新加坡街头超赞黑暗料理，这鸡蛋饼吃一个能顶一天

在新加坡待久了，坡饭吃久了，舌尖不由自主的回想起家乡的味道。

而这些舌尖上的回忆，别说是在国外，就是跨一个省味道就大不一样。

小圈儿作为中原地区的子民，在坡待久了，最想吃的就是河南的烩面、逍遥镇的胡辣汤，老家街头的那碗羊杂碎，以及每每早上赶不上吃饭，街头随手买到的鸡蛋灌饼...

今天，小圈儿不仅是回味思乡，更想起了刚来新加坡时，当时的室友带着去老巴剎吃的那超级无敌耐饿的鸡蛋饼。

就在昨天，小圈儿居然无意中发现了一段视频，虽然和当时吃的鸡蛋饼有点小出入，但也是八九不离十，一瞬间激发了味蕾深处的回忆！

我们在国内经常吃的鸡蛋饼，被称为鸡蛋灌饼，通过特殊的和面方式，蛋是这样灌进去的。

最后抹上酱，夹上生菜，有些还会加火腿什么的，是非常普遍的一种街头小吃。

其实国内的鸡蛋灌饼也很厉害，顶一上午绝对没问题，但第一次在新加坡吃了鸡蛋饼，由于小圈儿当时是中午吃的，那时还配了一杯鲜榨果汁，搞的到晚上都不饿，第二天才有胃部腾空感，居然顶了差不多整整一天。

因为新加坡的鸡蛋饼绝对是鸡蛋饼，里面居然是玩意...

和国内北方的喜麻糖十分相像。

这种喜麻糖，小圈儿的家乡也有，每逢哪家有喜事，有送添喜麻糖之民俗，尤其是订婚时，为男方至女方下聘的重要聘礼。不但添喜麻糖口感有讲究，就连规格和数量都有讲究，女方收到后要赠送至亲朋好友，一是告知如意、亲事已成，二是让亲朋好友沾沾喜气，顾名思义添喜麻糖也。

在“喜麻糖”外层就是整整的鸡蛋摊的饼，最后出来的时候是这个样子...

一起看看吧！居然这是马来当地非常富有名望的小吃，看看视频见识一个这种超级耐饿的鸡蛋饼吧！

视频链接：https://v.qq.com/x/page/n0561jx6zuu.html