在卖出72W份牛腩煲后，它终于出新品了……

就是这家卖牛腩煲的店！

13家店，每家店一到饭点都大排长龙

4款牛腩煲，4年卖出了729545份！

18天前，终于出新品了！

八卦阵鸳鸯煲，一煲就有1.5斤肉

有秘制的咖喱口味，可以双拼，人均50元都不到

- 摆八卦阵的咖喱牛腩煲 -

它就是砂师弟，4年来第一次更新菜单，刚出道的这个咖喱鸳鸯牛三皇煲，颜值上、口味上都花足了功夫！

爱摆八卦阵

它摆了一个八卦阵，咖喱味是新出的，也是固定口味。还有3个口味可选，酱香/香辣/鲜椒，我点的是香辣，毕竟打边炉总要来点辣！

一煲有1.5斤肉

说是牛三皇，但其实部位远不止3种，一点边角料都没有，牛腩、牛肚、牛筋，还有牛肠。

一煲足足1.5斤的肉，足够4个人吃，分量足到4个碗装都装不完。198元/煲，人均50元不到，性价比超高。

牛腩还是它家的扛把子，从精选的澳洲牛肋条撕下来的牛坑腩，全是大块头，带有比较多的牛筋，口感爽得真不一样。

有12种配菜，但这个煲不太建议加，自带土豆、腐竹、白萝卜和蒜苗，配菜钱果断省了。

熬足90分钟

咖喱要用泰国咖喱粉、香茅、南姜，还有椰子糖熬煮90分钟，不算稠，但香味够足，一沸腾就逼死人了~

不是那种口味偏重的咖喱，吃上去比较清新，有点像新加坡的咖喱，椰奶还挺浓的。

我喜欢叫上一碗五常米饭，烧上咖喱汁拌着吃，香！

加了4种干辣椒

香辣汤是用4种干辣椒和豆瓣酱调制的，煲淋的牛筋软糯入味，辣得很爽。

卖出51w的祖师爷

别忘了这个开国元勋招牌牛三皇煲，据说10桌就有7桌点它，4年来卖出了51w煲！

- 还有这三大招牌 -

砂师弟有四大招牌，除了牛腩煲，还有3款面食，牛腩面、酸辣粉和肉夹馍，都是店里的明星产品。

还有个专门做面食的开放式厨房，纯手工揉擀，现点现削，边吃边看，很过瘾！

| 老坛酸菜牛腩面 |

牛腩面是削筋面，劲道的很，还特挂汁，拌着店里自己调制的肉末酸菜，酸中带点辣，25元/碗。

| 酸辣粉 |

酸辣粉的蒜香比较重，一上桌就能闻到的那种。我最喜欢的是红薯粉的口感，能嘶溜地滑进嘴，13元/碗。

▲用纸碗装，很有街边夜市的感觉

| 肉夹馍 |

肉夹馍是纯手工制作，12元/个，还没吃光是看就知道饼皮有多酥脆，肉还挺多，咬下去还有肉汁。

4年来开了13家分店，每到吃饭时间都要拿号排位，看来“沙师弟”改行做美食后反而更受欢迎了哈哈。

对了，“沙师弟”还很贴心，有个儿童福利，6岁以下儿童到店就餐就送价值29元的小怪物儿童套餐一份，果然是四师徒里面最sweet的~

文案 | 蓝蓝

摄影 | 大胃

*以上为“柠檬食广州”原创作品

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