偶遇新加坡国菜后……他，要带韶关人民一起吃鸡！

2015年

我们今天故事的主人翁——浩哥

在新加坡“偶遇” 新加坡国菜

这道菜式起源于中国海南

传入新加坡后被发扬光大

还成为了新加坡的一道国菜

它就是传奇般的：海南鸡饭

这道看似平常的海南鸡饭

吃起来却一点也不简单

米饭颗粒饱满、软绵爽口

鸡肉香味浓郁、肉质肥美嫩滑

让尝遍天下美食的浩哥久久难以忘怀

倔（hao）强（chi）的浩哥

一心想把美味的海南鸡饭带到韶关

于是他尝遍新加坡多家著名的海南鸡饭店

靠舌尖逐一品味，并记录下来

回韶关后，不断尝试，不断调整

终于做出了一份令人销魂的海南鸡饭

浩哥向小编介绍道：

海南鸡饭有三好准则

好鸡、好酱、好饭

好鸡

文昌鸡肉质细嫩

是制作海南鸡饭的最好选择

文昌鸡的饲养环境不简单

其采食自然界中的

虫蚁、青草、树籽、矿物质

及补充喂养五谷杂粮

待鸡可食之时

用天然的纯净水加秘方

一起放入隔热锅浸泡

鸡肉色泽淡黄光亮

皮脆肉嫩味鲜

鸡皮与鸡肉间存有一层

薄薄的透明凝脂

蘸佐料而吃

入口喷香，爽滑异常

真是太太太美味啦

好饭

“我的大米都是泰国原装进口”

浩哥表示：

米饭可不是随随便便

将白米饭煮熟就可以的！

每一碗饭都是用鸡肉的汤汁

和独家的香料煮制

制作工序繁琐

单一碗米饭的制作时间

就需要1个小时

一碗小小的米饭

其中蕴含着不小的故事

好酱

好米好鸡加上秘制的三种酱料：

辣酱、黑酱油、姜蓉油

搭配不同酱料

每一口又有不同的味蕾碰撞

美味的米饭，嫩滑的鸡肉

搭配上秘制酱料

这样做出来的海南鸡饭

光是想想，就觉得好吃得不得了啦！

新店

新店

店内美美的环境

时尚、舒适、上档次

咱先睹为快！

划重点！！！！

韶关人都爱吃的

“浩园好吃”海南鸡饭

新店即将正式开业！！！

5月29日，跟着浩哥去吃鸡！

Gogogo！

吃鸡地址：武江区繁荣锦苑一楼商铺（汇展华城停车场入口正对面）

作者：刘潇 彭翀

编辑：蓝洁雯

责编：李方静

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