潮汕美食-粿
潮汕粿到底有几种？
这个粿它…. “人神共享”
粿源于与水稻生产有关的各种祭祀活动，由米粉糈制成的
作用主要是用来祭拜祖先鬼神
人们祭拜后就将 粿 作为吉祥食物分食
再后来 粿 就成了著名的潮汕小吃
时节做时粿
一年之中有很多祭祀活动，献祭的贡品也不同
所以粿有24种！！！！
早年间，潮汕人乘红头船下南洋时，
也将不同的粿带到了国外，比如新加坡，所以我们的潮汕粿早已驰名中外
- 红桃粿/饭桃/红曲桃
- 笋粿： 潮汕地区因盛产竹笋，所以潮汕粿种有以竹笋、猪肉丝、香菇和虾米做成的笋粿。
- 鼠曲粿/茨壳粿：鼠麴粿是以鼠麴草为主要材料制作而成的一道糕点。
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