冬天是吃红薯的季节
小时候每年冬天
园子里的红薯采挖回来之后
奶奶就会变着花样的做给我们吃
甜甜的红薯粥
香喷喷、热乎乎的烤红薯
吃的最多的还要数:红薯干
一个个圆润饱满的红薯
去皮、洗净、切片、蒸晒之后
便成了香甜软糯的红薯干
咬上一口软糯香甜
还带着些许的嚼劲
一口接着一口
好吃到根本停不下来
直到现在,每年冬天,伍叔还是会买些红薯干来吃,然而市面上卖的红薯干要么太干,硬的咬不动,要么太湿,失去了Q弹的口感!
再仔细一看成分表,有的红薯干还有大量香精和防腐剂的添加,真是让人不敢吃,也不敢买。
为了让大家都能吃到健康无添加的红薯干,伍叔带着产品团队深入福建连城,带来这款带皮倒蒸红薯干。
伍叔的4大推荐理由👇
1 连城红薯干是闽西八大干之一,自清朝起就是皇室贡品 √
2 精选当地红心红薯,清洗后反复蒸晒3次,7斤鲜薯才出1斤干 √
34 口感软糯香甜,有嚼劲,好吃不粘牙 √
热量低、0添加,老人、小孩都能吃 √
农家带皮倒蒸红薯干
三蒸三晒,7斤红薯才出1斤薯干
粉丝特惠:12.8元/袋 250g*袋
ps:买3袋送1袋,实发4袋!
01 农家倒蒸红薯干VS普通红薯干
没见到倒蒸红薯干之前,你是不是以为所有的红薯干都是这样的↓
(黑乎乎的,又干又硬,完全没有红薯干的香甜)
其实还有这样的↓:
这款倒蒸红薯干薯肉是漂亮的琥珀色,还带着一丝甜甜的香气,让人忍不住食欲大开。
拿起一块大口咬下去,红薯特有的香甜立刻充满着整个口腔,让你忍不住一口接着一口,而且软糯不粘牙。
虽然是带皮红薯干,但吃起来完全没有纤维感,也不会剌嗓子,反而牙齿接触到薯皮的瞬间,还增添了一丝嚼劲。
最关键的是热量非常低,多吃也不怕胖,特别适合宅在家爱吃零食又怕胖的你;也没有任何成分的添加,老人、小朋友都可以放心吃。
农家带皮倒蒸红薯干
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02 精选福建连城红心红薯
手工精制而成
为了做出好吃的红薯干,我们把市面上各个产区的红薯进行对比,zui终选择了福建连城的红心番薯。
福建连城日照充足、气候适宜、昼夜温差大,非常适合红薯的种植,是中外闻名的“世界地瓜之都”。
而且当地多沙质土壤,透气性强,挖出来的红薯形状规则、大小匀称、表皮很干净,非常方便清洗。
以红心薯为原料制成的连城红薯干,还是著名的"闽西八大干"之首,清朝时,作为贡品专供皇室享用。
直到现在,连城红薯干不仅畅销国内,年销售量约占全国地瓜干消费量的80%以上,还出口到日本、韩国、新加坡、港澳台等国家和地区。
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03 一蒸为熟,二蒸为甜,三蒸为软
此为三蒸三晒
连城红薯干好吃和它三蒸三晒的制作工艺分不开。
连城红薯干制作之前,需要将红薯放置10天左右回糖,再反复蒸晒上三次,7斤红薯才出1斤的红薯干。
一蒸为熟:带皮红薯上锅蒸至熟透,切片在太阳下进行暴晒,晒至表面微干。
二蒸为甜:将红薯干再次蒸上20分钟,并再次进行晾晒,直到晒出糖分。
三蒸为软:第三次蒸制是保持红薯干软糯的关键之处,蒸过的红薯干还需要进行晾晒。
过程虽然繁琐,但出来的地瓜干颜色金黄明亮,粉糯香甜。
而且没有任何成分的添加,也能自然保存28天。
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