• 05月04日 星期六

圣诞气氛组们,起来营业

圣诞气氛组们,起来营业


当一家又一家街边餐厅飘出圣诞蛋糕的香味和欢快的圣诞歌曲时,不用手机日历提醒,也知道又一年的圣诞季即将来临。

圣诞气氛组们,起来营业


那些被装扮得或闪亮、或优雅、或卡通的圣诞树,会在夜幕低垂时分静静地散发出温暖的光芒,对于仪式感满满的人们来说,这一切显得多么重要!圣诞节仿佛就像现实生活中离魔法最近的那一刻,是梦与热望,是幸福平安,都会实现。


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圣诞节的仪式感来源于了一个又一个具体事物。例如,虽然圣诞大餐很重要,但里面的火鸡、龙虾更是必不可少,佐以热红酒,才是绝配。又如,圣诞甜品里最不可或缺的是美味可爱的树根蛋糕。


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最后和朋友say goodbye时,还要拿出精心准备的圣诞礼物,此刻化身圣诞老人,给朋友一个惊喜……这些,才是一顿完美的圣诞大餐。



在传统的圣诞餐桌上,烤火鸡是不可缺少的菜式。圣诞大餐吃火鸡的习俗始于1620年的圣诞节,大批来自英国的移民抵达美洲的朴里毛斯山,由于当时这里除了满山遍野随处可见的火鸡外,几乎没有别的食物,于是便只好烤火鸡过节。


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火鸡体大肉,味道鲜美,营养丰富,胆固醇含量又低,因此受到西方人的青睐。圣诞节吃火鸡便从此延续下来,成为一种节日传统。


尊庭

五星级酒店火鸡送到家


圣诞餐在家吃,但不会做火鸡怎么办?没问题,五星级酒店制作的火鸡立刻送到家。三里屯洲际酒店的尊庭餐厅,每年都有火鸡外送服务。


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餐厅沿袭传统火鸡烹饪方式,提前调味腌渍,长时间炙烤,浸入曼妙滋味。独家创意馅料,融合美式手法演绎,配上火鸡肉汁与红莓果酱,保证食客在家也可以吃到与餐厅相同味道的火鸡。


价格:1280元/6~7kg 1580元/9~10kg(火鸡)

地址:朝阳区南三里屯1号三里屯洲际酒店一层



Molly Malone's

爱尔兰风情

Molly Malone's低调地坐落于金宝街口,是最早在北京展现爱尔兰风味的餐吧。适逢Molly Malone's创办十二周年,主厨以全新的爱尔兰经典菜单和酒单为京城饕客带来舌尖上的爱尔兰风情。


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Molly的火鸡是一绝,服务员端上来时盖着透明盖子,揭开的那一瞬间,香气与烟雾同时散开,气氛一下子变得热烈起来。火鸡肉质很嫩,而且入味,即使吃到鸡胸肉那部分,也不柴,还是很入味的。


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Molly Malone's

价格:246元/位

地址:东城区金宝街90号励骏酒店一层




圣诞节吃海鲜的传统可以追溯到欧洲中世纪。根据天主教会的传统,教众只能在节日前斋戒或吃一顿简单的饭菜,不可以吃肉,所以海鲜凭借高蛋白、低脂肪、易烹饪的特点,成为替代肉食的最佳选择。人们富裕之后,龙虾成其中最受喜爱的一款。


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JW KITCHEN

实现龙虾自由


对于一枚吃货来说,如果可以在圣诞节许个愿望,一定是希望实现龙虾自由。每次想到龙虾那肉欲满满的硕大虾尾,吃货们就已经激动得小鹿乱撞了。这一梦想,在北京粤财JW万豪酒店的JW KITCHEN可以实现。


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圣诞前夜,餐厅举办平安夜自助晚餐,绝对让你实现龙虾自由。芝士奶油焗龙虾,缤纷小火锅,炙烤至尊圣诞火腿,慢烤带骨牛扒,香草烤三文鱼,传统香烤火鸡,生滚龙趸粥,香煎鹅肝,金枪鱼开鱼礼,七种冰鲜海鲜,六种刺身等。不仅是龙虾,海鲜大餐更是吃到你爽。


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JW KITCHEN s

价格:998元/位

地址:西城区宣武门外大街18号



廿九阁

无限融合的波士顿龙虾惠灵顿


来东三环的廿九阁过平安夜已经是很多年轻人的习惯。东三环本就是年轻人爱聚集的地方,廿九阁的菜品每年都有不同,很吸引喜欢求变的年轻人。


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今年,由主厨Vincent打造的五道式晚宴一定不辜负你的期望。晚宴包含樱花甜虾和甜菜根鲑鱼配鱼子酱、焦香圣诞火腿、耶路撒冷洋姜浓汤、波士顿龙虾惠灵顿或和牛西冷,以及蔓越莓栗子巧克力薄脆蛋糕。


