如果说红薯干是宝藏美食
可能很多人都有意见
因为大家对它太熟悉了
但很多人对它的了解
只存于表面甚至带着偏见
觉得它廉价没营养
淀粉多味甜容易长胖
其实被国人嫌弃的红薯干
是世卫组织盛赞的蔬菜之王
营养学家眼中营养最平衡的保健食品
以及花小钱减脂最理想的选择
世卫盛赞的营养“小金条”
很多人眼中毫无营养的红薯,其实富含多种均衡营养成分,如维生素A、B、C,纤维素以及钾、铁、铜等10余种微量元素,是世界卫生组织评选出来的“十大最佳蔬菜”的冠军。
《中华本草》也记载其:“味甘,性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。”
红薯还含有独特的生物类黄酮成分,既防癌又益寿,能有效抑制乳腺癌和结肠癌的发生。
营养学家力荐的减脂能手
由于红薯香甜,很多人误以为容易致肥,其实恰恰相反。每100克红薯所含脂肪仅0.2克,是大米的1/4,是低热量、低脂肪食品中的佼佼者。
所含的纤维素还会对肠道蠕动能起到良好的刺激作用,促进排泄畅通。同时,由于纤维结构在肠道内无法被吸收,有阻扰糖类变成脂肪的特殊功能。
红薯是营养学家眼中营养最平衡的保健食品,也是最理想的花费不大的减肥食品,既能养生又能减肥,还非常的香甜解馋,这不正是你梦寐以求的美食吗?
选用地瓜之都的精品红薯
闻名中外的贡品级美味
红薯干的味道好不好,选用的红薯至关重要。我们选用的红心番薯,来自中外闻名的“世界地瓜之都”福建连城,以红心薯为原料制成的连城红薯干,还是著名的"闽西八大干"之首,清朝时,作为贡品专供皇室享用。
不仅畅销国内,年销售量约占全国地瓜干消费量的80%以上,还出口到日本、韩国、新加坡、港澳台等国家和地区。
皇室贡品级红薯干,精品中的精品,闻起来香气浓郁、看起来色泽饱满,入口软糯香甜,越嚼越香。
7斤鲜薯只出1斤薯干
用料十足 性价比超高
相较于用整个红薯制作的薯干,我们只留占比40%的红薯芯做原料,所以7斤红薯只能出一斤薯干,凝聚了一整个红薯的香甜和营养,比其它薯干更有弹性,也更香甜。
用手捏一捏,仿佛QQ软糖般立马回弹,能感受到从内到外带着活力的弹性。牙齿一咬就咬开了,口感绵绵软软又不失嚼劲,不像传统红薯干又干又硬,需要又撕又扯。
用匠心制作的惊艳美味
连城红薯干好吃和它三蒸三晒的制作工艺分不开。
一蒸为熟:带皮红薯上锅蒸至熟透,切片在太阳下进行暴晒,晒至表面微干。二蒸为甜:将红薯干再次蒸上20分钟,并再次进行晾晒,直到晒出糖分。三蒸为软:第三次蒸制是保持红薯干软糯的关键之处,蒸过的红薯干还需要进行晾晒。
连城红薯干制作之前,需要将红薯放置10天左右回糖,再反复蒸晒上三次,虽然耗时耗人工,但每颗薯干都可以做出 QQ 糖般软糯弹牙,同时颜值也是超越了我所见过的红薯干,金银剔透的果肉像刷了一层蜂蜜,太诱惑了!
用手撕开,还能看到甜蜜的拉丝,完整保留了红薯的自然香甜,比起加糖的红薯干,味道清甜不腻,令人上头上瘾。
纯生态种植
还原儿时的自然鲜甜
市面上的红薯干,大多工业化生产,大量使用化肥、农药提升产量,利用各种添加剂提升口感,导致红薯早已没有儿时的味道。
自有生态种植基地
我们的红薯基地选择使用有机物提升肥力,不添加有害物质。
产品没有任何农药残留,每一口都是自然香甜、薯味浓郁,让你一口回到童年。
红薯干就像我们的父母一样,因为太过熟悉,而常常忽略了他们的好,其实用心去感受,这份淳朴的美好,才是我们生命中时刻需要的。
《申》报热销商品