• 03月03日 星期日

低脂美味高颜值,火遍全球的网红美食,全港竟然只有四家?

Aloha!

夏日持续升温,让人联想到夏威夷的草裙、热情,以及史迪仔~

低脂美味高颜值,火遍全球的网红美食,全港竟然只有四家?

除了史迪仔,夏威夷还有一宝,凭借其超高颜值与超健康食材,从去年开始风靡ins,成为po照利器。

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这就是源自夏威夷的Poke。

读作“POH-keh”,在夏威夷语里面的意思是“切块”,起源于夏威夷岛第一批的波利尼西亚岛民。最传统的Poke是由吞拿鱼、海盐、坚果和海藻制成。后来日本人来到夏威夷,带来了日本的酱油和寿司饭,让Poke逐渐进化成现在的碳水+蛋白质+topping的组合。

我在整个香港只找到四家店售卖Poke,真是少的惊人。如果还有小伙伴知道其他的店,欢迎在下面留言与大家分享~

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Pokéworld 4/5

方形碗的Poke 食材够新鲜

@上环禧利街8号地铺

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竟然是方形的盒子哦,看着不太爽。其实也有圆形。

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有很多Signature Dish,选择困难症就可以一键点餐啦。

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像我这种想法比较多的,当然是自己天马行空点一份啦。主食不仅可以选择寿司白米或者糙米,更可以选择全米饭或半米饭半沙律菜,让健康更上一层楼~米饭上面可以撒一层酱料,主食上面可以再撒一层酱料。

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蛋白质本来我是想选小章鱼的,可是看到这晶莹剔透的小虎虾难道不选?吃的时候果然是没有失望, 色泽如此漂亮的虎虾吃起来也是新鲜无比。

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三文鱼腩的一口吃下去满是Omega 3,感觉健康得不得了~

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白米倒是有点过于粘腻,像是廉价寿司店的白米。

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讲实话分量是比较小的。我吃刚刚好八九分饱,男生估计绝对不够了。

POKE 4/5

一定记得要点八爪鱼哦

@铜锣湾礼顿道124号地下

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地理位置可以说是超级好了。隔壁就是Via Tokyo,100米内还有妈咪鸡蛋仔拉面Jo,对面就是我10天带7个不同朋友去过3次吃了5碗的Shari Shari(⬅️点击店名都有传送门哦)。

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邻桌有一个小姐姐一看就是常客,很好心地用普通话跟试图讲广东话的我说,店员都是菲律宾人只讲英语。

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常客小姐姐说,八爪鱼很好吃。

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八爪鱼果然是超级好吃耶!口感Q弹到不行,块头大又新鲜。小姐姐诚不欺我!店家推荐的酱料“Nutty Buddy”(香烤果仁芝麻酱),甜甜的果仁味很香很美味。

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我觉得分量刚刚好,但是同行的一个178cm,93kg的朋友表示完全不够饱。

The Poké Co

装修真心好看 味道真心不行 2/5

@湾仔兰杜街2号丽都大厦2号地铺

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店面是四家中面积最大的,也是装修最好看的,让人心情很好。

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Local老板非常可爱,我一进门就很热情地说“nice camera”,还主动问我要不要帮我拍照。我在考虑点什么的时候,纠结地用两只手捧着脸,他就也很可爱地学我的样子。

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价格是真的贵,在四家里可以说是最不划算的一家。基础款要98HKD,分量又偏小。ALL IN是贪心款,售价168HKD,分量也只是比别家正常大小略大一点。

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水果倒是很新鲜,芒果甜甜的完全不酸。不过三文鱼就一般了,吃不出新鲜的海鲜味;吞拿鱼吃起来有冰沙的口感我也是惊了,大概是刚从冰箱里拿出来没解冻足够。所有的topping都凉凉的,配上底部热烘烘的寿司米饭倒是有幸福的。只是,米饭太黏腻,口感不好。而且里面还加了墨西哥辣酱混韩式辣酱,吃到后半部分的时候,辣味一直萦绕在口中,让我不太喜欢。

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Acai Bowl也是ins上的知名网红食物,精髓就在于鲜艳的色彩和精美的摆盘。

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The Poké Co家的Acai Bowl也是让人小失望。价格偏高,topping却少的可怜,也没有按照菜单上加入椰子片,摆盘也是零分。Smoothie的口感偏稀,而我个人更喜欢粘稠的。

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真的很可惜。这家店除了食物本身,其他方面都很好。装修简约舒服,而且周遭不算喧哗,很适合坐一下午,带着电脑写写推送做做作业。而且他家Wifi网速贼高,很少有餐厅的Wifi这么流畅。

建议大家还是不要去了。

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Pololi 4.5/5

陈奕迅都心水的超正宗夏威夷Poke

@中环嘉咸街35-39号地铺

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Pololi是香港第一家售卖Poke的店,在新加坡有分店。

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Eason也曾发过ig,大赞“超级美味”。

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这家店正宗就在于他主打吞拿鱼,种类高达12种。也提供2种三文鱼,豆腐,毛豆。为了保证食材新鲜,每天都只会提供部分种类的鱼类。我去的时候有五种吞拿鱼:传统辣味、印度尼西亚超辣味、加州卷味、芥末味和芝麻味。

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最让人感动的是,店家竟然把五种味道每一种都用牙签插出来一块给我和哥哥试吃,一人一块。我们两个人吃了七八块,简直大赚!

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这五种味道中,毫无疑问最美味的是California Roll,我和哥哥两个人都点了。蛋黄酱让整个cube都更加的creamy,奶味十足。

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Spice Spice Dynamite是全店最辣的味道,但也并不是顶级的辣,倒是顶级的好吃,让一向不吃辣的哥哥都忍不住选择了它。Traditional Spicy则是正宗夏威夷辣味,香味十足。

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Pololi与其他家的不同不仅在于金枪鱼种类奇多,而且超级不注重topping,只有三种,海藻加15HKD,豆腐、毛豆都是加20HKD。虽然是topping没走心,但是金枪鱼超走心,分量贼多:这是我唯一一家吃到最后,还有与米饭等量的鱼块在的;而不是最后只剩米饭。另外,Pololi家的米饭也是四家中最好的,颗粒分明,不会粘在一起。

好想给他家打五分啊~不过萝卜青菜各有所爱,有的朋友希望多些蔬菜与topping,有的也可能不太喜欢鱼腥味。

美味又健康的Poke就给大家介绍到这里啦

好吃不胖

适合po照

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