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特别推荐波士顿龙虾惠灵顿,创意源于惠灵顿牛排,取用波士顿龙虾肉代替菲力牛排作为内芯,中间包裹一层自制的虎虾和菠菜慕斯,外层裹上酥皮并刷上蛋液,经过烘烤后的波士顿龙虾惠灵顿,点缀西班牙彩椒汁,金黄的酥皮包裹着鲜嫩的龙虾,每一口都是经典与创意的巧妙融合。


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Chapter美食图书馆特别像哈利·波特的魔法学院,这里本身就有浓郁的圣诞氛围。由行政主厨Claudio与其厨师团队精心打造多款风味佳肴。


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经典美食与迸发创新灵感的圣诞美味一一陈列在书架上,让品味美食如同阅读佳作一般沉浸其中。窗外雪花飞舞,窗内烛光摇曳,一个为你打造的圣诞夜正于北京康莱德酒店缓缓拉开帷幕。


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价格:1088元/位

地址:朝阳区东三环北路29号




树根蛋糕是圣诞节一定要吃的西式传统甜点。据说因为圣诞节是一年最为天寒地冻的时候,人们要把一堆堆木柴加入壁炉,营造温暖,而被做成树根模样的蛋糕,送给朋友亲人,就等同送去一份温暖,同时树干(根)蛋糕也成为祝愿来年好运的象征。


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励骏酒店

在城堡里过圣诞


在励骏酒店过圣诞节毫无违和感,整座酒店的布置像极了欧式城堡。硕大的圣诞树立于酒店大堂中央,给酒店平添了不少圣诞气氛。


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隆重推荐酒店的树根蛋糕和热红酒。树根蛋糕不是很甜,也不是很大的一块,吃起来并没有很多的负罪感。


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热红酒就更赞了,酒温适宜,酒香四溢。如果喜欢喝咖啡的朋友,不要错过3D打印咖啡,选择喜欢的图案打印到咖啡上,几分钟就可以喝到一杯特色咖啡。


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另外,下午茶中还包括:鸽子蛋配黑鱼籽酱、烟熏三文鱼等咸口小食,选择很多,花花绿绿,很有过节气氛。


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价格:518元/套+15%服务费

地址:东城区金宝街90-92号



王府半岛酒店

五星级酒店火鸡送到家

颇负盛名的半岛经典下午茶在圣诞季换上节日新装,以“圣诞树传说”故事主人公为灵感,将驯鹿的造型装饰于下午茶架的顶端,惟妙惟肖。


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三层精致的银器托盘上除了供应多款节日三明治外,更有饼房厨师团队创意缔造的精美甜品,包括开心果圣诞树慕斯、圣诞帽草莓香缇奶油蛋糕、焦糖朗姆酒黑巧克力蛋糕和覆盆子圣诞礼盒等。另外,有孩子的家庭可以选择来酒店度过亲子时光。


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在圣诞季期间,每周末都会举办圣诞点灯仪式,并在活动中加入现场阅读《驯鹿游历之旅》环节,为全家人创造温暖互动的亲子时光。


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王府半岛酒店Ns

价格:408元起/位

地址:东城区王府井金鱼胡同8号



北京宝格丽酒店

闪耀开启节日礼愿


北京宝格丽酒店盛情开启2021节日季,酒店节日艺术装饰灵感来源于意大利帕多瓦史格罗维尼礼拜堂的星空穹顶,灿若星火的闪耀灯光秀投映于酒店外墙,精美的烟花图案绽放而出幻化成璀璨缤纷的珠宝世界。


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以八芒星为元素铸成的圣诞装置,由充满金属质感的鎏金材质打造,亦有“条条大路通罗马”的寓意,将冬日夜晚映照的流光溢彩。


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米其林星级餐厅Il Ristorante - Niko Romito呈上专属的节日美味,让幸福的氛围萦绕在每个人的身旁。节日早午餐提供海鲜拼盘、鱼子酱与多款主厨臻选意式冷切甜点,以纯正意式美馔开启假日慵懒的一天;


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主厨Niko Romito特别推出平安夜及圣诞节菜单,为宾客奉上美好温暖的节日美味:精选意大利头盘、自制牛舌帕玛森芝士饺子、银鳕鱼配杏仁酱及鱼子酱、炙烤牛里脊等佳肴让节日滋味跃动舌尖,最后以一道奶黄泡芙配温巧克力汁焕启La Dolce Vita般的意式欢愉。


