世界五大最有名的炒饭，都不如这一碗妈妈的炒饭香喷喷

妈妈的味道幸福的味道

炒饭是是世界菜，不同地域文化的人都会做出一道有特色的炒饭，简单、实用、美味、管饱，不管在哪里都十分受欢迎。做炒饭看似简单，实际非常讲究，除了对大米有特殊要求外，其他配料也决定着一碗炒饭的口感。我们来看看世界上有名的五种炒饭是用什么食材做的。

1、西班牙海鲜炒饭

西班牙海鲜炒饭是一道以海鲜、大米为主要食材的菜肴。

西班牙海鲜炒饭起源于9世纪后的伊比利半岛，由摩尔人所制作。

主料：

米饭250g

辅料：

番茄200g、青尖椒1个、红尖椒1个、洋葱100g、蒜仁2瓣、大虾8个

调味料：

盐1茶匙、糖1茶匙、黑胡椒粉1/4茶匙、番茄酱2大匙、生抽1茶匙

2、扬州炒饭

扬州炒饭又名扬州蛋炒饭，是江苏扬州经典的小吃。相传源于隋朝，后经历代厨师逐步创新，结合淮扬菜特点，发展而成。

食材

米饭、鸡蛋、火腿肉、虾仁、青豆、胡萝卜、玉米粒、葱末、绍酒、盐、胡椒粉。

3、咖喱炒饭

咖喱炒饭发源于印度，风靡日本，泰国，是亚太地区的主流菜肴。

·食材：

洋葱1/4个、番茄1/2个、青椒1/4个、芦笋1根、素火腿4片、咖喱粉2小匙、橄榄油1大匙、蛋1个、白饭1碗、欧芹(切碎)1根、盐1小匙。

4、酱油炒饭

儿时的记忆，每一个人都吃过一碗妈妈做的酱油炒饭，主要食材是米饭（冷饭更佳），配以肉粒、鸡蛋、葱花和酱油等炒至熟热。酱油炒饭可以根据个人口感添加少许酸或辣，并且配料也可以根据个人喜好适量加入。儿时的记忆，每一个人都吃过一碗妈妈做的酱油炒饭

食材：

米饭适量

香葱适量

生抽适量

老抽适量

猪油适量

白糖适量

5、印尼炒饭

印尼炒饭是一种流行于印尼、马来西亚及新加坡的炒饭。

主料：米饭400克，鸡蛋2个，西红柿1个，黄瓜1根

辅料：食用油2勺，盐1勺，番茄酱2勺，洋葱半个，蚝油2勺

这五大世界最有名的炒饭是不是让你看了直咽口水呢，等等别急！

妈妈的味道幸福的味道最还吃的炒饭还在后面，没有山珍海味，没有复杂的食材，它就是用剩菜和酱油做的一碗炒饭，却可以让你享受天堂的美味，那就是妈妈的炒饭！

它的做法很简单：

主料： 剩米饭150克

配料： 牛肉粒适量 青菜叶适量 香葱适量 煎蛋适量 萝卜干适量

辅料： 油适量

制作步骤

1. 锅中倒油，放入牛肉粒煸炒出香味，加入萝卜干粒翻炒。

2. 剩饭入锅炒散，倒入煎蛋，铲碎一起翻炒。

3. 加入青菜丝和香葱，略加翻炒，出锅装盘。