浦江：绿水青山看果蔬 自有一番好滋味

2018-08-23 16:49 | 浙江新闻客户端记者 张姮 徐贤飞 通讯员 洪建坚 蒋松涛 方丹燕

看过一江流水一江诗的浦阳江和壶源江，走过一笔山水一路风光的沿山生态廊道，这次让我们一起去寻找“大花园”里的浦江果蔬。

在浦江，一年四季都有丰富的水果和蔬菜，葡萄、黄桃、桃形李、番茄是浦江果蔬里的明星，另外还有猕猴桃、甜樱桃、南五味子、火龙果、茄子这些特色水果蔬菜。

说到浦江的水果，就不得不提葡萄了。浦江葡萄被称为30年精心打造的甜蜜味道，我们就来说说它为什么这么甜？其实气候和地理环境是影响水果种植的重要条件。浦江的亚热带季风气候、“七山一水两分田”盆地地貌特征以及与吐鲁番相似的沙质土壤，是葡萄种植的“温床”。还有独特的栽培技术，才能培育出味道如此甜蜜的葡萄。

浦江葡萄凭借独特的品质和口感，2016年，成为G20峰会水果，供各国元首品鉴；2017年，借“一带一路”远销新加坡；这个夏天，浦江葡萄更是销往马来西亚、韩国、香港等地。

短短几十年间，浦江葡萄产业高速发展，已是“中国巨峰葡萄之乡”，葡萄已经成为小浦的“金名片”，真正称得上是浦江葡萄“江南第一家”。

如今，浦江葡萄已经形成以巨峰为主，辅以夏黑、阳光玫瑰、美人指等30多个优质品种。浦江葡萄的采摘时间在每年的七月份到九月份，主要采摘区域在黄宅镇曹街村、蒋才文村，浦南街道宋溪村靓松家庭农场，檀溪镇毛店村等。

这个夏天，浦江的黄桃也网红了一把。浦江本地出产的黄桃风味独特，脆甜多汁，外形匀称，肉色金黄，平均重量可以达到220g左右，糖份高达15-18度。浦江黄桃以“锦绣”黄桃为主，配以“锦香”、“锦园”、“锦枫”、“锦花”等多个品种，形成互补。

浦江黄桃的主要产地在中余乡，这里具备适合黄桃生长的地理环境，每年六月到九月各品种相继成熟，深山里的水质气候造就了一颗顶级美味的黄桃。

桃形李也是浦江声名远播的特色水果，在全国及浙江省上多次获得过金奖。桃形李因果形似桃，实为李，食之兼有桃李之风味，树型、树姿介于桃李之间而得名。它的营养相当丰富，味道酸甜可口。浦江通过推广无公害栽培和标准化操作，以点带面推广栽培新技术，使桃形李的果实变大、果面光洁，优质果率逐年明显提升。顺便提一句，很多不常吃到桃形李的小伙伴吃到中间看到果核心是空的，总以为是不是蛀空了，各位！桃形李空心了才甜哦，一点毛病都没。

桃形李的成熟期在每年七、八月，采摘地点主要在浦阳街道联盟村，仙华街道寺口村等。

浦江的红心猕猴桃也是很有名气的。它果肉细嫩，香气浓郁，口感香甜清爽，酸度极低，营养丰富，看之饱眼福、食之饱口福，还富含维生素C及多种矿物质和氨基酸，特别是微量元素中的含钙量为果中之首，被誉为"人间仙果"。浦江的红心猕猴桃属于中华猕猴桃中的红肉猕猴桃变种，是特早熟红心品种，抗逆性强，果实较大，风味浓甜可口，较耐贮藏。尤其是用红心猕猴桃泡制的酒，那是一个好味道，入口甜甜略带粘稠。

红心猕猴桃的采摘时间在每年八月中旬到十月份，采摘区域主要在浦南街道前于村，岩头镇车门村等。

到了浦江，一定要尝尝的是南方甜樱桃。因为甜樱桃原属北方的水果，而浦江地处盆地，气候具有特性，成功南移种植，改善甜樱桃的内质。现在浦江已经是长江以南第一家成功试种甜樱桃，填补了浙江地区樱桃类规模化种植的空白，突破了影响种植甜樱桃的“低温需冷量不足、夏季高温高湿”的限制，实现了商业化种植的条件。通过十几年的试验，浦江还总结出了“南方甜樱桃适栽品种关键技术”呢。

