吃货注意！2018台湾创艺生活节来了，一次吃遍台湾美食

2018台湾创艺生活节即将于

11月30日至12月3日于

深圳市福田区东海城市广场盛大展开，

透过民众生活所需农特产品、

美食小吃及文创商品展销，

完整呈现台湾日常生活的小确幸，

拉近深台两地民众距离，

强化民间交流。

本活动由国务院台湾事务办公室指导，深圳市人民政府台湾事务办公室、深圳市福田区人民政府共同主办，深圳市台胞台属联谊会、台湾商业联合总会承办，香蜜湖街道办、东海集团支持。展区共分为特产市集、美食聚落、文创空间及新北伴手礼暨农特产品馆四大区块共150个摊位，主场以台湾眷村风格呈现淡淡怀旧台湾味。

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今年特邀台湾北中南必吃美食经典名店度小月古早味担仔面、周氏虾卷、海瑞摃丸新竹米粉、黑桥牌大肠包小肠、杨哥杨嫂肉粽、半亩田牛肉面、帝钧逢甲碳烤胡椒饼、凉师父大肠面线、瓦御卤肉饭、修安府城手工布丁、黑糖珍珠鲜奶、禾记嫩骨饭、大水缸酸梅汤、玉井之门果干、台中宝丽金三鲜饭、昀记黑金香酥鸡、合进关庙面、丹莉现烤蛋卷、卷卷乐葱油饼创意料理18家，空运新鲜食材、重现经典美味，让深圳民众一次吃遍全台美食！

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欢迎深圳市民阖家莅临免费参观，到现场完成拍照任务可换取当天限量惊喜赠品，四天展期将送出台湾必买商品我的美丽日记面膜、正版迪斯尼授权台湾制小毛巾等共1000份好礼，只送不卖、要抢要快。若完成进阶版任务更有机会获得台湾小吃免费兑换券共200份，有吃有拿，满载而归。周末舞台定时将有电音三太子表演团体准时演出，让深圳民众感受浓浓台湾味，千万不能错过。

展览开放时间

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11月30日（五）12:00-21:00

12月01日（六）10:00-21:00

12月02日（日）10:00-21:00

12月03日（一）12:00-21:00

会场交通方式

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东海城市广场（深圳市福田区红荔西路8099号）

深圳地铁：7号线农林站B出口

1,7,9,11号线车公庙站B出口（步行500m）

深圳公交：农科中心公交总站、东海购物广场站、东海花园站

友善提醒：

确保活动安全，请携带身份证以进行安检。

台湾小吃威震八方

度小月领军全台18家经典名店

不吃后悔一辈子

台湾美食小吃远近驰名， 2018台湾创艺生活节远从台湾请来经典美食小吃排队名店18家，一字排开华丽阵容，让人食指大动。到台湾想一网打尽这些分散在台湾各地的店家，至少花上3天时间，2018年11月30日到12月3日只要到福田区东海城市广场，只要3小时，就能吃遍台湾北中南的必吃名店， 18家你还在等什么？快锻炼自己的胃，呼朋引伴一起感受「饱」岛台湾的惊人魅力。

为了让深圳民众留下深刻印象，主办单位委请台湾名厨池一明负责监制由瓦煨带来宝丽金集团三鲜饭，以乌鱼子、樱花虾及虱目鱼松融入古法卤肉饭，让海鲜与卤肉互融，增强其营养价值与弹牙口感，吃过绝对难以忘怀。(池大师在台湾及世界厨艺大赛屡获佳绩，曾获得两届世界厨王冠军、十大名厨等称号)，请观众务必空出胃，亲临现场感受台湾美食的精彩风味。

新北伴手礼暨农特产品馆

好吃好玩，茶酒飘香

陶瓷工艺精湛动人

新北市，人口近四百万人，为台湾人口最多的县市。拥有山林、海洋、溪谷、水岸、温泉的自然美景，以及农庄、茶园的田园风光，还有百年来先民在台北盆地开垦的轨迹。此次新北市政府组织境内最值得推荐的厂商共襄盛举，坪林茶乡多家知名制茶名店；贡寮海洋的水产加工九孔鲍XO酱·莺歌小镇的陶瓷文创工艺、深坑文青最爱的乌克丽丽乐器工作坊、创意豆腐甜点、还有屡屡获得台湾伴手礼大奖的烘焙名店带来麻糬、凤梨酥、牛轧糖、西瓜酥、柚子酥等、最有趣的是夺下英国、日本、澳洲、新加坡啤酒大赛多项奖项的啤酒头酿造，以传统二十四节气文创包装的啤酒系列成为台湾精酿啤酒的代表作，其中「雨水」和「立秋」茶啤酒更分别获得 2016 与 2017 世界啤酒大赛 WBA(World Beer Award) – 「全球最佳实验啤酒奖」与「全球最佳香草调味啤酒奖」，以及 2018 世界啤酒杯 WBC (World Beer Cup)，其文创包装及口味一样令人回味无穷。

