800公斤不起眼的蔬菜水果被救回，在社区免费发放

前天（11月10日），由新加坡一个民间组织“填补冰箱”（Fridge Restock Community）从巴西班让蔬果批发市场“拯救”回来即将被丢弃的800公斤“不新鲜蔬果”。

这些即期蔬果卖相不佳，根本不可能被买客看上。

该民间组织不定期到新加坡几个蔬果批发市场巡视，不是为了抓人，就是为了救蔬菜和水果！

这次，他们动用了7位善心志工去拿蔬菜，开了3部车，帮忙把食物分发到定点。因为食物实在太多，他们送到定点，有的食物放入组屋底层冰箱里，有的装箱放在架子和地上，让邻里居民自由取用。

大批不起眼的免费蔬菜和水果，包括褪色的红洋葱、暗橘色桃子、过熟的白萝卜和稍微老的绿色长角豆。

“我们虽然长得不太好，但是我们没有错。请大家把我们带回家煮一道美味的菜肴吧~”

最重要的是“不让食物无辜进到垃圾桶”！

其实，新加坡人近几年对食物的处理已越来越文明，尤其开始重视不浪费、要节约。越来越人都投入拯救即期食物的行列，也越来越多人不介意食用卖相不佳，口感依旧的食物了！

小科普

*根据新加坡环境局2019年末报告，71%新加坡人会吃冰箱里的隔夜食物，相较2015年，增加13%。

*外出用餐时，64%新加坡人会把食物吃光；相较2015年，增加5%。

*56%的新加坡人会将吃不完的食物，打包回家；相较2015年，增加12%。

*32%愿意购买不那么完美的蔬菜水果；相较2015年，增加9%。

（图源：新加坡环境局）

社会中大家如此的珍惜食物，也难怪新加坡能够做到粮食安全世界第一的国家！