6件传统工艺品，告诉你京都老字号如何革新

永远不会变冷的酒、没有灯泡的灯、无需明火点燃的香炉……这些脑洞大开的黑科技竟然诞生于日本传统手工艺，刷新了人们对于传统工艺的认知，也为工艺革新带来不一样的方向。

可以敲响的丝织屏风

如果不上前敲打一番，你肯定会觉得这种类似蜂巢的丝织屏风，又是哪位艺术家的先锋之作。但如果这位艺术家能让屏风发出独特的声音，还是京都市最古老的传统工艺企业之一时，你估计不会淡定。

西尾株式会社成立于1688年，专注于手工艺品西阵织的制作，曾经只制作袈裟、和服、腰带，为谋求发展开始进军时尚界和日常生活领域。这次它跨界科技，在原有材料基础上，加入纸上贴金箔或银箔后裁剪成的细线，让只能看和摸的西阵织，变成可以演奏的“乐器”：织响。

自动加热的银釉

“将火寻远泉，煮茶傍寒松”。古人劈柴点火，等待水慢慢沸腾，袅袅青烟间，似多了一份禅意。如今用电煮水，让喝茶变得快捷，却也少了份韵味。现在静置木桌上装水的茶海渐渐冒出热气，是否会多一份古意？

创立于日本茶叶栽培最著名的宇治镇的朝日烧，距今已有400多年，一开始只给贵族烧制瓷器，后来为大众打造茶具和生活器皿。这一次朝日烧用银釉恢复古时喝茶的况味，得益于电磁加热技术。

自动降温的水甬

银砂酒器

夏天最舒服的事情莫过于吃到爽口的果蔬，喝到清凉的饮品。然而放冰箱需要时间，加冰还要更麻烦一些。直接将喝的吃的放到眼前自动降温的水甬里，看着水甬内的水缓缓流动，会不会很惬意？

水甬

中川家族把已使用700年的“柾合”技法加上非接触电磁技术，让水甬内的水保持回转运动，从而使瓜果蔬菜变得清凉。作为京都依然在制作木桶的工作室之一，中川木工艺这一步革新让人们看到传统工艺在新时代生存的决心。那么，我们的木桶是否也应该换个装呢？

会唱歌的茶筒

当茶叶罐也开始玩音乐，不知道制作八音盒的商家会怎么想？但对于广大的喝茶“发烧友”来说，多了一份品茶的乐趣。打开盖子，音乐从茶筒里飘出来。放回盖子，音乐会慢慢减少。直到盖子合拢，音乐也渐无。

京都唯一一家坚持手作茶筒的老字号开化堂，就是生产这款音乐茶筒的商家。从改变经营模式到贴近年轻消费者，再到改进技术，扩大商品应用范围，如今的开化堂凭借响筒，从“老古董”一跃成为“时尚科技达人”。

没有“灯”的竹灯

从外部看，灯罩里不见灯泡的身影，就好像竹子在发光，柔和的光线便在粗细不一的竹条间洒落下来。看见这款竹灯的人或多或少会想起夏夜的萤火虫。

这款名为月灯的竹灯，由日本京都唯一制作创新竹制品，也是竹艺工匠培训学校的公长斋小菅制作。正因为希望以精湛的手艺探索竹子的品质，它才能在科技和技艺间找到无缝对接的革新所在。

没有“火”的网香炉

如果眼前的香炉自动升起袅袅烟雾时，你大可放心地继续在香气氤氲中做自己的事情。

因为京都颇具名气的传统手工艺店——金网辻已经完美地做出了不用明火点燃的美丽菊纹的网香炉。网香炉以热传导低的钛合金作为原材料，只需要把香料放进去就可以品鉴香味。

GO ON 官网

这六款传统工艺革新作品跟科技接轨并非偶然。不仅仅因为它们背后是六个传统工艺世家，也因为这六个手工艺世家来自同一个手艺革新组织—— GO ON 。

GO ON 由西尾家族西阵织第12代传人西尾真孝、开化堂第6代传人八木隆裕、中川木工艺第3代传人中川周士、金网辻第3代传人辻徹、朝日烧第16代传人松林佑典、公长斋小菅现任主理人小菅达之，以京都为据点，于2012年联合发起。

他们希望“让传统工艺成为孩子们想从事的职业”，致力于让日本传统工艺与时代接轨、与国际对话。

Japan handmade 官网

本次手艺跟科技的跨界，离不开 GO ON 中第一个也是最成功的项目，以探索手工艺的发展新可能为主旨的日本手造（Japan handmade）的铺垫。

此外， GO ON 也推出了超越京都（Beyond Kyoto）、御恩（GO ON Wedding）、D·Bespoke酒吧三个常规项目。

超越京都（Beyond Kyoto）

超越京都（Beyond Kyoto）

超越京都专门为传统工艺爱好者定制旅行线路，引导他们参观平时不对外开放的手艺工坊、寺庙、茶室等地，体验京都工艺诞生的过程和文化背景，让旅行者与京都之间缔结更深的情感。

御恩（GO ON Wedding）

御恩（GO ON Wedding）

御恩通过定制化婚礼服务，让年轻人了解日本传统的婚礼仪式；用西阵织制成的服饰、传统花道、手作器物……让婚礼现场充满仪式感。

D·Bespoke酒吧

D·Bespoke酒吧

D·Bespoke酒吧是一家开在新加坡的洋溢着日式风情的酒吧。金网辻的灯罩、西阵织的靠枕和壁饰、朝日烧的陶器、公长斋小菅的竹编花器……传统工艺打造的器物，完美融入到了现代生活场景中。酒吧入口处的画廊，展示和出售来自京都手艺人的作品。

GO ON 通过这些项目，让传统工艺跟日常生活建立联系，打开了京都传统工艺新局面。

它的成功，让我们看到了京都手艺人对历史和文化的了解、尊重；让我们在寻求手工艺革新时，也看到如何在传统文化、造物智慧与当代潮流之间寻找平衡点。

他们并不禁锢于传统，在传统文化、传统工艺与当代生活之间架起桥梁，让所造之物与现代人的生活方式、生活习惯发生关联。这将给我们传统工艺传承新启示。

文|疏花

图|GO ON

摄影|福森公博

编辑自《中华手工》5月刊

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