融合。

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华彬费尔蒙本季下午茶极具日式风味,摒弃了英式下午茶的三层点心塔,选择了日本和式料理的摆盘,从视觉就让人有了一种日本怀石料理的静谧与质感。

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咸点均带有日本料理的特色,日料咸点不可缺少的就是寿司,主厨精心甄选了烟熏三文鱼寿司辣金枪鱼卷寿司,也许比起传统下午茶的司康等咸点,这更适合填饱亚洲人的胃;日式蟹肉黄瓜三明治照烧鸡肉卷都是代表性的日本美食,每一个爱吃日料的人都不可抗拒;香味四溢的脆炸大虾日式炸饺子更是能勾起食欲,如同穿越到日本的居酒屋里,十分地道又可口。

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甜品更是有日式和果子的感觉,极具日本特色:日式绿茶奶冻拥有抹茶淡淡的清香,入口滑嫩,清凉甜蜜;黑芝麻芝士蛋糕,醇厚香浓,黑芝麻独特的香气和乳品搭配相得益彰;日式奶油巧克力泡芙,泡芙可谓是每个女生都难以拒绝的小甜品吧;樱花饼干中微咸的日本盐渍樱花与曲奇饼干的奶香四溢,徐徐缓缓,回味悠长。

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除了咖啡和茶以外,这套下午茶特别搭配了被称为日本第一罐乳酸菌饮料的可尔必思,酸酸甜甜的味道,淡淡的酸奶味,更适合搭配炸物,解腻助消化,美味又健康,让味觉瞬间穿越到日本~

参考价格:¥268/套,赏味时间:9.1 - 10.30。

北京华彬费尔蒙酒店 大堂吧

Add:北京市朝阳区建国门外大街永安东里8号

Tel:010- 85117777

Web:fairmont.com/beijing

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