国外星级酒店回来的主厨大叔坐阵，口碑堪比米其林！让迷妹为之疯狂……

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这家餐厅惊现巨巨巨巨大战斧牛排

比脸大、比腿粗、比胸宽

没有XXXL号的胃千万不要来

②

主厨当过希尔顿酒店行政副总厨

洲际酒店行政副总厨，皇冠酒店西餐总厨

③

既有精致的法式西餐

又有创意的中西融合，味道堪比米其林

PART 1 店里深藏海归主厨

岩池西餐厅的主厨Peter是位十分风趣又很有魅力的大叔，已经和西餐打了半辈子的交道了。

在国外工作学习的10年时光让他接触到了正宗的西餐，并把它们带回了青岛！

2015年Red Star 杂志上被评为“最帅主厨”，对待美食和自己的餐厅，他又是严谨而细致，追求完美的。

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岩池西餐·创意料理

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使用须知：请在2018年12月8日前使用，满150可用，酒水饮料除外；每桌每次限用1张；

PART 2 精致的法餐享受

这是一家有理想的西餐厅。

Peter大叔说：“目前青岛的西餐市场，实际上还是披萨、意面、汉堡这类简餐占据主流，精品的东西还是少，我们就是希望把西餐里真正有档次的饮食呈现出来。”

战斧牛排

见到它，才知道这才是牛排，以前那只能叫吃牛肉。牛排分量可是XXXXXL，足足有1公斤多，比雷神的锤子还大！

纹理均匀的牛排，油脂也非常平衡。不仅保持了鲜嫩的肉感，还散发出了诱人的香气~每一块牛排看起来都是砰砰的肌肉感！

每一块都非常厚，三个iphone叠起来还有多。

大厨精心烹制，碳烤香煎，外表焦香诱人，肉质干、香、韧、嫩。放入嘴里，丰盈的肉汁随着牙齿的咀嚼而散溢开来，牛肉的香味俘虏了每一个味蕾。

再配上清脆爽口的时蔬，吃起来别有一番风味。

土豆炖蛤蜊

从热烈的夏天转眼间几乎到了冬季，秋冬菜品在此时孕育而出。

这道土豆炖蛤蜊是主厨Peter新鲜研发的，用他的话来说是一道有点“嗲”的菜~

经过烤制的熔岩土豆搭配青岛人再熟悉不过的蛤蜊，单纯的做道简单菜品，不想有过多技巧，只求自然。

浇上加入奶油的蛤蜊原汤之后，忍不住要赶快尝一尝了。滑溜溜完全不油腻，清香又健康，吃饱了都愿意再吃几口！

巧克力舒芙蕾

谢霆锋在《十二道锋味》里说，女人就像好吃的舒芙蕾，看起来很容易搞定，其实常常捉摸不定。

赏味只有五分钟，却让人愿意等上半小时，就为了尝一口云朵的味道！

用勺子挖开舒芙蕾的中间，将香草凝乳淋到舒芙蕾中，香草配巧克力口味，浓郁美味。想要的两种口感都有了！

舒芙蕾一定要趁热吃，热气腾腾，一口幸福到起飞。冰淇淋是自制的，没有任何添加剂，口感更自然~

PART 3 中西融合的鬼才

飞跃多汁的柠檬，精巧艺术的摆盘，美食与Peter，形成了很贴合的组合搭档。

将青岛海鲜和法餐技法中西融合，赋予了食材第二次生命，让青岛的食客也能够吃到一口纯正的西餐。

招牌海鲜意大利饭

新加坡脆炸虾

椰桨南瓜薄饼

岩池山药泥

煎鸡胸肉凯撒沙拉

南瓜奶油汤

PART 4 格调满满的环境

路过的话，很容易被岩池吸引住脚步。推门而入，优雅中透露出一丝宁静，对比起外面喧嚣的车流，仿佛能带你进入另一个世界。

这里雅致的环境十分适合来一场精致的晚餐，偌大而舒适的氛围，似乎可以褪去一身的疲惫。

无论是一个食还是二人约会，亦或者家族聚餐，这里都会是一个不错的选择，愿你在这里放松心情，品尝美味。

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香港中路店

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