想开咖啡店？这10家也许能给你些灵感

Cubero Confiterias Pastelerias

看点：糖制模型雕塑、咖啡调羹

地址：西班牙巴亚多利德Calle de la Pasión, 7, 47001 Valladolid, Spain

想开咖啡店？这10家也许能给你些灵感

这家咖啡馆的身后原来是家蛋糕工厂，老板Enrique祖上三代都是制糖高手，他们擅长用糖、果糖、蛋白做成面团，再制成眼前这些惟妙惟肖的建筑。比如下面这种。

想开咖啡店？这10家也许能给你些灵感

Cubero的另一看点，便是Enrique收藏的800把银质咖啡调羹。Enrique旅行时，从世界各地将它们带回来，按照国别排列。

Amical Coffee

看点：小露台、旧椅子

地址：中国香港湾仔日街1号1楼

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Amical Coffee隐身在一栋唐楼的一楼（即二楼），店内的一桌一几都是原木制作，没有金属或时尚的现代设计，暖人心且没有距离感。许多物件都值得细看，墙壁上是手绘的艺术画，角落中发现了一只黑色拨轮式旧电话机，还有如青花瓷般的门把手。不过最吸引眼球的是各款座椅，都是老板娘从世界各地淘来的老物件。

Café Louvre

看点：古董饮水机及电话接线机

地址：捷克布拉格Národní22, 110 00 Praha 1, Czech

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Café Louvre有着百年历史，这家与法国罗浮宫同名的咖啡馆，现在所见的面貌是1992年重新翻修过的。它因卡夫卡、爱因斯坦等名人的时常光顾和聚会而闻名，但在期间找寻旧物的乐趣还是多于考证究竟捷克最知名的男演员Eduard Vojan当年最喜欢坐在哪个座位。

吧台上金属制的古董饮水机和赌博机，虽然已经退休，但保养得很好。咖啡馆入口处的布拉格老地图和黑色电话听筒，电话的拨盘被单独镶嵌在墙体中。地图下的一块块小瓷片上是人名和地址，各有或黑或白的按钮。不用猜也知道，这是老式的人工电话接线机。置身于这样经典的东欧文艺氛围中，拿铁是否香醇绵密，土耳其咖啡的残渣是何图案，似乎都已不重要了。

Café Moderno

看点：百年咖啡机

地址：西班牙朗格洛尼奥Plaza Martínez Zaporta, 7, 26001 Logroño, La Rioja, Spain

想开咖啡店？这10家也许能给你些灵感

咖啡馆虽然名字中的Moderno意为“现代”，但其实它和现代感着实没什么关系。开业一百年，满眼都是古旧的痕迹，连同喝咖啡喝小酒的，也都是上了年纪的大叔们，与月桂路那一带的年轻活力Tapas吧相比，透着点儿沧桑劲。

墙上放着只有百年岁数的咖啡机，虽已是古董级，但全人手打造的质感看起来依旧有光彩，不知有多少的咖啡豆子经过它的身躯变成醇厚香浓的液体。另一边的二氧化碳灌装机和磨豆机也是百年前产物，如今静静在一旁，见证着每晚不变的热闹与欢笑。

La Cafeteria De L' usine

看点：潮牌单品

地址：越南胡志明市70B Le Loi Blvd, Bến Thành, Ho Chi Minh, Vietnam

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这栋有着200年历史的法式殖民风格建筑经历过战争的摧残，曾经是小酒店、公寓楼、政府办公室和服装厂，现在则变身为最时髦的咖啡馆，但那缕古旧的风格依然显见。白墙中镶嵌着墨绿色的木窗棂，简洁而富工业感的日灯自天顶垂直吊下，黑白老照片静静地安放在墙上等人驻足欣赏。

更值得流连的是与咖啡馆连为一体的潮店。衣架上的成衣和柜子中的小单品，或是越南本地设计师作品，或是店主精选的全球潮牌。这里还有每月更换的艺术展览，让这个深阔空间和法式小酒馆结合的咖啡馆，变成了体验当代越南年轻活力与艺术文化的好去处，透着一种越法混搭、新旧糅合的奇妙感来。

Neumann's Tiki

看点：斗笠吊灯

地址：德国德累斯顿Bötzowstraße 25, 10407 Berlin, Germany

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在德累斯顿突然发现的Neumann’s Tiki有着别样的风情，天顶贴满干燥的叶片，悬着些土著风格的木制艺术品，不少容器也有着色彩斑斓的手刻花纹。

最有创造力的是10多盏吊灯，都是用斗笠改造的，上面画着不同的图案，色彩夸张不羁，热情且奔放。在这现代艺术氛围的社区中，Tiki的夏威夷风情别具一格。

Café aA

看点：巨鲸标本、古董灯、家具展

地址：韩国首尔408-11 Seo-kyo Dong, Ma-po Gu, Seoul

想开咖啡店？这10家也许能给你些灵感

说它是咖啡馆也不全面，这是集博物馆、工作室、家具展示厅和咖啡馆于一体的艺术空间。它5个楼层的巨大空间混合了怀旧和现代氛围，从传奇的包豪斯到北欧风淋漓展现。一楼的Café aA中悬在半空的巨鲸标本，角落里的摩托侉子这些不寻常的大道具，在这个恢弘的空间中一点不显逼仄。

店主是韩国著名的古董家具收藏家Myung-Hwan Kim，所以在这里看到来自法国的19世纪的门和伦敦的古董灯都不足为奇。咖啡馆还有不定期的家具展，时逢有北欧的家具和家品展出，北欧设计师的限量版椅子绝对是心头好。

Starbucks

看点：隈研吾设计的木阵

地址：日本福冈太宰府4丁目7番1号

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要说最具视觉冲击力的咖啡馆，唐七提到了福冈的星巴克。它来头可不小，是由建筑大师隈研吾设计的。坐落于游客胜地太宰府天满宫神社大街上，看上去似乎和周遭传统的环境格格不入。并不宽敞的门面里有着狭长的纵深，交错的驼色木条构成的“木阵”加剧了视觉的张力。不过走入其中似乎也有随时被磕碰到的危险，但这用木头等天然建材构筑出的禅意气息，实在太隈研吾了！

再成发五金

看点：五金店改造的工业风

地址：新加坡150 Tyrwhitt Road, Singapore 207563

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