美食篇 | “宅”在疫起，用15分钟和最简单的食材做出美味的一餐~

“宅”在家里已经一周了（暴增334例，累计破3000！新加坡官宣：出门必须戴口罩，否则直接罚$300~），通心粉们还习惯吗？

在新加坡，我们常常在外用餐，每到饭店只用到食阁或商场，就可以从琳琅的美食中选出自己想吃的一种。

但最近却不同，为了更加安全，很多人都选择在家自己准备食物~这时候就发现：“食谱用时方恨少！”到底应该怎样不费劲地做出让孩子都不挑嘴的美味的餐点呢？

别慌~万事通告诉你小妙招！只需要15分钟，用家里最简单的食材——鸡蛋，就可以做出不同风味的美餐！

用鸡蛋做出5种美食

橙子鸡蛋布丁

无论是大人还是小孩，都很喜欢吃布丁，不过布丁吃多了会有些腻，好方法是用酸酸甜甜的东西来解腻，比如说橘子。还可以补充维生素C哦~

制作时间：15分钟左右

所需材料： 鸡蛋，橙子，牛奶，糖，玉米淀粉

做法也很简单，把橙子的果肉挖出来，然后把牛奶、糖、鸡蛋倒进其内搅拌。

橙子布丁就制作完成啦~

云朵鸡蛋

绵密的鸡蛋白，像不像天空中软乎乎的云朵？

制作时间：15分钟

所需材料：鸡蛋，盐，胡椒粉

首先需要把蛋黄和蛋清分开，然后用打蛋器把蛋清搅拌成奶油型，再加入胡椒粉，在230°C烘烤约8分钟直至变硬。

最后将蛋黄放在上面，再烘烤约3分钟，就完成啦~

还可以配上烤吐司一起吃哦~

炒饭鸡蛋饼

吃过炒饭，吃过鸡蛋饼，但有没有吃过炒饭鸡蛋饼？

制作时间：10分钟

所需材料：鸡蛋，米饭+（你喜欢的食物）

首先打出一个鸡蛋，然后加入米和你喜欢的食物，比如火腿、香肠、葱、香菜，都可以加入。

然后将其全部拌匀，用中火煎炒~

就完成啦~

鸡蛋煎饺

有些人喜欢吃饺子，但是不喜欢吃饺子皮，厚厚的皮，如果能变得柔软就好了。如果你也这样想的话，不放试试鸡蛋煎饺！

制作时间：20分钟

所需材料：鸡蛋，水，你喜欢的饺子馅儿

首先打出鸡蛋，然后搅拌均匀，再加入1-2汤匙水。

接着用不粘锅之类的锅，把鸡蛋糊加热成一个圆圈。

然后把馅料加入其中，然后把定型的部分翻折。

变成这样！就可以啦~

等两边完全粘住，就可以把鸡蛋饺拿出。然后可以选择用蒸或煎都可以，只要让其熟透就可以啦~

墨西哥鸡蛋卷饼

卷饼对很多人来说，都是不可多得的美味食物~但不要以为做卷饼很难，其实很快就可以做好。

制作时间：10分钟

所需材料：鸡蛋+你喜欢的馅料

首先还是把鸡蛋搅拌均匀，可以加入少许盐。

然后依然是像做鸡蛋饼的时候一样，用低火加温，等待它慢慢定型。在稍微成型后，就可以往上加入自己喜欢的食材了。

芝士、培根、番茄……都可以往上添加~

接着盖上盖子，等待鸡蛋煮熟，然后把他们一起倒进盘子里，卷起来就是卷饼啦~

想直接吃，或者切开吃，都可以哦~

怎么样，学会了吗？这5种方式是不是既简单又美味？在短时间内做出好吃的餐点，享受与家人共同在家的时刻。

用美食带来积极的能量，一起来做做看吧！

宅家抗“疫”不无聊

新加坡官宣“封城”全民相应号召Stay at Home！为此，万事通特别企划：宅在“疫”起”专栏，每周都会给通心粉们带来一系列不同的居家安利：运动健身、简易美食制、带娃妙招等....

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