椰子壳、榴莲壳、烂芒果，中国不要的垃圾，外国为何要视为珍宝？

文/人间纪闻录

编辑/人间纪闻录

你敢想象吗？

中国人民吃剩的水果垃圾，竟然被外国人视为珍宝。

印度要废弃的椰子壳，马来西亚要丢弃的榴莲壳，就连烂掉的芒果，荷兰也要一家独大全部收购。更让人想不到的是，这些国人眼中的“垃圾”，竟然被他们做成了产业链，产品远销世界！

用别人不要的垃圾创造财富，他们是怎么做到的？

印度人的宝藏—“椰壳”

椰子对我们来说，无非就是喝椰汁吃椰肉，椰壳最终的归宿就是垃圾桶。但对印度人来说，椰壳比椰子汁椰子肉珍贵，他们可以不要椰肉，但一定要椰壳。印度人为何要收集废弃的椰壳，他们要这些椰壳有什么用呢？

平时大家吃的椰子一般都来自海南或者泰国，但很少有人知道印度是全世界椰子产量名列前茅的国家。据粮农组织2014-2018年的数据显示：世界粮食椰子生产中心分布的5个国家，分别是印度尼西亚、菲律宾、印度、斯里兰卡和巴西。

印度是世界第三大椰子产量国，一年产量高达1000多万吨，占世界椰子产量的18.6%，而泰国连名次都没有排进。按理说产量这么高，应该出口才是，但印度的椰子出口量却很少。

据2020年全球椰子贸易数据显示：全球出口新鲜椰子和干椰子数量最多的国家分别是印度尼西亚、菲律宾、泰国、越南以及斯里兰卡。产量全球第三，出口量连前五都排不进去。那么，印度的椰子都去哪了？

其实，印度人不出口椰子是有原因的，他们热衷于自产自销。首先满足国内人的口腹之欲，不过这只是其中一小部分，大部分椰子都被他们加工成了椰子副产品，椰汁就不用说了，占大头的还是椰油、椰蓉、椰汁和椰干等，再将副产品出口，这样赚的钱可要比出口新鲜椰子多多了。

但是，印度自产自销椰子后，出现了一个问题，那就是每年加工椰子都会产生数量巨大的废弃椰子壳。椰子壳外表坚硬无比，短时间内很难降解。加上印度本来就是人口密度非常大的国家，根本就没有多余的地方填堆椰子壳。如果采用传统的焚烧和堆沤进行处理，又必定会造成环境污染和生态破坏。

与其当成废品，不如将废物利用起来。于是，印度人就像加工椰子的副产品一样，开始对椰壳进行再加工。而他们也成功地在椰子壳中发现了新的商机。

椰子壳外面的物质就好像嚼干了的甘蔗一样，将椰壳分离，就得到了椰泥和椰壳纤维。椰泥可以直接用来堆肥，而这种天然硬植物纤维，可以广泛应用于纱线。诸多家用纺织品如地毯、床垫和地垫的包装材料，都来自于椰壳纤维。

起初，想要将椰壳纤维直接当成纱线一样纺织是很困难的，因为椰壳纤维含有木质素，导致它的质地很硬，可纺性很低。为了软化椰壳硬纤维，有人用过软化菠萝叶纤维的方法，也有人采用黄麻纤维酶活性等化学剂添加方式，但都没有成功。

直到印度SITRA公司采用了物理与化学相结合的方法—浸解法，有效的让椰壳纤维变成了像黄麻、剑麻一样的材料。要知道，印度是全球最大的黄麻生产国，黄麻加工厂更是数量众多，技术成熟。所以，椰壳纤维很快就用在了纺各类纱线上。

1.由于椰壳硬纤维质地坚韧，相比较黄麻制作的麻绳，还要更加耐用，印度人会将一部分椰壳制作成麻绳。有的还会将椰壳纤维和橡胶混合，经过机器滚轮和碾压，就会变成更高端的产品—床垫。

椰纤维床垫

2.就算不使用椰壳纤维，椰壳的用途远不止于此，因为质地坚硬、耐潮性好，椰壳可以雕刻成各种工艺产品，制作出灯罩、碗还有乐器等用具。每年还有不少旅客购买这种手工制品。