南方甜樱桃在每年五月上市，果期持续一个月，主要采摘区域在浦南街道金星村。

很多人可能没听说过五味子吧，它也是浦江的特色水果。五味子是果用和药用结合的保健果品，为“药食同源”水果。五味子被摘下来后，掰开果皮，果肉如葡萄浆多味甜，连籽带肉吸食，有一种牛奶的香味，甜而不腻。果实还有祛风活络、调气止痛、清肝明目、益肾固精、补血养颜、强身延年之功效。浦江的土壤透气性、透水性好，结构疏松，适宜五味子的生长。

五味子的采摘一般在每年十月份，采摘地点在岩头镇群丰村。

浦江的梅梨是一种乡愁水果，承载了老人们的回忆。浦江梅李颜色金黄，像鸡蛋，很可爱，味酸，甜度适中。它耐旱、耐雨水，成花率高，易高产，不需特别修剪。浦江的梅梨挂果时间长，营养价值高，最适合老年人、小孩、三高人士食用。

梅梨一般在三月上旬开花，十月成熟，采摘区域主要在郑家坞镇金前村。

本来在热带地区才有的火龙果，如今在浦江也能看到它的身影。浦江已经有多个火龙果种植园，催生了火龙果采摘游。浦江的火龙果是在自然条件下授粉的，而不是人工授粉。因此，口感也是相当不错的。

在自然状态下，火龙果于夏秋季节成熟，主要采摘区域在浦阳街道城北，浦南街道金星村小果儿家庭农场，岩头镇三步石村等。

蓝莓采摘游在浦江也是非常火热的。一直以来，浦江的蓝莓因具有极高的抗氧化活性，富含大量的营养，耐储存而广受欢迎，它也因此被称为“水果皇后”、“浆果之王”。北纬25度到40度之间是蓝莓生长的黄金带，浦江地处北纬29度，恰好在这个纬度当中，适宜种植蓝莓。

浦江的蓝莓在每年六月至七月成熟，可以到花桥乡金坞村莓蓝芳果园，浦南街道丽水村，杭坪镇大楼村采摘。

说完浦江各种美味诱人的水果，再来说说绿色健康的高山蔬菜。浦江的高山蔬菜口味甜美，营养丰富，无农药污染。高山蔬菜种植在高海拔地区，得天独厚的高山气候条件，昼夜温差大，非常有利于蔬菜养分的积累，使得蔬菜里的可溶性固形物含量高，口感非常好。

高山番茄是浦江的网红蔬菜，它可是受到许多上海、杭州顾客的青睐。浦江的高山番茄种植在地处海拔650多米的高山上，主要施用鸡粪等有机肥，加上科学化的管理，番茄都能长到2米多高，枝叶青翠碧绿，长势旺盛，结果累累，番茄果实光洁匀称，品质好。

高山番茄可以连续生长，采摘从七月份到十一月底，主要采摘区域在杭坪镇大塘村，浦阳街道同乐村等。

浦江的高山茄子可都是无公害种植的。浦江种植茄子也充分利用高山自然资源优势，以品质好、产量高、病虫害少等优点深受消费者喜爱。

浦江的高山茄子种植发展较快，主要种植区域在海拔400到500 m的地区，采摘时间在六月底到十月中旬，可以到杭坪镇大楼村、寺坪村，郑家坞吴二村采摘。

浦江的四季豆也是纯天然种植，无污染，味道香甜可口，营养丰富。通过多年的种植试验，根据品种的特征特性，推广了一系列高产、高效栽培和良种繁育技术。

四季豆的采摘时间在六月份到十月份，采摘区域主要在杭坪镇大塘村、寺坪村，浦南街道朱云村等。

浦江不仅有规模化种植的高山蔬菜，还有好看又好吃的美丽菜园。一个个“高颜值”的菜园，分散在全县各地，让这个山水诗画家园，呈现出一幅“水绕陂田竹绕篱”的田园美景。