老挝万象的本土版KFC

老挝万象炸鸡界的天花板KFC--Kouvieng Fried Chicken。

在万象，看不到洋快餐肯德基和麦当劳。但是，老挝万象人自有办法，感受有在地特色的炸鸡配薯条。

之前10000kip一份，随着汇率的通胀，已经攀升到15000kip一份了。但食客还是踊跃前往。

地理位置极佳，在永珍早市和各国大使馆一带，方圆五公里的中间地带。

穿梭在这片区域的人们，如果从这家店出发，比如前往俄罗斯大使馆、新加坡大使馆、中国大使馆、马来西亚大使馆、韩国大使馆……等等，或者前往老城区达拉绍永珍早市、公交汽车总站、parkson、永珍中心……等等，都不超过三公里，腿脚好的甚至可以步行前往。

人们买了炸鸡薯条，外带的和堂食的比例大约五五开。总之是饭点时分，人潮络绎不绝了。

这家店外有洗手池和洗手液。餐前餐后都可以洗手。炸鸡配的酱料有酸辣酱和番茄酱两种。装在桌上的塑料软瓶里，自行酌量添加。

薯条切得粗壮豪放，口感绵软。炸鸡感觉是一只鸡腿摊平沾浆炸制成的。所以吃到最后，会有一根完整的鸡腿骨呈现出来。

老挝人吃东西崇尚自然口感。所以鸡肉里没有加什么腌制的腌料，完全称得上是本真味道，有些吃惯重口的朋友会觉得平淡，但原汁原味的食材更受在地人的欢迎。鸡外皮挂浆之后，炸得非常结实。牙齿不好的吃货们建议小口食用，甚至可以放弃外皮部分，不要硬碰硬为好。吃到鸡肉部分，就是汁水饱满，鸡肉鲜嫩，老少妇孺皆大欢喜了。

总之，不同文化熏陶下，对美食的定义还是有些差异的。但是在感受冲击的同时，我们的胃会渐渐变得更强韧、开放，可以更好的探索老挝美食的同时，也会更好的理解老挝的风土人情。