椰壳灯罩

3.如果你认为椰壳的用途就只要这些，那就错了。椰壳还有一个重要用途，那就是制造优质的活性炭。1000千克椰壳经过碳化热解可以产生300千克椰壳炭，再进一步提炼可以得到120千克活性炭。这些活性炭可以净化空气、过滤毒气，以及应用到一系列环保行业中。

根据统计，全球的椰壳衍生品几乎全被印度和斯里兰卡这两个国家包揽了，占据全球产量的90%以上。不得不说，印度人在椰壳上的算盘算是打响了，这也难怪他们会如此钟情于椰壳。

椰壳活性炭

新加坡人的发现—“榴莲壳”

要说“榴莲”这种水果，在我国真是神奇的存在。因为榴莲是热带水果，在我国只有海南、广东和云南等地有少量种植，而且产量一直都起不来，几乎可以忽略不计。

但这种我国为数不多完全依赖进口的水果，竟然有非常巨大的市场，不仅在2019年超过了车厘子，成为了我国的“进口水果”之王。更是在近些年来，成为了全球新鲜榴莲进口量最多的国家，占据了全球进口量的98%以上。

榴莲这种水果，见仁见智，喜欢吃的喜欢的不得了，不喜欢吃的见都不能见。那么问题来了，这么多人吃这么多榴莲，剩下的榴莲壳怎么办，又刺又硬，那可是危险的存在。相信大部分人都直接扔了，而有些广东人会选择留下来煲汤，能健脾补气，确实是个不错的选择。但一只榴莲的构成，榴莲肉只占了一部分，大部分都是榴莲壳，那得煲多少次汤才能用完？所以，在中国，榴莲壳最终还是被定义为了“垃圾”。

但作为世界上榴莲进口量第二的国家—新加坡，却打起了榴莲壳的主意。虽然新加坡的榴莲进口量只占据了全球总份额的0.31%，占比小，但转化成重量可不少。2017年，新加坡进口的榴莲大概在1.43万吨左右，约有1000多万个榴莲。

但是，在这1000多万个榴莲中，可食用的榴莲肉大概只有三分之一不到，剩下的全是外壳。榴莲外壳的硬度相较于椰子外壳，也好不到哪里去，所以处理方式一般都是丢弃或者焚化。但科学家们不乐意了，焚烧榴莲壳会造成严重的空气污染，加重环境的负担，必须对榴莲壳加以利用起来。

终于，通过2年时间的研究，榴莲壳要“变身”了。

新加坡南洋理工大学的科学家们从粉化榴莲外壳中，提取出了一种高质量的纤维素。将这种高质纤维与甘油互相混合，就能做出一种质地类似鱼硅胶，且能切成片状的柔软水凝胶。再加上面包酵母中提取出来的有机分子天然酵母粉，让水凝胶产生一种对细菌有致命作用的物质。

1千克榴莲壳中可以提取出20克的纯纤维，仅仅20克纯纤维就能做出800片长2厘米、宽1厘米的绷带，也就是创可贴。研究人员曾在动物皮肤上进行过试验，发现用榴莲壳所制作成的水凝绷带可以提供长达48小时的抗菌保护，还能保持伤口部位凉爽湿润，防止伤口干燥，从而加速愈合。

不仅如此，科学家们还发现这种有机的水凝胶粘贴在皮肤上后，还能传送电信号。也就是说，榴莲壳之后还能用于制作可测量心率的手表带等柔性科技配件。

科学家们表示：用榴莲壳制作的绷带不仅可以进行自然生物分解，无毒无害。还能有效减少固体浪费，比传统创可贴更环保。在提取纤维素时，没有使用传统的有机溶液，也没有经过昂贵的酶处理，加上回收榴莲壳时也没有太多支出。因此，由榴莲壳制作出来的创可贴成本是非常低的。

利用榴莲被丢弃的部分是一种创新，可以让食用榴莲后丢弃榴莲壳的行为，不再成为恶性循环，将食用流量变成了“可持续发展”。科研人员还说，这项技术将来还会应用在其他水果、主食或者其他废弃物上，有效程度减少食物浪费。

榴莲壳和创可贴，听上去是八竿子打不着关系的东西，竟然能够如此巧妙地进行单向转化，既能解决环境问题，还能创造出价值。如果废弃的垃圾还能为医疗事业做出一点贡献，那还真是人类的幸事。

荷兰人的别出心裁—“烂芒果”

