新加坡这些人均超低的米其林餐厅，你值得拥有

图 | 抹茶麻薯文 | 抹茶麻薯

作为米其林榜单进入亚洲的第一个宠儿，新加坡是爱吃人士绝对不能错过的目的地。但是对于普通人来说，听到米其林三字就要望而却步？不用，因为在这里还有很多平价的米其林餐厅呢！

香港了凡油鸡饭.面

作为全球最便宜的米其林餐厅之一，香港了凡油鸡饭.面的性价比是非常高的，而且餐厅内提供的菜品种类多样，叉烧、油鸡、排骨和烧鹅等样样齐全。

餐厅的招牌油鸡饭选用肥瘦适中的嫩草鸡，是从马来西亚的养鸡场精挑细选的食材，油鸡经过传统、复杂的工序制作而成，口感嫩滑。饭吸收了鸡油，因而散发着淡淡的香气，加上一勺香甜可口的新加坡黑酱油，就是一碗白饭也能立刻消灭！

油鸡面

油鸡面，坚持使用手打竹升面保证口感和嚼劲，使用鲜甜的XO酱调味，搭配上新加坡特色辣酱味道会更好。

油鸡叉烧拼盘

无论是叉烧、烧鹅还是烧肉，都不会踩雷，叉烧非常甜蜜，香味会在唇齿间铺开来，而烧鹅软嫩的肉中藏着肉汁，也会带来不一样的惊喜。

人均消费：正常情况下，不会超过50元人民币

地址：史密斯街78号（Downtown Line 牛车水站）

营业时间：周三公休，其余六天10点至20点

大华猪肉粿条面

这是一家经营超过80年的老店，无论是面条还是汤底都坚持现做现卖，而且浇头的分量也特别足量，和香港了凡油鸡饭.面一样，是世界最便宜的米其林餐厅之一。

大华猪肉粿条面

招牌干肉脞面，辛辣的辣酱和浓郁的陈醋相融合，有一种奇妙的口感，现烫的猪肝也非常嫩滑，保留着原汁原味。浇头中的云吞和肉丸都很饱满，确实分量十足。一口面搭配的紫菜汤的原料是猪肉汤底，可以闻到淡淡的肉香味扑鼻，喝上一口热汤真是满满的幸福！

粿条汤，也就是肉脞汤河粉，适合不喜欢干拌面的小伙伴，味道和干面相差并不是很大。

干肉脞面

人均消费：正常情况下，不会超过60元人民币

地址：哥罗福巷466座#01-12

营业时间：9：30至21：00，单周周一公休

小贴士：面条现做现卖，很容易排长队，最高纪录是有人凌晨五点半就去取号的，所以想要“一品芳味”的小伙伴们尽量早去哦，不然可能是要排两个小时以上的！

天天海南鸡饭

在“米其林”加身之前，天天海南鸡饭就已经是新加坡的“小网红”了，鸡饭每天限量供应，人气也是超高。鸡按照不同部位进行售卖，还有不同的蔬菜和内脏部位可供选择，性价比也是很高的。

嫩鸡腿饭

招牌嫩鸡腿饭，现点现切，鸡皮油亮诱人，鸡肉鲜嫩、口感丝滑。可以搭配上秘制辣酱，更是别有一番风味。香油饭粒粒饱满，散发着淡淡的柠檬香味，拌着特制的新加坡黑酱油更能增加一种鲜甜感。

芽菜

芽菜，只是经过短时间的清水烫过后，就淋上一勺酱料，口感清爽中带着一丝酸甜，保留着蔬菜的原汁原味。

人均消费：50元人民币以内

地址：卡达耶纳卢尔街1麦士威路美食中心#01-10（近牛车水）

超好面

这是一家主打新加坡特色创意拉面的人气小铺，只售卖新加坡式拉面，原料地道、配料丰富，性价比高。面条每天限量供应，无论早晚市，都会在三小时就售尽。

新加坡式拉面

招牌新加坡式拉面，拉面选用的是竹升面，面条粗细均匀，散发着清新的淡香味，吃起来也非常清爽。面条的基础浇头有港式云吞、炸虾、叉烧和溏心蛋，云吞和炸虾都个头饱满，一口咬下去，鲜味喷涌而出，幸福感爆棚。面条的酱料也独具特色，鲜、香、辣三味的比例刚刚好，没有任何一味过重或者过轻而影响口感。

人均消费：70元以内

地址：麦士威路7号厦门街熟食中心

小贴士：这家摊贩的面条限量供应，因此需要赶早去，售卖开始时间分别为中午11点15分和下午5点30分开始。

328加东叻沙

主要售卖采用秘制配方制作而成的新加坡叻沙，而且24小时营业，任何时间都可以前往拔草。和天天海南鸡饭一样，在被评为“米其林餐厅”之前就已经拥有超高的人气。除了招牌叻沙以外，乌打、椰浆饭和柠檬汁也很受欢迎。

叻沙和柠檬汁

新加坡叻沙，在使用多种咖喱和香料混合制作而成的汤底中加入独家的椰浆，汤底散发着一股奶香味，层次感也更加丰富。使用了短米线作为主原料，在吃的时候随着汤底一起入口，汤汁的鲜香味会随之布满整个口腔。叻沙的配料包括了鲜虾、鱼饼和贝壳类海鲜肉和芽菜，在增加汤底鲜香味的同时还带来清爽感。

人均消费：人民币60元以内

地址：东海岸路51号

小贴士：由于这家店距离樟宜机场较近，建议在先去饱餐一顿再去机场，也会是不错的选择。