APEC举办地,招待他国吃什么?
墨西哥:从鸡尾酒会上的墨西哥风味小吃配酒,到正式宴会上的前菜、主菜和甜点,包括棕榈嫩芽汤、韦腊克鲁斯风味的瓦奇南科鱼、浇巧克力汁加椰子丝、芒果丁的冰淇淋(图片来自东方IC)
上海:一个冷盆 ●四道热菜:鸡汁松茸、青柠明虾、中式牛排、荷花时蔬(图片来自东方IC)
北京:驴打滚、芸豆卷、宫廷小窝头将秀出北京文化,年糕、担担面、小笼包展现中国特色,新加坡香辣米粉、菲律宾烩鸡、澳洲水果雪饼融汇五洲风味图为北京小吃驴打滚(图片来自东方IC)
新加坡:2009年新加坡APEC会议为各国贵宾准备了四道佳肴,其中主菜还有牛肉和鸡肉两种选择;本地特色选择了搭配鱼子酱的辣椒螃蟹、马来风味的干贝鸡汤、马来咖喱酱腌过的烘烤龙虾等菜肴。图为马来咖喱(图片来自东方IC)
图为新加坡鸡肉饭(图片来自东方IC)
澳大利亚:海鲜出品丰饶,种类丰富多样(图片来自东方IC)
图为香煎袋鼠腰肉(图片来自东方IC)
韩国:泡菜,是韩国人每餐必备的佐餐菜,常用材料有白菜、萝卜、黄瓜等,品种繁多。2005年韩国釜山APEC会议召开前夕,因寄生虫卵风波,佐餐菜出现与否、如何出现成了社会各界关注的焦点。然而无泡菜不成传统,韩国官方决定“顶风而上”。图为泡菜汤(图片来自东方IC)
泰国:最后确定的菜谱包括泰国冬阴功汤和红咖喱鸭肉。图为红咖喱鸭(图片来自东方IC)
印尼:仁当牛肉、黄姜饭等,是2013年印度尼西亚巴厘岛APEC会议的主打菜品之一。但考虑到印尼饮食口味较重,菜品中油盐较多,为了适应不同的口味,主办方选取“博采众长”的方式,涵盖了多品种、高质量的各国菜式,受到了广泛好评图为巴厘岛风味烧明虾(图片来自东方IC)
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