• 11月01日 星期五

儿科博士告诉你,宝宝发烧、腹泻、喉咙痛这样吃好得快

在孩子成长过程中,免疫力总有高低起伏。当宝贝生病时,最令爸妈困惑的往往是,「生病该怎么吃?」。以下提供三种常见疾病的饮食原则,藉由吃对食物,帮宝贝解除不适,也有助于早日康复。

儿科博士告诉你,宝宝发烧、腹泻、喉咙痛这样吃好得快

对症食疗1:发烧了,怎么吃?

幼儿大脑的体温调节中枢尚未成熟,加上本身对病毒及细菌的防御能力薄弱,很容易在毫无征兆的情况下,发生高烧现象。首先,幼儿发烧时,胃口往往不佳,不要勉强进食,但务必多补充水分。饮食要以易消化的流质或半流质食物为主,少量多餐为原则。

除了温开水外,中医也推荐稀饭上层的米汤(俗称「糜」),内含丰富的碳水化合物及热量,且容易被肠胃吸收,有助于维持宝宝的生理机能。其次,清莲藕汤、绿豆粥,或草莓汁、橙子汁、西红柿汁等富含维生素C的新鲜果汁,也能清热退烧,帮助身体代谢有害的病毒或细菌。

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对症食疗2:腹泻了,怎么吃?

小儿腹泻相当常见。孩子年纪愈小,就愈需谨慎对待。如果孩子症状轻微,活力正常,能吃能睡,就不要急着吃止泻药;一旦孩子全身无力、腹泻不止、完全无法进食,就不能轻忽,务必及时就医。

幼儿腹泻时,应避免油腻的饮食,改以清淡为佳,避免刺激肠黏膜。在治疗小儿腹泻时,世界卫生组织推荐使用米汤加少许盐的淡咸粥。新加坡大学也发现,许多腹泻脱水的婴幼儿无法吸收市售的补充液,施以米汤却效果显著。米汤既可补充营养,又不增加肠胃负担,可说是腹泻的最佳食疗方。

如果幼儿呈现轻度腹泻脱水,可补充「口服电解液」,避免严重脱水。但应避免饮用市售的运动饮料,因为内含糖分偏高,往往增加肠道内渗透压的负担,易造成腹涨。针对持续两周以上的慢性腹泻,推荐可健脾胃、止水泻的山药粥;也可试试茯苓糕,能利水渗湿,减少肠道多余水分。

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对症食疗3:喉咙痛,怎么吃?

咽喉炎是幼儿常见的上呼吸道疾病,若是没有伴随发烧、咳嗽等症状,可能三天内就会痊愈。不要随便给孩子吃喉片、喉糖,因为这类产品刚含在口中会顿觉舒服,但含久了反而导致喉咙更干。还不如多喝温开水、不冰的酸梅汤、柠檬汁、清莲藕汤、萝卜汤,效果会比较好。

在修复上呼吸道的黏膜细胞时,维生素A、C扮演极重要的角色。可以多让宝贝摄取南瓜、红萝卜、木瓜、黄绿色蔬菜等富含维生素A的食物;奇异果、草莓、葡萄柚、红椒、绿花椰菜等富含维生素C的蔬果,提升免疫细胞抵御入侵病毒的能力。

此外,日本民间流传一道治喉痛妙方「醋渍冰糖金桔」:在「金柑甘露煮」(金桔加冰糖隔水炖煮)中加入黑醋,取少许加温水稀释饮用。由于黑醋含丰富的氨基酸和矿物质,可滋润喉咙的黏膜,同时具有杀菌效果。

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