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跨年夜晚餐在闪亮的气氛中登场——7道式节日特选菜单包含了鳌虾汤、蟹肉、土豆鱼子酱、牛柳配白兰地汁、甘草冰淇淋配杏仁慕斯等珍馐,更有香槟与巧克力助兴。以一场岁末的感官盛宴,欢颂崭新的2022年。


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宝格丽圣诞屋推出意大利人圣诞餐桌上必不可少的潘娜托尼面包,让专属圣诞的喷香气味点亮节日。亦有一系列精选甜点包括节日巧克力、宝格丽迷你蛋糕、意式牛轧糖以及来自主厨Niko Romito家族传统配方的意式甜甜圈(Bomba)等。特别奉上圣诞礼盒,囊括宝格丽专属橄榄油、黑醋、葡萄酒、潘娜托尼面包、巧克力等好礼,延续分享的快乐。


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节日下午茶融合Niko Romito出品的经典意式甜点和意大利风味咸品。经典的蒙布朗栗子蛋糕、含羞草香橙蛋糕、巧克力泡芙等多种风味甜点以及浓郁的多纳配水牛芝士及火腿等,带来一场难得的甜蜜放纵。


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6款节日鸡尾酒更是让这一季的醇香滋味在味蕾中恣意绽放。宾客既可品味热红酒、蛋酒等传统酒饮,又可品鉴圣诞颂歌、糖果屋、金粉世家等节日新味,惬意的午后相聚时光一直延续至夜幕时分。



圣诞节不能去旅游?

味觉旅行现在就能出发!


雪花纷飞的伦敦、活力四射的纽约、热带岛国风情的新加坡、迷人神秘的上海外滩……在圣诞节来临之际,你有没有想念那些丰富多彩的旅游目的地。虽然略有遗憾暂时无法抵达,但这颗旅游的心一直没有停歇。


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TWG Tea推出的这款圣诞之旅茗茶音乐礼盒正好可以送给亲友以慰遗憾。这款音乐礼盒,别具巧思的音乐盒设计奏响悠扬欢快的圣诞颂歌,唤醒节日的美妙记忆。


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每款礼盒内均包含四个华丽且精巧的迷你茶罐,其中既有广受欢迎的精选茗茶,也包含以全球圣诞节日庆祝活动为灵感的调配茶,并以充满不同魅力的城市命名,在茶杯中领略环球圣诞的风采,藉由味蕾开启圣诞寰宇之旅。


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沙龙贝尔Sous Bois 桶酿香槟


用香槟开启圣诞的序幕,真是再好不过了。香槟,一直是朋友聚会的重要角色。


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100%纯樱桃木质酒标,传统酿造技艺的回归,完全15年法国老橡木桶中酿制,长达6~7年的带酒窖陈酿时间,极具冲击力,兼具清新柑橘和诱人干果的丰富香气;

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带有烤面包和迷人太妃糖味的饱满口感,和谐平衡。加之可观的陈年潜力及沙龙贝尔香槟标志性的细腻优雅风格,让这款沙龙贝尔SousBois桶酿香槟备受到全球香槟爱好者们的关注和喜爱,更是节日馈赠的品味之选。


COURVOISIER馥华诗

传奇水楢木桶全球限量典藏版干邑


近年,国人越来越喜欢干邑,如果你也如此,就不要错过Courvoisier馥华诗这款顶级干邑。


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如今,Courvoisier馥华诗选取珍贵的日本水楢木、与优异的大香槟区生命之水,打造全新干邑臻品,赋予干邑酒体丰富的层次感以及馥郁醇厚的口感。


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讲真,这款顶级干邑作节日礼物是非常适合的,全球限量500瓶,全国只有300瓶,送客户或是朋友,绝对是最佳之选。


style君种草单


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GODIVA

圣诞树形铁盒片装巧克力


圣诞树形象与巧克力浓情碰撞,构造出造型闪亮、浓醇柔滑的圣诞专属巧克力。


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GODIVA

圣诞小熊形巧克力礼盒


GODIVA歌帝梵将童趣元素融入礼盒设计中,为圣诞氛围增添更多纯真与欢乐。


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每日黑巧

666幸运黑巧“礼因如此”圣诞限定款


严格遵循BE AN TO BAR工艺,以总可可固形物66.6%的幸运比例还原可可豆风味,一次将风格各异的四种单一产区精品黑巧汇聚于此,细细品味尽享馥郁味蕾体验。


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甭糖BENGTANG

无砂糖生巧


戒糖、超低碳水让甭糖BENGTANG成为健身达人的首要选择。今天圣诞节打算怎么过?



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