日本托尼老师减少逼“速剪王”提价

“10分钟1000日元，不洗发、不染发、不烫发、不废话，只剪发……”1996年，日本首家速剪理发店“QB HOUSE”在人流密集的东京神田地区开业，一场被《华尔街日报》称为“理发行业的革命”也由此拉开序幕。

几平方米的店铺，节省空间的全套设计，精准快速的作业，不仅转换了理发店的运行模式，也让日本人对理发店有了新的认识。而“1000日元剪发”作为“QB HOUSE”的招牌，是“速剪王”的象征。不过，这家被中国媒体誉为“大道至简”的理发店，最近不得不自毁招牌，将剪发费用提升一成，增加到1200日元。

“QB”成立于1995年。第二年，该公司在东京神田设立“QB HOUSE”1号店之后，以直营模式为主，陆续扩充版图。截至2018年6月，北自北海道南至冲绳，“QB”在日本34个都道府县开设了552家店，是日本业界第二位“Sunquest”（277家店）的两倍。

由于“高龄少子化”不断加速，日本市场萎缩，2005年“QB”进军海外，在新加坡和香港开店；2012年在台湾地区开店，2017年又在美国开店，海外店铺达到了119家。2018年3月，年顾客数超过2000万人的“QB”在东京证券交易所主板上市，登上巅峰。

2018年第一季度，“QB”的销售额达到192亿日元，同比增加7.3%，营业利润为16亿日元，同比增长9.2%，业绩远超理发美容行业的其它上市公司。而且，从2017年7月到2018年12月的18个月中，“QB”有17个月的销售额同比上升，非常亮眼。可以说，“QB”目前已经成为日本理发行业的标杆性企业。

这么一家看似烈火烹油的企业，为何要自毁招牌？背后是日本理发行业面临着一个巨大难题，“QB”试图“解题”。日本经济产业省的调查显示，日本现有理发店36.8万家，是便利店(5.6万家）的6倍，而且依然呈现出递增的趋势。另一方面，理发师的新注册数从1999年的3.3万件减少到2万件。

理发师的平均年收入只有300万日元，低于美发行业的平均收入432万日元。此外，因为工作时间长，劳动强度大，愿意做理发师的人越来越少。日本厚生劳动省的统计显示，截至2018年11月，理发师的有效求人倍率为4.55倍，远超美容美发行业的平均水平3倍。

人才奇缺，但是收入却提不上来，日本理发职业几乎陷入了经济学都难以解释的悖论。为了培养和留住理发师，“QB”推出了独特的研修制度。该公司以专科学校毕业生、无经验者等为对象，教授他们剪发技术和接待客人的技巧，并以他们6个月内开店为目标。除了东京、大阪、名古屋等大城市之外，2018年7月“QB”还在福冈地区开设了培训学校。此次涨价增加的收入，就主要用于此类培训业务。

但是，涨价并不能保证一定增收。“QB”估计，受涨价的影响，2019年2月至6月的顾客数将同比减少6%，最长3年恢复到涨价前的水平。可是，这是在保持市场份额稳定的情况下。在竞争对手保持原价甚至降价的背景下，“QB”面临着失去市场份额的风险。一旦操作不慎，“QB”可能要承担无法想象的损失。一向以“突破”“革命”著称的“QB”，这次能赌赢吗？