于新北市伴手礼暨农特产品馆内消费，当日累计消费金额满100元，即可至服务台抽奖，每日限量100份，可累计抽奖，多买多抽，舞台区亦有优惠活动，欢迎莅临。

特产市集，文创空间

丰富多元，精彩一百

特产市集展区共70摊位，邀请来自台湾各地的农会及厂商带来最自豪的绿色食品、农产加工品、养生保健品，休闲零食、餐厨用具、生活用品等，另外依据产品特色规划了台湾纺织馆、台湾茶文化馆等特色展区。主办单位特别从台湾产地协调农户直接运送至活动现场的当季新鲜水果，这个产季有甜度爆表多种莲雾，包括炮弹莲雾（蜜风铃莲雾）、大名鼎鼎的黑珍珠莲雾、吃过还想再吃的大目释迦、农改杰作的凤梨释迦以及经典款凤梨（菠萝）、火龙果等各种外销等级鲜果，汁多味美，全台最新鲜的水果盘点直送，克服难以保存的层层关卡，错过就等下次到台湾享用！除了新鲜水果，还有台湾必买的各式果干，如芒果干、菠萝干、情人果、龙眼干、芭乐干、杨桃干等，都是农户手工削皮切片，急速干燥，不含化学添加物的健康食品，请来享用地道的台湾味。

文创空间展区共计30个摊位，邀请台湾超高水平的艺术大师及文创品牌携手展现台湾引以为傲的艺术生活，囊括台湾精品陶瓷、木雕、七彩玉、创意饰品及文创生活用品，让台湾生活美学魔法调剂平淡生活。

轻松发美照

千份好礼等你拿

活动现场于文创空间、新北市伴手礼暨农特产品馆、美食聚落三个展区分别设置趣味拍照广告牌

1.简单任务：广告牌三选一，合影发微信朋友圈，每天完成任务前250名观众可换取当天限量惊喜赠品。

11月30日：正版迪斯尼授权台湾制小毛巾乙条250份

12月01日：台湾我的美丽日记面膜乙片250份

12月02日：正版迪斯尼授权台湾制小毛巾乙条250份

12月03日：台湾我的美丽日记面膜乙片250份

2.进阶任务：一网打尽三大活动广告牌，合影发微信朋友圈，每天完成任务前50名观众，到服务台可获得指定台湾小吃免费兑换券乙张。

一起来看看到底有哪些美食吧！

度小月古早味担仔面

提到台南，台湾人就想到美食小吃，提到台南必吃名店，第一个就是度小月。台湾「度小月」源起于1895年的台南，洪氏先祖平时以补鱼为生，每年在海象不佳的季节时因无法出海捕鱼，渔民俗称「小月」，为了养家活口，就卖起面来藉此「度」过「小月」，一开始是吃以担仔挑着沿街叫卖，于摊前灯笼上，书写着「度小月担仔面」六个字。由于口味独道，广为大众接受，「度小月担仔面」却成为金字招牌，后来直接转行卖面这就是「度小月担仔面」的由来。目前已传至第四代继续经营。

这次带来超过百年口味未曾改变的古早味担仔面，以及帆船牌肉燥罐头，让大家体会度小月如何运用简单食材堆叠出浓厚深沉的美味。

海瑞摃丸-新竹摃丸的第一品牌

提到新竹，台湾人第一个都会想到新竹贡丸和新竹米粉。提到新竹摃丸，大家第一个想到的就是海瑞摃丸。

「海瑞摃丸」的创办人黄海瑞先生，1930年出生于新竹市的埔仔顶，15岁时因为工作的因素，便开始学习制作摃丸的技术，18岁(1948年)开始便在南门市场创业经营面摊，同时也是新竹最早开始经营摃丸制作的记载。因质量良好，树立口碑声名远播，故而以自己的名字命名为海瑞摃丸。

