瑞颐大酒店自助晚餐

厦门瑞颐大酒店新任西餐行政总厨陈镜谦(Elvis)，曾在法国三星米其林餐厅在上海的分店Sens&Bund工作

Elvis带着对食物的热情和喜爱，将琴岸咖啡厅全面改革，在经验丰富，烹饪技术高超的大厨手下，Rivage将会发生天翻地覆的变化！

海鲜长廊 | 碳烤海鲜档

海鲜区域的虾兵蟹将、贝类、螺类多到你眼花缭乱，如果非要给蟹腿肉一个形容，那就是扎实肉多，如果非要给海鲜区域一个形容，那就是海鲜控的天堂！

碳烤台区域的海鲜，精选自本地最新鲜的食材，生蚝清甜，扇贝鲜嫩，搭配特制酱料、鸡尾酒调味，新鲜现烤。

远远就闻得见的鲜美和浓香，多汁的白肉明晃晃，口感不要太厚实了！

日料档 | 寿司控的天堂

全新升级的日料档，最让小丸子垂涎的除了刺身，还有超高品质的握寿司，品类丰富，全是师傅现捏的！火焰握寿司、北极贝握寿司、新鲜干贝寿司、鲑鱼卵寿司……等等，小丸子要每样来一个！

小丸子推荐 | 火焰握寿司

喷枪烤制的三文鱼，搭配特别腌制的米饭，口感鲜甜独特。

日式荞麦冷面

酒店自助餐里少见的冷面瑞颐有，口感爽滑的冷面搭配佐料，淋上冷面汁，一面一汤，刚好还有大厨特别推荐的味增汤。

海量热菜 | 带着味蕾去旅行

近百款热菜，随心选择，粉丝蒸鲍鱼、黑椒牛仔骨、鸭肉批、麻辣鸭舌、烤梅猪肉……简直是肉食者的天堂，菜品已经多到小小丸子文字装不下啦~

还有来自红泰餐厅的泰国：泰式咖喱鸡、泰式鱼柳，最贴近本地口味的闽南菜系，闽南醋肉味道很赞哦~

台式佛跳墙，不限量供应！小编真的是第一次吃到，采用新鲜食材油炸后烹制，高汤炖12小时，味道醇厚浓郁，营养丰富，还有美容的功效哦~

总厨推荐 | 台式牛肉面

拉面Q弹有力，清爽解腻的蔬菜，搭配现切的牛腱片，牛肚，牛筋，以熬制12小时的牛骨汤的浇制一碗正宗的台式牛肉面，好吃到让你吃空碗底！

热火火铁板区 | 鹅肝

铁板区域，牛排、鱼都是现煎的，当然还有世界三大美食-鹅肝，入口柔软，鹅肝的香醇在唇齿间游荡。

焦香四溢 | 烤乳猪

小丸子几乎没见过五星级酒店自助供应烤乳猪的，烤乳猪被烤制得一身金黄酥脆，外皮吃得时候咯吱咯吱响，焦香四溢，肉质入味咸香，酥脆感深入骨髓，啃骨头是焦脆~

甜品新玩法 | 液态氮马卡龙

重磅推荐 | 液氮马卡龙

你听过不一定看过，你看过不一定吃过的创意美食，液态氮马卡龙OR爆米花，属于分子美食，低温的液态氮会瞬间冰冻食物

▲液态氮马卡龙

马卡龙烟雾缭绕，放进口中，冰凉的口感，冰冻的马卡龙口感酥脆，鼻孔嘴巴冒出烟雾效果，趣味十足，除此之外，还有适合萌娃们吃的液氮爆米花哦~

瑞颐自助晚餐的甜品阵容绝对是豪华级别，胡萝卜蛋糕、布朗尼、芝士蛋糕、手工冰淇淋……居然还有暴风眼中心的网红甜品-Lady m同款千层蛋糕！从纽约火到新加坡，台湾，香港，招牌千层蛋糕被评为美国十大蛋糕，在Open Rice上“味道”得分最高!

小丸子了解到，这款千层蛋糕每天仅供应这一份，切完即止！一天能品尝到这款蛋糕的人只有4-5人！入口丝滑，香草味的千层口感层层递进，冲击味蕾，没有让小丸子失望~

可丽饼&冰淇淋

现做可丽饼，包裹浓浓的酱汁，搭配巧克力，有没有非常精致的感觉~，味道甜而不腻，推荐！

果汁佳酿不限量畅饮

红白葡萄酒不限量畅饮，鲜榨果汁、啤酒、各种软饮鳞次栉比。

小丸子推荐 | 美容酵素

酵素由水果自然发酵而成，富含蛋白质、维生素，具有排毒瘦身的功效，有火龙果味、梨味二选一。

最美夜景 | 漫步消食

灯火阑珊的鹭江道，海风习习，黑夜与霓虹相互交织，对岸既是鼓浪屿，美食之后，最适合美景相伴的漫步消食。

又或者到一旁的中山街一番血拼？小丸子觉得，冲着中山街的小吃和茶饮，我可以再战一回！！

【店铺地址】：厦门市思明区鹭江道12号厦门瑞颐大酒店

【营业时间】：18:00-21:00

【交通信息】：地铁1号线镇海路下

【消费场景】：情侣约会 朋友聚餐 家庭聚餐