• 11月03日 星期日

南瓜又出新做法!快手又营养,好吃到尖叫


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美食君最近追剧追得那叫一个心力交瘁,才没看几集,就被三个苏家男人气得不行,可谁想,一到大结局,狂野男孩不再狂野,暴躁男孩不再暴躁,失望男孩也不再失望。

执迷于喝手磨咖啡的苏大强宝贝一生病,也不知道为什么,他之前那些个作妖突然就觉得可以被原谅……只能说演员的演技诠释

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印象比较深的还是苏家老二跳着广场舞喊老爸回家的场景,配着充满东南亚味道的BGM,苏老二的又萌又贱和苏大强的委屈巴巴形成了鲜明对比。

不过,听着“泰国新加坡印度尼西亚♪ ♩ ♫ ♬ ”的音乐,爱吃的美食君突然怀念起在泰国旅游时吃过的芒果糯米饭了

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家里没有芒果,用甜甜糯糯的南瓜也可以做~糯米浸染了南瓜的香甜,南瓜保持了糯米的口感,两者搭配起来,香气扑鼻,软糯可口。

南 瓜 糯 米 饭


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糯米150g/南瓜半个/糖20g

盐少许/枫糖浆(蜂蜜)适量

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1. 糯米加清水浸泡4小时,半个南瓜去皮去籽,切成2-3cm厚片。


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2. 泡好的糯米去水,放入适量盐、糖搅拌均匀。(盐少许提味)


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3. 将拌好的糯米平铺在盘中,放上切好的南瓜。


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4. 冷水入蒸锅,蒸40分钟即可。


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美食君做的是最简单的版本,小伙伴们自己做的话,还可以在糯米中掺入各类果干、坚果、红枣、蜜红豆等,口感丰富,更香甜美味。


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要是觉得甜味不够,还可以淋上适量枫糖浆或者蜂蜜,一大盘颜值在线,甜而不腻,口感清新,色泽金黄的南瓜糯米饭就齐活啦!再糟心的剧情,一口甜蜜冲淡所有~


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1. 关于甜度控制 —— 拌入糯米中的糖要适量,还可以加少许盐提味,南瓜本身带甜味,如果甜度不够可蒸好后再淋蜂蜜。

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