• 11月23日 星期六

日本老字号西式点心YOKU MOKU的博物馆

表参道是东京时尚先锋,有很多建筑大师的作品,学建筑的人都想来这里考察。建议从明治神宫开始向东往南青山方向走,到YOKU MOKU旗舰店午餐,这家日本老字号西式点心店以“雪茄蛋卷”出名,可以说是世界上最好吃的蛋卷之一,她家的礼盒也是送礼佳品,铁皮盒,包装精致。

日本老字号西式点心YOKU MOKU的博物馆

YOKU MOKU南青山旗舰店

南青山旗舰店除了可以买到YOKU MOKU全系列产品,最吸引人的是咖啡厅Blue Brick Lounge,糕点好吃,餐点很不错,价格合理,常常爆满。

日本老字号西式点心YOKU MOKU的博物馆

YOKU MOKU南青山旗舰店

日本老字号西式点心YOKU MOKU的博物馆

Blue Brick Lounge

日本老字号西式点心YOKU MOKU的博物馆

圣诞午餐

YOKU MOKU旗舰店建筑很冷静,细节让人过目不忘,特制的蓝色瓷砖已经成经典。

日本老字号西式点心YOKU MOKU的博物馆

YOKU MOKU蓝色瓷砖

YOKU MOKU分店越开越多,新加坡也有,不过同样商品的价格是日本的两倍,原因之一是糕点都在日本制作,空运到海外,成本自然增加不少。

YOKU MOKU2020年新开设了博物馆,回到东京后看到第一个展览,便是去这家博物馆看毕加索陶艺。私人企业开设博物馆不是没有先例,一家老字号糕点铺子开博物馆,还是蛮让人好奇的。

日本老字号西式点心YOKU MOKU的博物馆

YOKU MOKU博物馆

博物馆距离旗舰店不远,穿过骨董通,在一个住宅区的街角,两层楼,看上去就像是比较大的私人宅邸。一层抬高了一点,中央有个小庭院和室外楼梯,一层主要设置咖啡厅,结合博物馆商店和一个阅读区,即使不进博物馆参观也可以直接使用这部分空间。

日本老字号西式点心YOKU MOKU的博物馆

博物馆主入口,台阶引到中央庭院

博物馆入口在进入一层庭院之前的左侧部分,小弧形墙引导到入口,很容易被忽略,有人直接进了庭院,又返回找博物馆入口。

日本老字号西式点心YOKU MOKU的博物馆

博物馆入口比较隐蔽

YOKU MOKU博物馆的第一个展览是“毕加索:法国蔚蓝海岸的生活”,展出的是毕加索的陶艺,展品是她家30年来的收藏,据说是第二代社长,也是博物馆创办人兼馆长的个人爱好。

日本老字号西式点心YOKU MOKU的博物馆

展览不能拍照,从二楼室外平台拍的。

博物馆入口很小,只有一个服务台,毕加索陶艺展成人票是日币1200,日本展览大多是这个价格。

入口一侧有存包柜,可以存包,展览不允许拍照。先由楼梯下到地下层,然后往上走。

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二楼室外楼梯

展览分三个主题,做的非常好,推荐有机会去看看。策展好,布展好,尤其是两部短片,介绍毕加索的创作过程,很神奇。大师就是大师,看完热血沸腾。

日本老字号西式点心YOKU MOKU的博物馆

室外楼梯走来时拍了下展区内的录像区,20分钟,非常值得看!

展览在二楼展区结束,从展厅走到室外露台,沿室外楼梯到一层,直接就出了博物馆。

日本老字号西式点心YOKU MOKU的博物馆

从室外楼梯看一层

到一楼咖啡厅和博物馆商店看了看。蛮佩服这家博物馆的,一层建筑面积并不大,却把相当大的部分作阅读空间,放了一张大桌子,靠墙整面书架,想想新加坡很多国家级博物馆都没能提供这样的空间,也是可惜。

日本老字号西式点心YOKU MOKU的博物馆

一层的阅读空间

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一层庭院

博物馆商店现在商品还很少,不过买到了展览手册,很喜欢,排版和印刷都很心水,打算问问印刷厂纸的规格与报价。

日本老字号西式点心YOKU MOKU的博物馆

阅读区的整片书架,主要是艺术类书籍。

博物馆咖啡厅与旗舰店咖啡厅是一个系列的,糕点的式样不如旗舰店多,毕竟面积小很多。

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咖啡厅

用了一层的厕所,不得不说,日本的厕所是国际标杆,实在很用心,对着厕所门还挂了一幅漂亮的纸艺作品。

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厕所内景

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洗手池特写

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厕所内的圣诞节装饰

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厕所前墙上纸艺装饰


私人博物馆如何做到收支平衡,甚至盈利?是值得探讨的问题。

YOKU MOKU博物馆有自家品牌咖啡厅支撑,也推出艺术疗法(art therapy),以及一些教育活动,加上管理团队的商业背景(馆长是前社长),拭目以待其经营成效。

无论如何,都很感谢这些私人企业在艺术文化事业上的推动,将钱用在对的地方。

日本老字号西式点心YOKU MOKU的博物馆

照片左侧戴口罩的先生就是YOKU MOKU第二代社长,博物馆馆长。偶遇抢拍。

YOKU MOKU博物馆2020年10月开幕的,加上根津美术馆、冈本太郎纪念馆,南青山这一带就有了三家很有个性的小型展览馆!要考察表参道,恐怕一天时间都不够了!

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