端午安康 | 新加坡谁家的粽子好吃？

端午节作为传统节日，大家一定都不陌生，每年吃粽子、赛龙舟已经成为习惯。其实不止我们过端午，新加坡也是如此，不过大家了解新加坡的习俗吗？新加坡有很多华人，虽然来自不同的省市，但是对家乡的习俗却没有忘却。这些早期的移民把家乡庆祝端午节的习俗带到了新加坡。

新加坡的粽子

因为新加坡有不同籍贯的华人，所以包的粽子也是各式各样。有传统的福建肉粽，广东咸水粽，豆沙粽等等。

土生的华人也包出参有肉碎和冬瓜的娘惹粽。粽叶也采用有香味的班兰叶，所以包起来的粽子有一阵阵的清香。新加坡的粽子倒很有几分热带风味。

粽子当然是必不可少的节日美食。新加坡的粽子也带有多元文化特色，如马来风味的粽子和带有印度族色彩的咖喱粽子等。当天的活动上还有一棵别具特色的“粽子树”，上面悬挂了200多只粽子，包括真粽子、塑料粽子以及一些用气球做成的“粽子”。

Hoo Kee Bak Chang 和记粽子铺

图源：和记粽子官网

和记肉粽是新加坡唯一的福建传统粽子（Bak Chang）商店，发家于1948年。从2016年到2019年连续四年获得米其林街头小吃（Bib Gourmand）奖项。其中比较推荐的是板栗肉粽啦！

当然还有咸蛋黄，蘑菇等口味，价格大概在3.5-5.5新/个，全岛范围配送,运费视距离而定。

Eastern Rice Dumpling 东园肉粽

东园肉粽已经有40年的历史，他们的特色，除了五香肉粽外，还有娘惹粽，五香咸蛋粽和五香咸蛋绿豆粽等，超过十种不同口味。

Kim Choo Kueh Chang 金珠肉粽

金珠肉粽最出名的是娘惹肉粽（猪肉，鸡肉可选）和传统的肉粽。

Joo Chiat Kim Choo 如切金珠

如切金珠粽子店有多口味粽子组合套餐。包括甜口娘惹粽，咸蛋黄粽，广州豆粽和碱水粽等。

Hiong Kee Dumplings 香记肉粽

香记肉粽坐落在Hong Lim食品中心，已经有40多年的历史了。售卖包括猪肉，咸蛋黄，鸡肉馅等，特色粽子还包括猪肚粽子。

Hougang Kueh 后港娘惹松糕

后港娘惹松糕店主要是售卖新加坡传统糕点，端午节前后也售卖传统的娘惹肉粽和传统猪肉粽子。

Bread Talk 面包新语

图源：面包新语官网

新加坡国民面包品牌面包新语在今年的端午节特意推出了新口味粽子，主要以猪肉碎，绿豆沙等为馅。

Hai Tian Lo 海天楼

图源：海天楼官网

海天楼今年的粽子口味，既有传统的肉粽，咸鱼粽，娘惹粽，还有加了草虫的粽子。当然，除了可以单独购买，还有多种粽子套餐可以选择。

新加坡的端午节融合了当地的南洋文化，除了喝黄酒、挂香包、赛龙舟之外，还要吃酸甜可口的“娘惹粽”。最后，恭祝各位端午节安康，吉祥如意！