黄焖鸡米饭进军美国市场，别臆想的太美好

报道称，这家餐厅的特色就是只提供一道菜——黄焖鸡米饭，目前已经在中国、新加坡、澳大利亚和日本开了超过6000家分店，他们还计划让黄焖鸡这道菜席卷美国。

报道称，这家餐厅提供的黄焖鸡米饭制作起来也非常简单：

将切好的鸡块放入锅中慢炖，再浇上特制的酱汁（据说是19世纪30年代的一个家族流传下来的秘方）。因为酱汁是中国特制的，然后出口运到美国（经过了美国食品及药物管理局的认证）。

餐厅的创始人说，“这道菜的味道会和中国餐馆制作出的味道一样。”

餐厅的首席执行官张昕宇（音译）表示，公司也有计划将餐馆扩展至全美市场，和一些当地商店合作推动，大部分的扩展方式会通过特许经营的模式。

背后：海外开店其实是“误打误撞

“杨铭宇黄焖鸡出海已有两年，此次美国开店从去年就开始说了。”北京的代理商告诉内参君，在美国开一间分店而已，他们内部都觉得没什么，也没怎么重视。只是最近国外的媒体报道后，他们才知道开始在微信上跟进宣传。

还有一个“2.5线”城市的总代理商也告诉内参君，杨铭宇黄焖鸡米饭在海外的店都是加盟店，“总部没有精力去那边开店，这个品牌就是这样一个（加盟）模式。”

而杨铭宇黄焖鸡市场部经理、品牌副总马连国也证实了上述说法，“我们真的没有计划，不是主动开拓市场，是别人找过来的。

“不能丢老祖宗的脸”

马连国说，在2013、2014年的时候，杨铭宇黄焖鸡具备了一定的市场份额和知名度。这时候，有一批来自澳大利亚、日本、新加坡等地的海外留学生，以及国外回来的华人表示想把黄焖鸡带到国外发展。

因为他们觉得这个东西口味非常大众，属于国民料理，且制作简单，如果在国外干中餐，这是一个不错的切口。“后期，海外拓店越来越多，我们才把海外市场提上议事，觉得在海外提升知名度，对品牌来说，也是一个不错的事情。海外现在有十几家加盟店。”

也有人质疑，海外开店只是该品牌招商的一种营销手段，噱头大于本质。

马连国否认了这一观点，“我们最初海外开店就不是主动选择，所以根本谈不上。”马连国说，对海外的加盟商筛选也是很严格的，对待海外市场，他们也是如履薄冰，“不能丢老祖宗的脸”。

"当然，在这个过程中，利益是相互的，加盟商能靠这个品牌赚钱，我们也通过国外市场的开拓，进一步提高我们的品牌影响力。"

华禽菌：据华禽菌了解，黄焖鸡米饭进军美国市场，只是加盟行为，不宜过度消费，但能把门店开到美国，作为一个单品，也是很厉害的，希望有一天，中国的鸡产品能更多地走出国门。文章来源于：http://qgj.huaqinwang.com/，想了解更多行业资讯，请关注禽管家。