• 10月02日 星期日

一天喝4杯咖啡可减肥,新加坡研究

疫情防控期,宅在家里长胖了咋办?或许一杯暖暖的咖啡能帮忙。根据新加坡研究者的最新研究数据,一天喝4杯咖啡可以减肥。

这项研究为期6个月,调查了126名超重者,包括中国人、马来西亚人或亚裔印度人。

半数每天喝4杯咖啡。另一半喝有咖啡味的饮料,但既不含咖啡也不含咖啡因。

研究发现,每天喝4杯咖啡的人,全身脂肪下降了近4%。

研究者认为,咖啡导致的脂肪减少可能是一种“代谢反应”的结果,即咖啡因导致人体的代谢过程加快,最终燃烧更多的卡路里身体脂肪下降。

那么,长期每天喝4杯含咖啡因的咖啡会不会有风险呢?

研究者认为这不足为奇,每天喝4杯咖啡在目前的标准之内。目前美国人平均每天喝超过4杯,欧洲人平均每天多达7杯。

针对该研究,有关营养学专家指出,咖啡里的咖啡因有可能影响食欲、体重和体脂。

但是,它如何降低体内脂肪的确切机制还不明朗,即使咖啡被证明能减少体内脂肪,也不要为此饮过多的咖啡,毕竟喝咖啡得花半年时间才减掉一小部分身体脂肪。适度限制卡路里摄入同时加强锻炼比这更有效。

中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南也指出,多数研究认为,适量喝咖啡具有心血管保护效应,每天 1~4 杯为宜。建议饮用咖啡与进餐时间最好相隔半小时以上,以免影响食物中的钙、铁、维生素 B6 的吸收。

来源:1 Alperet DJ, Rebello SA, Khoo EY, et al. The effect of coffee consumption on insulin sensitivity and other biological risk factors for type 2 diabetes: a randomized placebo-controlled trial. Am J Clin Nutr. 2020;111(2):448–458.

2 中国健康生活方式预防心血管代谢疾病指南. 中国循环杂志, 2020, 35: 209-230. 【文件下载

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