严选100%新鲜猪只的后腿肉为主要原料，用百年古法手艺，加上传承三代的祖传秘方制作。并以美观、卫生的自动化包装与严格的质量控管，推出地道Q脆弹牙的海瑞纯肉摃丸系列产品。

海瑞摃丸另一项招牌就是新竹炊粉，也就是过去俗称的米粉。因为新竹风有利于吹干又细又Q的「水粉」 所以闻名全台，以独到的技术和质量，才能打响名号，知名海内外。

周氏虾卷

周氏虾卷源自于1965年当时创办人周进根先生原本是办外烩的﹝总铺师﹞，然而外烩不是天天都有生意，于是在闲暇时于台南安平经营小吃生意，到了1980年左右将原本的虾卷加以改良，以新鲜虾仁为主做成的虾卷深受消费者的喜爱，成为招牌菜，在顾客要求下便改以贩卖虾卷为主，取名为〝周氏虾卷〞。

经过十多年的努力经营，将传统小吃店的经营型态，转变为现代化的餐饮营运模式，例如计算机化的点餐系统，现代化的厨具设备，舒适优雅的用餐环境等在在都以消费者的立场去思考经营，因此成为台湾极具规模与份量的餐饮店。唯一不变的就是虾卷的美味，在台湾人心目中稳居台南必吃名店名单。

这次除了经典招牌虾卷，也有台南安平名产虾饼，一定让您一口接一口停不下来。

黑桥牌香肠

黑桥牌香肠成立于1957年，在台湾是最有名的肉制品加工厂，主要的商品有台湾香肠、肉酥、肉干。2012 年观光工厂-黑桥牌香肠博物馆成立，致力肉品加工产业教育与传递原产美食之文化深耕。

黑桥牌香肠是台湾人心目中第一名的香肠，在台湾的饮食文化占有非常重要的地位，过年过节家家户户的团圆桌上都有黑桥牌香肠，一口香肠一口蒜头，就是记忆中家的滋味，此次带来经典商品碳烤原味香肠，更带来台湾夜市最受欢迎的大肠包小肠（糯米肠包香肠），以优质产品提供质量保证，千万不能错过。

杨哥杨嫂肉粽

创业40余年的杨哥杨嫂肉粽前身是『荣美商店』，俗称的『甘仔店』。

杨嫂在偶然的机会下，应工人要求，开始卖起裹腹的肉粽，正好甘仔店前面有棵大树，杨嫂便把煮好的肉粽一串串地挂在树枝上，人家便叫这是『树头仔肉粽』，随着口耳相传许多顾客便以老板杨高文的姓，昵称为杨哥，自然太太陈俊绣就是杨嫂，『杨哥杨嫂肉粽』就这么被流传开来，成为台南必吃口袋名单之一。

肉粽结合了东方文化的精随，坚持传统手作的用心情感，这次带来店里畅销款精致肉粽和小肉粽，让大家感受台湾人对吃执着与温度。

杨哥杨嫂肉粽安全卫生食安质量至上，通过ISO22000及HACCP国际食品安全管理系统验证。

精致肉粽-用料实在的精致肉粽，糯米、猪瘦肉、猪肥肉、花生、香菇、鸭蛋黄都选用上等好料。糯米香Q有弹性、肉质软烂而适中，让人吃了还想再吃。在传统肉粽香中可尝到代代相传与力求进步的努力成果。

小肉粽-独一无二的小肉粽，内馅包含猪瘦肉、猪肥肉、鸭蛋黄、香菇、花生等食材，小巧精致却五脏俱全的厚工迷你肉粽，近年来颇受消费者喜爱。

台中宝丽金三鲜饭

台中宝丽金集团以精致海鲜料理及地道正宗粤菜闻名，厨艺总监池一明名列台湾五十大精英名厨，两届世界厨王冠军。

为了让深圳民众留下深刻印象，主办单位委请台湾名厨池一明负责监制由瓦煨带来宝丽金集团三鲜饭，选用台湾在地食材，以新竹乌鱼子、东港樱花虾及台南虱目鱼松融入古法卤肉饭，让海鲜与卤肉互融，增强其营养价值与弹牙口感，吃过绝对难以忘怀。请观众务必空出胃，亲临现场感受台湾美食的精彩风味。

