从日升到日落：走一趟恭锡路

从破晓到黄昏，恭锡路 (Keong Saik) 一带焕发着传统与现代水乳交融的迷人魅力。

恭锡路最早得名于华商陈恭锡，原为灯红酒绿的红灯区。如今这片充满创造力的街区早已华丽转身，成为汇聚本地艺术家、美食爱好者和时尚达人的热闹地段。

在这里，保存完好的传统店屋与毗邻中央商业区的摩天大楼相映成趣，世界级餐馆、新潮酒吧和活力迸发的创意中心在这里落户，让恭锡路成为都市探索的绝佳目的地。

无论您是习惯早起的百灵鸟，还是惯于熬夜的夜猫子，恭锡路上的餐馆、酒吧和聚会场所都会勾起您的兴致。我们为您推荐的这份恭锡路导览路线，涵盖丰富的游乐活动和有趣的地方，一天中任何时段都可光顾。

白天的乐趣

The Working Capitol 联合办公空间

走进 The Working Capitol 联合办公空间喝杯咖啡，与新加坡最具创意的艺术家交流。这里既提供时尚生活产品，同时也是文化创意与数码传媒机构专业人士联合工作的空间。

要感受热闹的氛围，让创意能量为您的午餐交流助兴，不妨到 Park Bench Deli 旁边的 1KS。这家美式风格的餐馆位于 The Working Capitol 联合办公空间一层，提供美味三明治、健康早餐和浓郁的咖啡。我们推荐您品尝烟熏三文鱼吐司 (lox toast) 或者小排三明治 (short rib sandwich)。

恭食烘焙坊 Keong Saik Bakery

如果也对古早风味小吃感兴趣，可光顾恭食烘焙坊 Keong Saik Bakery，看看这店家如何用现代化烘焙手艺重现经典复古的传统味道。在店内落座，可以一边欣赏风格夸张逗趣的怀旧内饰，一边挑选甜品和各种本地特色美食。

我们推荐他们的煎蕊蛋糕，一款融合了传统chendol 煎蕊冰（本地冰甜品）原料和浓郁椰子奶黄的糕点。

鳗满日式鳗鱼店

想品尝完美的烤鳗鱼，不妨去鳗满日式鳗鱼店吃午餐。这家两度荣获米其林 “必比登推介”的餐馆用的是从日本空运来的鳗鱼，顾客可以看见本店厨师在开放式厨房里将鳗鱼清洗、开膛，然后炭烤。那场面一定会让您更加深刻体会日式料理的精致与严谨。

如果是第一次来，那么您一定要品尝他们的招牌菜 hitsumabushi “鳗鱼盖饭”。

夜间的欢宴

Burnt Ends

米其林一星餐馆 Burnt Ends 在 2018 年亚洲 50 佳餐馆榜排行第十，是体验朴质无华的澳大利亚风格烧烤的理想去处。他们以重达四吨、特别订制的双膛烤炉，燃烧煤、苹果木和杏木，烤出焦香四溢的烤肉。Burnt Ends 的菜单随季节更换，确保总是供应最新鲜的食材。

Potato Head Singapore

Potato Head Singapore 是一家集多重概念于一身的餐饮及时尚生活店铺，占据了一栋古老建筑里的四层楼，是夜店，是酒吧，也是餐馆。

喜爱美式暖心食品的人可以到 Three Buns 尝尝精品汉堡。这是一家新潮汉堡店，同时也是一处创意空间，通过进行合作创作和时装发布来支持艺术家和设计师。

如果喜欢鸡尾酒、酷炫的音乐和热闹的夜间娱乐，可以到 Potato Head 三楼和天台。三楼是 Studio 1939，一家亚洲主题的地下酒馆，供应各种上等白酒；天台则是热带海岛风格的酒吧，播放放克音乐、灵魂音乐等不同类型的旋律。在这里，您可以和酒吧的常客搭讪，跳跳舞，展示一下自己的社交魅力。毕竟，派对才刚开始呢。

Gibson