金品榜｜金枫旗下和酒领衔沪上黄酒，和酒、石库门故宫过大年

即日起，上海商情2018年度金品榜隆重发榜，品牌年终考拉开序幕。上海商情金品榜连续20年发布，被业内外广泛引用，是快速消费品行业的“风向标”。涵盖品类丰富，数据权威，为市场提供可靠的品牌份额依据。

2018年度黄酒金品榜中，金枫酒业旗下和酒领衔沪上黄酒市场，古越龙山与石库门名次互换，分列二、三。

金枫旗下和酒、石库门故宫过大年

为深切贯彻国家关于保护传承老字号的重要指示和精神，弘扬中华老字号优秀商业文化，助力老字号品牌的创新性发展，故宫博物院此次联合商务部、文化和旅游部等部委，举办“中华老字号故宫过大年展”，来自全国10个省份的老字号企业，以及5家非物质文化遗产传承人，共计150家单位参加了此次活动。金枫酒业旗下著名品牌“和酒”、“石库门”等重量级产品亮相此次“中华老字号故宫过大年”展。

2018年，金枫酒业石库门品牌与良友集团旗下海狮品牌共同举办了“迎进博-上海美食地图”活动，推出上海味道美食地图，积极响应上海市政府关于打响“上海服务、上海购物”品牌，擦亮中华老字号金名片，努力使海派餐饮文化进一步传播，让“上海味道”真正走向全国、走向世界。

在2018年12月金枫酒业“创·变·共赢”年度经销商会上，明确了2019年为战略转型关键年，金枫酒业宣布将启动第三次创业，以消费者为目标、以产品为中心、以渠道转型为驱动力的综合模式创新，三个任务具体是指：一、升级产品，从年轻化、场景化两个维度打造新一代产品群；二、渠道运行模式转型，要到达终端，到达消费者；三、打破区域化限制，实施黄酒走出去战略。金枫酒业同时发布了石库门新品“红标6年黑标9年”以及和酒新款“和酒浓香5年”，作为产品“创+”的第一步，正式发力2019年。

石库门新品“红标6年、黑标9年”

和酒新品“和酒浓香5年”

酒业 | 茅台2019营收目标1000亿元，同比增长16％

茅台已被多次提及的千亿目标又有了更具体的解读。在1月27日举行的贵州省人大会议分组讨论中，茅台集团董事长表示，2019年，茅台集团的目标是完成营业收入1000亿元，同比增长16%。

从公开的消息中还可以看到，2019年，茅台计划完成净利润450亿元，同比增长14%；完成增加值990亿元，同比增长16%。事实上，茅台已在多个场合表达了2019年实现营业收入1000亿元这一目标。据悉，2019年茅台的营销工作将发生变化，尤其是在茅台酒与计划酒之间进行平衡。

从计划量上看，茅台酒与系列酒都还将按照“两个3万吨”来进行安排，但在营销策略上，茅台酒本省将侧重于文化板块，增加服务内容以迎合市场；而系列酒，做质量以及提升品牌等基础性任务仍将是重点。业内人士表示，茅台持续提升系列酒在产品结构中的地位，为的就是解决备受行业关注的，茅台内部茅台酒营收占比过高的问题。

不仅如此，作为茅台千亿计划之下，2019年动作的重要部分，茅台的渠道管控也颇受关注。此次再提及千亿计划，让业界感受到茅台接下来执行相关策略的力度或将进一步加强。业内人士认为，尤其是进入2018年以来，茅台多次对终端市场的处罚以及整个茅台管理层进行了多次调整，都对茅台的千亿计划以及系列酒推广工作产生了推动作用。

随着最新增长计划的推出，接下来茅台对于市场的管控力度或将进一步增强，而茅台自营渠道的搭建速度也将加快。

餐饮 | 中国球迷多，欧洲顶级足球俱乐部抢着来华开餐厅

阿森纳俱乐部位于上海的第一家主题餐厅。

亚洲杯已接近尾声，但中国球迷对足球的热情却让英国足球俱乐部看到不一样的商机。

据英国《金融时报》报道，英国足球俱乐部阿森纳(Arsenal)计划在中国开设几家新的主题餐厅。此前的2018年，阿森纳已在上海开设了第一家俱乐部主题餐厅，大众点评的信息显示，这家餐厅是球迷打卡圣地，人均消费在173元，最受欢迎的菜是英国特色的炸鱼薯条。

“这家餐厅经营得很不错，我们正在确定上海以外的另一处地点。”阿森纳亚太区主管Hadrien Perazzini说。

这家总部位于伦敦的俱乐部由美国体育产业大亨Stan Kroenke持有控股权，在新浪微博上拥有480万粉丝。在中国，是仅次于曼联、切尔西和利物浦的第四大受追捧的英格兰俱乐部。

