天下第一大火锅、笔杆春卷、黄金面包……第二届进博会吃货党必看福利帖

民以食为天，对于吃货而言，第二届中国国际进口博览会也是一场美食博览会，这个“世界厨房”、“全球超市”，不仅会亮相“天下第一大火锅”，排骨年糕、手抓饼、油墩子等各地特色美食都有机会品尝到，而来自120个国家和地区的近2000家企业将带来“土特产”，比如新加坡四季榴莲、菲律宾榴莲干、法国苹果酒等在本届进博会上都能试吃并采购到。

“天下第一大火锅”首次登场

德庄火锅的“天下第一大火锅”今年11月份即将第一次亮相中国国际进口博览会，在非遗馆进行展出。

曾荣获上海吉尼斯总部纪录和中华大擂台电视基尼斯纪录。

该锅直径为10米，高度为1.06米，重13吨，每次需要投放火锅底料2000公斤、花椒200公斤、辣椒500公斤，耗电量达220千瓦，可供56人同时用餐。

大锅外沿由56个鼎状小锅组成环形圈，象征着我国56个民族的团结祥和，由一红一白两条鱼状图案组成太极鸳鸯锅，外沿四周以黄铜为主要材料，整体呈青铜器效果，有“纤夫图”“火锅乐”等名家书法及精美画面配置其间，以展示火锅的历史渊源。

作为重庆火锅文化的代表，“天下第一大火锅”并非第一次出征世界级展会舞台2012年远赴澳门参加中国餐饮业博览会，2015年出席意大利米兰世界博览会。

小绍兴、鲜得来等首次进入上海特色小吃馆

第二届进博会期间，上海特色小吃馆将提供366种单品、73种套餐，总计439种，比去年增加近10%。杏花楼集团、豫园商城旗下的老字号品牌集体入驻，小绍兴、小金陵、鲜得来还有粮全其美等都是首次进入。多家老字号企业还承诺不涨价，做到馆内馆外价格一致，人均消费三四十元就能吃饱吃好。

今年新增的盐水鸭、白斩鸡、排骨年糕、手抓饼、油墩子等更是极富特色。老盛昌为进博会研发新品“笔杆春卷”，试运营期间就获得“老外”青睐。粮全其美的手抓饼则是中西合璧，在上海风味的葱油饼里夹上各种馅料，出菜快，吃起来也方便。

自动售货机提供即食螃蟹...新加坡带来网红食品

今年的进博会上将出现更多受欢迎的网红新加坡美食。极具东南亚风情的城市沙爹、四季榴莲、新加坡娘惹薄饼均在名单之列。新加坡第一家也是唯一一家通过自动售货机提供即食螃蟹的海鲜餐厅——螃蟹之家也将亮相。

在参展的84家企业中，大约三分之一是去年参加过首届进博会的“老面孔”。一些曾参加过首届进博会的“老面孔”并非自愿退出，而是因为名额有限。首届进博会后，新加坡企业反响热烈，纷纷预订起了来年进博会的“入场券”。但受限于展区面积，他们在综合考虑时希望能让更多中小企业有机会在进博会上亮相，因此将更多名额留给了未参加过首届进博会的企业。

爱他美、纽迪希亚…法国带来优质奶粉等品牌

今年，法国将作为主宾国参加第二届进博会，参加进博会的法国企业数量将超过去年。而食品及农产品展区是七大展区中

面积最大参展国别数和企业数最多的展区。比如达能在中国拥有碧悠、爱他美、依云、纽迪希亚、诺优能、牛栏和脉动等品牌。本届进博会将展出各类奶粉。达能旨在通过食品，为尽可能多的人带来健康。

法国零售巨头家乐福集团本次展区在食品及农产品展区，带来饼干、橄榄油、果酱、苹果酒等展品。

家乐福成立于1959年，是大型综合超市概念的创始者，欧洲主要的国际零售连锁集团之一。家乐福业务遍及全球30多个国家和地区，运营近1万家零售商店。

菲律宾榴莲干、菠萝受欢迎，意大利“黄金面包”来沪

广受中国消费者喜爱的香蕉片、榴莲干、椰汁、椰子油、菠萝等多种特色农产品10月15日抵达上海，展品来自菲律宾工贸部统一组织的38家参展商。

而进博会现场还可以品尝正宗的亚平宁半岛“黄金面包”。10月8日凌晨，中远海运“银河”号轮载运着意大利进博会展品靠泊洋山港。这批到港的展品是意大利进口面团，重量达200公斤，将用于制作面包等意式美食。参展商Oropan S.P.A是一家意大利烘焙公司，主要生产来自阿尔塔穆拉古城的传统烘焙产品，包括生鲜产品、包装产品、冷冻产品和甜饼干等。