瓦御卤肉饭

「一砖一瓦砌飨宴，御成真诚古早味」

出自于老板独门的手艺忆起小时候阿嬷真诚烹煮的卤肉饭以及其所带给家人们的幸福滋味「真心、真意、真诚、」及是瓦御不可或缺的三大元素。

一点一滴熬煮的浓醇独门卤汁，搭配精心挑选的上等大桥好米及入口即化的卤肉，以最真心料理美食飨宴，一代传承一代，孕育出最具真意地古早味，来自台中逢甲的卤肉饭，就是您记忆中无法忘怀的朴实家乡味。

感动鲁肉饭：采用2:1的肥瘦肉，经过川烫再加上独门配方慢火熬煮四小时的鲁肉，肉丁饱满泛光，与热腾腾香气四溢粒粒分明的寿司米饭拌在一起，入口即化，不禁让人还想再添一碗。

古早味排骨饭：经过人工拍打断筋挑选过的大排，浸泡在独门腌料中静置24小时入味，再适当沾粉下入170度的油锅，炸到表面酥黄，肉质刚好软嫩多汁，炸完再卤上半天，肉质入口相当软嫩，卤汁不咸，配上软硬刚好的寿司米饭，一口接一口还想再添一碗饭。

禾记嫩骨饭

禾记嫩骨饭发迹于台南的传统市集，口味传承已达五十年，主打选用每头猪仅有二条的猪软肋排，以专利高压锅慢火精炖到入口即化富含营养及胶质，软嫩又不失口感适合各年龄层食用，时常一到中午就大排长龙，禾记在门市经营上不同于传统台式餐饮便当店，力求少油、少盐及低钠的健康饮食主张也吸引不少家庭客，开放式的厨房更是一改传统便当给人油腻脏污的负面印象，多次获得官方单位的肯定，并荣获台南金赞百家好店之殊荣，是台南唯一获官方单位在卫生环境和餐饮质量上特别表扬的餐饮便当店。

考虑近年来少子化，小家庭和单身族力求快速、简便解决一餐，禾记于2016年推出嫩骨调理包，甫开卖就引发全台一连串嫩骨热潮，创下一周卖出三万余包嫩骨调理包的惊人成绩，禾记为能将好口味推广至海外市场，积极参与包含马来西亚、菲律宾、泰国等特色美食展，期许有朝一日能让嫩骨这道特色美食在海外飘香。

合进关庙面

关庙面就是产在台南关庙的特产，台南关庙由于奉祀关公得名，已有百年历史，关庙面不添加任何防腐剂，传承古法使用太阳晒干方式，让面条能够长久保存，也让面条却变得更香Ｑ可口，即使现在多半使用快速烘焙的机器，关庙地区是少数保留日晒制面的地区，天然香味，是坊间不多见的独特口味，风靡全台。

合进关庙面是关庙在地的老店，创立新的品牌印象提升产品价值，让旧有的传统古法能够以新的气象，继续传承下去。这次带来宽度、卷度截然不同的面，吃过一次，还想再吃，简单却隽永的日晒口感，保证让您大开眼界，包括平安面，刀削面、意面、乌龙面、荞麦面、火龙果面。

帝钧胡椒饼

帝钧创始人王志钦自小不爱念书，却非常喜爱料理，尤其热爱面食，有想法的王志钦想要走出属于自己的路，并不打算继承家业，所以特别跟一位老师傅学习制作胡椒饼，二十岁就成家的王志钦，为养家活口，决定在草屯摆摊，并将之取名为「帝钧」碳烤胡椒饼。

从一家小店，到现在企业化经营开放加盟，甚至前进澳门展店。全靠每一颗用心制作的胡椒饼，真材实料掳获客人的心。烤得香酥诱人的饼皮，咬下去还会爆汁，葱香、胡椒香、肉香，在口中交织出最完美的乐章，维持一贯的绝佳风味，让消费者流连忘返，澳门店甚至获得米其林评鉴一星的殊荣，不吃会后悔。

大水缸酸梅汤

乌梅是酸梅汤的灵魂，乌梅是由青梅烘焙而成，十斤的青梅只能烘焙出一斤乌梅。本店招牌「桂花酸梅汤」严选大台南-梅岭当地之特选青梅，再以传统方式烘制成碳熏乌梅，加上山楂、甘草、洛神花、桂花、陈皮等多种材料，以文火熬煮8小时，从原料的挑选到生产，经过层层把关，才能煮出味道浓醇、口味独特的古早味「桂花酸梅汤」。

