厦门集美最繁华社区里，吃到超合口味的南洋菜，看到店名笑哈哈

前段时间新版《小娘惹》在央视热播，十级美颜的滤镜，浓浓的偶像剧感，不管再怎样还原情节，经典始终无法超越，不过“唯有美食不可辜负”，剧中那些好吃又好看的南洋菜肴，依然令人隔着屏幕都止不住地咽口水呢！

上周末自驾出来玩，中午途经杏林宁海社区，据说是厦门集美区最大的社区之一，也是集美杏林这片最繁华的区域，从路边停得满满的一排排私家车就能看出端倪了。

在一片繁华之中，突然发现一家小清新的餐厅，正馋南洋菜之时，门面上写的“狮城海南鸡”、“仁当牛肉”、“巴生肉骨茶”等，一下子吸引了我的目光。而且这家店名好有趣，竟然名叫“哈哈”，哈哈哈哈！

已经是下午一点钟，店内依然座无虚席，生意还真是不错。

不大的餐室空间里，隔出一小块活动区域，还有投影电视，听说有不少小朋友在这里举办生日会，墙上留有许多纪念照。

用来与普通用餐区隔断的，竟然是一整墙的泡泡玛特，虽然我不是很理解这种盲盒的潮流玩法，但造型确实蛮可爱的。

怡保白咖啡，马来西亚拉茶，狮城薏仁水，琥珀冻柠茶：

源自马来西亚的怡保白咖啡，芳香纯正；

马来西亚拉茶，就是由茶叶与炼乳制成的南洋版奶茶；

狮城薏仁水，来自新加坡的养颜“神仙水”；

琥珀冻柠茶，也是清新冰爽，口感怡人。

仁当牛肉：

印尼仁当牛肉，曾经被评为全世界最受欢迎的食品第一名，真是出乎意料，到底是啥滋味呢？

起初仁当牛肉是做为干粮而存在的，据说干的仁当牛肉可以在室温下保存一个月。不过今天我们吃的是湿的仁当牛肉，牛肉块浸泡在椰浆、仁当酱等各种香料熬制的汤汁中，香醇浓郁，肉质松软，搭配米饭也是不错的。

巴生肉骨茶：

据说肉骨茶分为两派，一是汤汁浓郁的福建式黑汤派，一是汤清色白的潮州式白汤派，这家的一看就是福建派，散发着淡淡药香的黑色汤汁里，有三四块肉多好嚼的大排骨，还有油豆腐。搭配着酥脆的老油条，直接蘸着酱油膏吃，或者在汤里泡软再吃，都很好味。

椰浆饭：

椰浆饭，是马来西亚的非正式国肴，传统上他们甚至会当成早餐来吃。

用椰浆浸泡的米饭蒸熟后，细细闻会有些许椰子的清香，搭配黄瓜片、水煮蛋、炸花生、炸小鱼干和热辣酱料，简单清淡，别具风味。

沙爹鸡肉串：

这也是马来西亚、新加坡一带非常盛行的菜肴，橘黄色的沙爹酱是灵魂所在，微微辛辣，咸香浓郁，略带甜味，吃一串唇齿留香，超美味的。

咖椰吐司和花生吐司：

新加坡国民早餐之一，尤其是咖椰吐司。烤得酥脆的面包片，涂上由鸡蛋、糖、椰浆以及香兰香料制作而成咖椰酱，再夹一片牛油，甜而不腻，令人欣喜。

虾酱四季豆：

一勺浓香逼人的虾酱，立马让一道普通的炒四季豆变得活色生香，充满东南亚风情。

星洲烧鸭，皮脆肉嫩，意外的好吃。

南洋醋肉，软嫩的里脊肉，外壳香脆，微微酸甜，还有淡淡的香料气息，吃了就停不下来。

黑椒去骨鸡腿肉，黑椒喷香，鸡肉脆嫩，也不错。

没想到在集美最繁华社区里，吃到超合口味的南洋菜，一个完美的周末不就是做该做的事，见想见的人，吃好吃的东西吗！