• 11月23日 星期六

元宵佳节,各国汤圆祝团圆!

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“蓦然回首,那人却在灯火阑珊处。”中国自古就把元宵节奉为佳节,月圆人圆吃汤圆。

元宵节看灯会,猜灯谜,多少情侣在这一天晚上“月上柳梢头,人约黄昏后”。所以元宵节又被称作是中国的情人节。小伙伴们,你们知道吗?

今天是小年,也是春节的最后一天,没有回家过年的小伙伴们记得给自己做碗汤圆吃啊。

其实不仅仅是中国有元宵节,外国也有元宵节哦。留学君今天就给大家说说这国外的元宵节是什么样的。

韩国

韩国没有元宵节的说法,正月十五叫“正月大望日”,意为“望满月”。和中国不同,他们在这一天并不吃元宵,而吃混合糯米、高粱米、红小豆、黄米、黑豆等杂粮做成的五谷饭,吃各式各样的坚果,花生、核桃、松仁、栗子、银杏等等,据说可以使牙齿更坚固,还能防治疔疮等皮肤病。

此外,还要喝“清耳酒”,祈愿新年不患耳疾,而且一年到头听到的都是好消息。韩国农村还保留着一些正月十五的传统庆祝活动。如“烧月亮屋”,用树干或竹子搭成圆锥形的屋架,挂上写着新年愿望的纸条,圆月升起之后,人们用手中的火把点燃“月亮屋”,围着火堆欢歌起舞。树干和竹子燃烧时发出噼里啪啦的响声可以驱走恶鬼,火烧得越猛烈,就预示着这一年的年景越兴旺,如果火半途熄灭,则会被视作凶兆。还有放风筝、拔河、踏桥等活动,都有祛病、除灾、祈福等涵义。

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日本

日本把公历1月叫正月,1月15日称为小正月,小正月主要以祈祷丰禳等为中心,这一天让在“松之内”期间(1月1日至7日)忙个不停的主妇们暂作休息,因此也称“女人正月”。小正月早上有吃小豆粥的习惯,在《土佐日记》、《枕草子》等文学作品中记录了这个习俗。

农历正月十五这天,日本的中华街非常热闹。如横滨中华街每年都会举办元宵节赏花灯的活动,一些当地的华人华侨都会前去凑一凑热闹。赏花灯的活动大概在傍晚时候就会开始,整条街上都被装点得五彩缤纷。而中华街也一改往日的喧闹气氛,给人一种美轮美奂的感觉。其间还会穿插一些舞龙舞狮和传统舞蹈表演。一些日本人也不禁被这样的节日气氛所感染,大呼“美不胜收”。

马来西亚

元宵节是马来西亚华裔重大的传统节日之一,其“拋柑接蕉”的习俗热闹浪漫、别具一格。元宵之夜,华裔单身男女纷纷“出笼”,涌往公园的河边或湖边,男的拋香蕉,女的拋柑橘,还在水果上写下联络号码,以期觅得一段好姻缘。由于参与的人数众多,导致公园的草场被践踏、一些小设施如地面照明灯遭破坏及栏杆被撞倾斜,一些城市曾以保护公园设施为由,拒绝发准可证给主办单位,但马来西亚元宵节“拋柑”最终还是被解禁了。

在吉隆坡,活动组织方安排年轻人围坐在喷水池周围,在柑橘和香蕉抛入水中后,男性会去捞柑,女性则去拾蕉。在马来西亚北部霹雳州,华人社团在怡保观音洞举办了“你挂柑我采柑”的活动,年轻人用红线将自己的相片和柑橘绑好,挂在许愿树上,希望就此结识可以携手相牵的伴侣。

新西兰

新西兰奥克兰的元宵灯会,自2000年第一届灯会起,已走过15个年头。今年的灯会上,各式各样的灯饰真是美cry:嫦娥奔月、舞龙舞狮、赛龙舟、财神爷、十二生肖、虾兵蟹将、约800个灯笼……灯会上还能吃到汤圆、驴打滚等中华传统小吃,真是棒棒哒!

说完了各地的风俗活动,就要看看各国过节都要吃什么了。

各国汤圆大比拼!

中国人喜食汤圆,但是并非为我国独有的食物,国外也有形形色色的汤圆。

美式汤圆又称“肉麸汤圆”。用小麦麸炒黄,与猪肉适量加葱盐、色拉等做成馅丸,包糯米团后,或煮或煎食之。

法式汤圆用山药儿泥、番茄酱、火腿末、奶酪、白糖等剁成肉馅丸,再用糯米粉与土豆泥混匀包上馅丸,煮熟后晾干,煎炸后即食。

韩式汤圆用人参加水润软切片,烘脆研粉,拌入芝麻末儿、玫瑰泥、樱桃蜜以及白糖和鸡油,制成小丸后包入糯米团中。其很有滋补功效。

俄罗斯人吃的汤圆是咸的,与我国的饺子相似,多用牛肉、胡萝卜、葱头作馅儿,用牛骨熬成的清汤来煮汤圆。

新加坡式汤圆用熟花生米、熟芝麻末儿、瓜仁、桔饼、桃仁等作馅,再加玫瑰糖、白糖等拌成馅条,再切小块,包上半湿的糯米团,入水锅煮食之。

元宵佳节,各国汤圆祝团圆!

再说,本宝宝的口水都要流出来了。好了,新的最后一天,留学君还是要送上真挚的祝福,祝小伙伴们顺顺利利,健健康康。

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