这个世界上的事，没有做不到的，只有你想不到。你能想象芒果和皮革之间会有什么联系吗？皮革是芒果味道的？还是皮革上有芒果图案？NoNoNo，芒果的作用，绝对超出你的想象。荷兰人用芒果制作出了奇迹，而且这个芒果还是烂芒果。

根据2019年联合国商品贸易统计数据库的资料显示：三个国家是全球最大的农产品消费市场，一个是中国，一个是美国，另一个是荷兰。

要说国土面积或者人口基数，中国和美国都远远高于荷兰，毕竟荷兰国土面积只有重庆的一半。但荷兰凭什么能成为全球水果市场的中心之一呢？

从荷兰进出口农产品种类及总量统计表中显示：荷兰每年水果进口的总金额约为60亿欧元，而出口的总金额也约为60亿欧元。这就很奇怪了，难道是进口的水果在欧洲转了个圈，又卖出去了？别说，还真是！

全球芒果最大进口量的国家是中国，然后是美国，第三就是荷兰。1700万人口能吃这么多芒果吗？答案肯定是吃不了，但作为欧洲芒果的主要贸易中心，80%以上都是再出口。也就是说，欧洲其他国家想要做芒果生意，那就必须来荷兰进芒果。

如果说荷兰是欧洲的芒果仓库，那芒果的储存量常年都不会少。大量储存，长途运输，必定少不了芒果损害，坏了的芒果该何去何从呢？因为欧洲对于食品标准管控得很严格，想打折售卖都不可以，只能当成垃圾扔掉。但是扔掉还不能随便乱扔，不然要面临巨额罚款。专门找人来收走，要付一大笔垃圾处理费。所以，烂芒果是水果进口商们最头疼的问题。

然而，荷兰有一家叫做Fruitleather的环保公司，是两个年轻小伙共同创立的，他们就独辟蹊径，从烂芒果身上走出了一条创业之路。将烂芒果经过环保工艺进行加工，然后制成皮革类材料！怎么都想不到吧，芒果和皮革有什么关系？

吃过芒果的人应该都有体会吧，那种比较大的芒果果肉中含有很多纤维，就是吃完芒果后，核上还留有的像毛发一样的东西。就是因为这些纤维，让烂芒果一跃成为了“皮革明星”。

烂芒果被送往加工厂后，首先会先人工取出核，然后将果皮和果肉放入机器中搅拌成泥。经过几次淘洗和过滤，就只剩下了纤维，再加入几种添加剂，混合好后放在金属烤盘上，最后送入烘干机中蒸发掉所有水分。

芒果泥铺在金属烤盘上

当芒果纤维从烘干机拿出来的时候，一定会让你震惊。短短几个步骤，烂芒果真的变成了皮革！不仅颜色相像，摸上去质地都感差不多。接下来在皮革上涂上一层树脂保护层，再通过机器碾压，二次烘干，制作出来的人造皮革看上去和真皮革相差无几。

人造芒果皮革的用途和普通皮革也差不多，将素皮放入压花机印花，做成皮鞋、皮包、灯罩等，质量好还美观。要是不说是用烂芒果制作而成的，你绝对不知道。

Fruitleather公司和荷兰当地的芒果进口公司达成了长期合作，水果进口公司每年大概要进口600万斤芒果，平均下来每周大概有1500个烂芒果会被扔掉。Fruitleather以低价收购这些烂芒果，既能让水果商贩解决处理问题，又能获得低成本原料，实现了双赢。

据说下面这个帐篷就是用263个烂芒果做出来的，质地坚韧，连水果刀都切不烂，当然价格也不便宜。现在芒果做成的皮革售价几乎都在50欧元以上，价格会随着皮革大小有所不同，一般上越大的越贵。

要说芒果皮革在欧洲市场的行情好不好？答案是肯定的。全球每年要屠宰10多亿只动物来制造皮革，这项行为不仅残忍，还会产生6.5亿的碳排放。而芒果皮革这种纯素皮革，是近些年来崇尚“环保主义”欧洲人的新宠。就连名气响当当的奢侈品牌们，也纷纷效仿，推出纯素皮革。

蘑菇做出来的包（右）

结语：

在人类命运共同体时代的趋势下，可持续发展成为了全球人民的共识。

能将生活中的食物垃圾进行无害化处理就已经很厉害了，没想到不仅能给自己带来经济效益，还能为环保事业出一份力。

有句话说得好：“世界上没有绝对的垃圾，只有放错了地方的资源。”