台湾天气炎热，桂花酸梅消暑解渴、生津润喉，深受民众喜爱。欢迎气候相似的深圳民众一同品尝简单滋味。

修安府城手工布丁

修安以扁担豆花起家，制作甜品的专门家，在台南美食激战区屹立不摇，深受本地民众及观光客的喜爱，曾接受许多媒体报导，包括「康熙来了」、Discovery、日本NHK美食节目，甚至被美国CNN评选为台南必吃小吃之一。这次带来私房招牌，纯手工烘焙的焦糖烤布丁，绵密口感、甜度适中、奶香浓郁、焦糖提味，久久不能忘怀。此外，到台湾必喝的黑糖珍珠奶更是不能错过，真材实料熬煮入味的黑糖珍珠，让你知道以前吃的都不是黑糖珍珠。

卷卷乐

台湾美食小吃远近驰名历久不衰，主因除了老店坚持传统原味，还有充满创意的新鲜口味注入活力，让台湾小吃永远充满丰富多元、百吃不腻，此次主办单位也邀请了深受瞩目新崛起的店家，请深圳民众一起来尝鲜。

卷卷乐，是由台南《设计原点》品牌创意CEO-ChienHAO所创立，创意新食力，将中式葱油饼与各国食材创意结合，把各国风味卷进你的嘴，把欢乐卷进你的心中，就跟着《卷卷乐》台湾黑熊一起乘卷饼魔毯，用美食、文创游走世界吧！

昀记黑金香酥鸡

香酥鸡是台湾夜市绝对不可缺少小吃品项，台湾人心中都有一家自己的梦幻香酥鸡，只要稍微口味不好就无法生存。

昀记老板创业时，挑选了竞争最激烈的香酥鸡，就是凭借着新鲜食材、独家秘方以及对香酥鸡的热情，偶然客人的一句话“ 老板，除了胡椒盐有没有别的酱料可以沾？ ”就这样点燃老板的研究魂。从不同口味塩、甜、酸、辣，到不同颜色红、黄、绿、白，却一直没有找出自己满意的配方，没想到有一次失败的黑色酱汁口味虽然不对却引起热烈讨论，给了老板灵感，决定调配梦幻黑色酱汁，经过三个月不停尝试终于调整出适合炸物的比例，客人吃完超喜欢，造就这股黑色炫风，欢迎大家来试试黑金香酥鸡，颠覆你对香酥鸡的想象。

玉井之门

台南玉井是著名的芒果产区，玉井之门创立于公元2000年，由台南玉井地区多位农民所创立，突破传统，专门制造天然果干，让果干也可以变得很健康，其中以芒果干为主打产品，其他热卖产品包括情人果干、芭乐干（番石榴）、杨桃干、菠萝干、龙眼干等数种，相当适合当做伴手礼。

新鲜水果产地直接手工加工，烘干，不论是散发自然果香的芒果干、酸甜交错的情人果干、健康养生的芭乐干、杨桃干、菠萝干、龙眼干都会让您改变对水果干的刻板印象，欢迎来品尝。

半亩田

半亩田ㄧ碗正宗的北方牛肉面，香醇的味道已飘香逾三十个年头，刘师傅精湛的手艺，以多种中药秘方精炖的红烧牛肉面、汤头甘醇顺口、面条劲道十足，获奖无数。

蚵仔煎也是台湾知名传统小吃，半亩田蚵仔煎不同于传统软嫩，而是皮香酥脆、不油不腻、回味无穷、吃了还想再吃。

时下在台湾最超流行、超好喝的黑糖珍珠鲜奶，自制的黑糖珍珠咬起来超Q甜而不腻，还会越咬越香，加上最完美的鲜奶黄金比例，绝对是让你超级上瘾的味道。

半亩田每天客人大排长龙，坚持以最好的服务、最安全的食材来呈现给消费者，我们的用心希望让你能喜欢。

2014 台北国际牛肉面比赛冠军

2011 代表台湾参加厦门两岸论谈庙口小吃活动

2011 台湾美食评鉴金质奖

2009 东莞市政府美食大赛荣获钻石名菜称号

2008 北京奥运厨艺大赛金牌奖

大家中午吃什么呀？

编辑 宁可坚 责编 李琰