公开数据显示，中国至少有1.87亿足球迷，使得它成为欧洲足球俱乐部重要的营销目标。此前，阿森纳在英超的另一竞争对手曼联也宣布将在中国开设三家“体验中心”，以吸引全球人口最多国家的球迷。

2019年1月，曼联宣布将与沈阳的房地产开发商华锐世纪合作，到2020年，在北京、上海、沈阳3个城市开设体验中心，其中包括餐厅和俱乐部商品专卖店，提供“互动和沉浸式的体验，运用最先进的技术生动地展现曼联”，让球迷能够“体验老特拉福德球场比赛日的激动人心，了解英国足坛最成功和最知名俱乐部的历史和传统”。其中，北京的体验中心已选址在前门。

对此，阿森纳俱乐部中国区主管Tony Gu表示，他们计划中的餐厅数量可能会超过曼联的这一数字。

德勤(Deliotte)近日公布的数据显示，与企业达成的赞助与合作协议带来的商业收入，已经取代了门票销售、转播权及商品收入，成为阿森纳俱乐部的主要收入来源。

除了英国足球俱乐部，法国顶级足球俱乐部巴黎圣日耳曼2018年也在上海开设了一个配备室内足球场和俱乐部主题酒吧的“球迷体验中心”。

日化 | 迎合“成分党”，联合利华在华推出一个韩妆护肤品牌

K-BRIGHT品牌产品。

在美妆业务的品牌创新和销售模式变革上，联合利华仍在不断尝试。

近日，联合利华宣布在中国市场正式拓展旗下韩妆护肤品牌K-BRIGHT。该品牌是联合利华近十年来首次针对亚洲市场自主研发的新品牌，主要为迎合快速发展的韩妆流行趋势。此前该品牌已在东南亚市场上市。

公开资料显示，K-BRIGHT由联合利华全球研发中心带头研发，科研人员大多来自亚洲国家，如韩国、中国、泰国、新加坡。目前，品牌产品包括洁面粉、爽肤水、固体精华、乳液、面霜、面膜等，并且都打上了“Made In Korea”的标志。

K-BRIGHT强调其卖点是产品成分与技术，这一定程度上迎合了眼下“成分党”等理性美妆消费者的崛起。比如，K-BRIGHT的“极光瓶精华”宣称含有许多大牌精华的核心成分，包括二裂酵母发酵产物溶孢物、ICY-LOCK™凝锁4-丁基间苯二酚、烟酰胺等。而另一款固体精华强调其添加了35%的维生素C和白藜芦醇。

K-BRIGHT的“极光瓶精华”印有韩文。图片来源：网络

销售渠道上，K-BRIGHT很可能将重点放在社交电商渠道，但目前尚未在淘宝、天猫等传统电商平台开设品牌旗舰店。不久前联合利华就加快了微商渠道布局。

K-BRIGHT最早试水中国市场时就选择了自媒体。2018年12月，K-BRIGHT曾联合微信成分党自媒体在线上试水销售，据品牌方称，上线的两款产品4小时内售出货值就超过100万元。近日K-BRIGHT透露将走全电商渠道模式，淘美妆、社交电商、抖音、云集等都将纳入其中。

线下则主要发展化妆品店渠道，并会协助门店在BA培训、陈列设计、数据智能化等方面升级。

为追赶韩妆潮流趋势，除了自主研发韩妆品牌K-BRIGHT，联合利华也曾在2017年9月以22.7亿欧元（合约人民币178.7亿元）买下珂泊亚集团，集团旗下SPA高端美容品牌AHC也在积极拓展中国市场。

AHC在上海大悦城的指尖SPA体验馆。图片来源：AHC

近年来，全球美妆行业的快速发展吸引了联合利华对美妆个护业务的投资。联合利华美容及个人护理业务总裁Alan Jope此前曾表示，美容个护市场上有很多新兴品牌引发行业关注，他们必须不断关注以发现有潜力的品牌。过去4年，他们完成了13项美妆个护类收购，其中包括互联网男士个护品牌Dollar Shave Club、美国药妆品牌Murad及高端彩妆品牌Hourglass等。

联合利华在2017年收购奢华彩妆品牌Hourglass，首次进入彩妆市场

这些收购的品牌对集团业绩有所推动，并使得美容及个护正在成为拉动这家全球第二大消费品制造商业绩增长的核心业务。

此外，美妆行业的个性化定制趋势也受到联合利华的重视。近日，联合利华还推出了最新孵化的首个个人定制护肤品牌Skinsei。据了解，Skinsei将根据不同消费者各异的肤质、生活习惯为其定制个性化的护肤方案，并搭配相应的产品。销售模式为按月定制和一次性购买两种。