周末，在坡岛吃Waffle去哪儿？

Waffle华夫饼，也有人叫它松饼。在坡县的普及程度就好比天朝的煎饼果子。唯一的区别是从摊上挪进店里，加鸡蛋的改成单球或双球冰淇淋，葱花改成蜂蜜脆块，豪华版加香肠的改为炸鸡。

长居坡县不跟Waffle打交道的可能性极小，因为早已把对煎饼果子的一腔热情转到了华夫饼身上。今天跟大家分享一下榜单上烫手的华夫饼咖啡馆。

Sunday Folks

瞅瞅这名字，看看人家精准的目标定位，老板以前莫非是同行也做过Marketing？与其说这是一间华夫饼店，还不如夸夸它的冰淇淋，准确的说是霜淇淋。真是做不好冰淇淋的华夫饼店不是好咖啡馆。顾客通常是带着一颗吃华夫饼的心而点了冰淇淋甜筒心满意足而去。

我的最爱当属开心果霜淇淋款。浓郁的开心果霜淇淋上洒着开心果仁粉，坐在脆脆热热的的华夫饼上，搭配黑巧克力碎和蜂蜜杏仁脆片，让你从此不可小看一块Waffle的杀伤力（S$8.8单片，S$11.8双片）。

这里最走心的是有十几种霜淇淋口味可选，海盐麦芽糖也拥有很多忠心不二的粉丝（虽然这几年麦芽糖的方向不太明朗）。

这间店跟坡里另外一间Cremier实属同门，只是花开两枝各有千秋。

地址： 44 Jalan Merah Saga, #01-52 Chip Bee Gardens, Singapore 278116 营业至晚11点，深夜厨房迷妹的好去处！

Sin Lee- 新利

这间曾是坡县网红级早餐店，被本地老饕封为最值得一试的店。老板自从纽约归来就把这里的华夫饼设计了特色路线。当家花旦是榴莲椰果（S$18）和炸鸡Waffle（S$21.9）。采用纯猫山王榴莲肉，搭配椰香冰淇淋和椰果，撒上椰子脆片，浓浓的南洋风扑面而来，打赌你在别的地方吃不到这个等级的榴莲Waffle。

炸鸡华夫饼不同于外面那些庸脂俗粉，这里用的是起骨大鸡腿肉，还是虾酱鸡的腌制法子（此种美味爱香港美食的伙伴们一定瞬间get到我的意思），鸡肉香脆，反倒盖过了华夫饼的面香。配上芝麻和枫糖，多元素风格倒也不违和。

偷偷告诉你，这里还有一款跟华夫饼没关系但好吃的咋舌的咸蛋黄地瓜条（S$12），切的厚厚的地瓜条炸的香软，淋上浓浓的蛋黄酱再撒上炒的脆脆的咖喱叶，香！

唯一的缺点是作为一个在HDB楼下装修so so且服务态度不甚美丽的店，价格太高。

地址：4 Jln Bukit Ho Swee, Singapore 162004

Twenty Gramms Cafe

这间Waffle店具有一切会上位的华夫饼所需要的条件--环境（身处有调调的美食中心--充满异域风情的马来回教堂 Sultan Mosque），创新（碳烧华夫饼皮），时尚（紧跟咸蛋一统江山的潮流）小资（主打泰式奶茶口味冰淇淋），别的Waffle的天花板只是它的起点，怎么会不红！而且人家还价格亲民，这样一个集万千宠爱于一身的华夫饼才收S$12，是不是良心价？是不是不吃都找不出借口？！