教人使用刀叉吃米饭，“英国礼仪专家”视频引争议

（观察者网讯）“请不要右手拿叉子，把米饭铲起来塞进嘴里。在正式西餐中，我们要做的是把米饭推到叉子的顶部（背面）......”

据美国新闻博客网站Mashable28日报道，近日，一个“英国礼仪专家”教人用刀叉吃米饭的视频掀起争议。许多网民认为此举没必要，让其省点力气“用勺子”。一些亚洲网民也被此冒犯，直言亚洲人不需要“礼仪专家”来教他们如何在西方“正确”地吃米饭。

Mashable报道称，亚洲人被英国网红用叉子吃米饭惊呆了

据Mashable介绍，该视频的创作者是来自英国，名叫露西·查伦奇（Lucy Challenger）。她自称是“英国礼仪专家”，在TikTok平台上拥有超26万名粉丝。

3月中旬，她在TikTok上更新了一则视频，教人如何在西方正式场合使用刀叉吃米饭。

在这则视频开头，查伦奇就划重点称，“当你在正式场合吃米饭时，不要铲米饭这一点非常重要。”

紧接着，她拿起一个叉子演示了一遍“错误”做法，提醒人们避免在就餐时出现这一情况。“右手拿着叉子，把米饭铲起来塞进嘴里，（这种做法）请尽量避免。”

那要如何“正确”地吃米饭？只见查伦奇左手持叉，右手持刀，先将叉子插进米饭中（背面向上），再用餐刀将米饭推到叉子背面的顶部。

“在正式的西餐中，我们要做的是把米饭推到叉子的顶部（背面）。所以，我们简单地把叉子放进食物里，再把米饭推到叉子的顶部，然后利落地把它放进你的嘴里。”

查伦奇还提醒，米饭通常会和其他食物一起上桌，因此她也建议人们把其他食物和米饭一起推到叉子顶部，“这样吃起来会更容易”。

据报道，这段视频后来被查伦奇撤下，但这一视频还是在网上被疯传，掀起一片热议。Mashable称，大多数人并不认同这一就餐礼仪，只告诉她省点力气，“用勺子吧”。一人在转发该视频时还评论道：“为什么西方人总喜欢打着‘礼节’之名，把简单的事情搞得很复杂？”

另外，虽然查伦奇在视频中介绍她只是教人们在西方环境下“正确”吃米饭，但一些亚洲网民还是感到了被冒犯。不少人表示，用手或筷子或勺子就是亚洲人吃米饭的方式，不需要查伦奇来指点他们如何在西方环境中就餐。

“这是愚蠢的，要用刀叉吃米饭是什么鬼！请不要费心教亚洲人怎么吃米饭好吗。”

“请不要把这种礼仪带到亚洲的任何地方。这是对亚洲人的侮辱，用餐具吃米饭的唯一正确方法是用筷子或勺子。谁会用叉子吃米饭，还声称这是‘正确’的方式。”

“听着，我不会用筷子吃牛排，你或许也不应该用叉子背来吃米饭。”

“这就是一些西方人的优越感，即便在亚洲餐上。”

新加坡喜剧演员Fakkah Fuzz甚至还在推特上恶搞了这段视频。在视频中，他称，“我们用刀叉吃米饭的方式有点不一样，首先，我们把叉子放下，然后在吃米饭前，我们会拿起刀捅向自己的脖子。”在嘲讽了查伦奇分享的就餐礼仪后，他放下餐刀，徒手抓起菜就着一团米饭塞进嘴里。

不过，也有网民“现身说法”称，“相信我，即使在新加坡，当我用勺子吃米饭时，我也会受到奇怪的注视。对英国人来说，勺子是用来喝汤的，叉子才是用于吃烩饭/谷物（包括大米）的默认工具。即使是在美食广场，我的同事也只用一把叉子吃菜饭。”

需要一提的是，尽管分享如何吃米饭的视频受到了网民抨击，但查伦奇在随后的3月24日又发了一则视频，教人们如何用刀叉吃葡萄。去年底，她还曾展示用刀叉吃香蕉的方法，并声称，“你决不应该用手剥皮然后拿着根香蕉，一定要使用刀叉和盘子。”

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