80后女海归到农村创业养螃蟹成为“蟹女王” 还带动蟹农致富

龙虎网讯（记者 王缘 肖惠丹 实习生 许明粲） 宋戈是家境殷实、留学归来的80后女海归，她本该像她的同学一样，凭能力与学历在繁华都市找一份稳定体面的工作，但是她却跑到南京高淳的一个农村与螃蟹打起交道，从此开启了一个产品丰富的“蟹王国”，成为“蟹女王”，还带领周边蟹农一起致富。

如今的养蟹专家宋戈能够快速捆扎螃蟹，了解螃蟹养殖的所有专业知识……很多蟹农不知道的是她曾留学新加坡，家中还有一个家族企业。

记者了解，她到农村创业源于她2013年发的一个朋友圈。那一年宋戈在朋友圈晒大闸蟹，很多朋友留言询问哪里可以买到大闸蟹。宋戈很有商业头脑，立即想到去高淳创业售卖大闸蟹。经过考察，宋戈发现当时很多蟹农销售螃蟹的方式单一，价格也卖得不高。

能不能用电商的方式销售大闸蟹？宋戈想通过互联网，将蟹农手中的大闸蟹直接卖到消费者手上，这样既能让蟹农的螃蟹卖出好价钱，也能让消费者买到更新鲜的大闸蟹。

不过，在如何保鲜运输方面，宋戈还是遇到了困难。2015年秋天，因为包装以及运输时效等问题导致大闸蟹大量死亡，宋戈也损失了10万元左右。面对困难，宋戈没有妥协放弃，她改进包装，加入保鲜设备，避开发货高峰期，最终让电商销售大闸蟹顺利进行了下去。

随着电商的发展，采用电商方式销售大闸蟹的商户越来越多，为了打响品牌，宋戈又增加了一些深加工的螃蟹销售，还延伸到了文创类的品牌。如今，宋戈不仅仅销售鲜活大闸蟹，还制作香辣蟹、醉蟹等即食产品，开了买蟹黄汤包、蟹黄馄饨等“蟹小吃”的实体店，做了与螃蟹相关的漫画与文创产品，她的产业俨然成了一个产品丰富的“蟹王国”。

宋戈表示，高淳大闸蟹的品质非常好，她想让所有人吃到纯正的高淳味道。如今，她的螃蟹卖到了全国十余个省份，也让周边蟹农拿到了高于曾经的收入。闲暇之余，宋戈还会给蟹农与高校大学生培训，讲授如何利用电商销售农产品。想到一路创业的艰辛，宋戈还是觉得值得，她说：“刚来农村时心里还有落差，但是在创业过程中我收获了很多，我现在看螃蟹有了特别的情感，这一切都值得。”