餐桌上那些形形色色的水晶杯，你知道多少？

文/Nikki Lin

《欢乐颂2》最近如火如荼的播放着。Nikki也是追剧追的如痴如醉！在跟着五美一起欢笑一起哭的同时，Nikki也发现，五美聚餐时候，餐桌上都少不了那红宝石色的琼浆玉液----葡萄酒！

当然，那些亮晶晶的玻（水）璃（晶）器（酒）皿（杯），更是逃不过Nikki我的法眼。那么，餐桌上那么多不同形状，不同大小的酒杯，究竟有什么区别呢？今天，Nikki就带你揭开葡萄酒水晶杯的神秘面纱！

先来一段《笑傲江湖》中男主角令狐冲与酒鬼祖千秋的对话：

令狐冲：“来，祖先生，请！”

祖千秋见令狐冲递过酒碗，却不接，说：“令狐公子，你虽然有好酒，但却没有好的喝酒器啊！”

令狐冲：“哦，旅途中只有这些。祖先生将就着喝吧！”

祖 千秋：“万万不可，唐诗有云：‘玉碗盛来琥珀光’，喝汾酒当用玉杯方能增色。这坛关外白酒，酒味是上品，只可惜少了些许方烈之气，要用犀角杯盛之而饮，那 才醇美无比。葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催，这葡萄酒装入夜光杯之中，这酒色与鲜血无异，饮酒犹如饮血，笑谈渴饮匈奴血，岂不壮哉？”

由此看出，作为一个对喝酒有点讲究的人，是绝不会忽视酒杯的，喝葡萄酒更是如此。

言归正传，我们先来看一张图。

是不是突然有一种蒙圈的感觉？

其实不然，葡萄酒杯可以大致分为四大类。

”

（1）起泡酒杯

起泡酒呈直立的，其突出的特点是杯身细长，可以给气泡预留出足够的上升空间。

传说中，原始的宽口香槟杯的样式是以法王路易十五的情妇蓬帕杜夫人或者路易十六的王后玛丽安托瓦内特的乳房形状来制作的，可这个杯型如今已经不多使用。

（2）白葡萄酒杯

白葡萄酒酒杯的杯肚多呈U型，垂直的。这样的杯形有利于释放葡萄酒的香气，同时还可以有效地保持白葡萄酒已冰冻的温度。

（3）红葡萄酒杯

红葡萄酒酒杯的杯肚都比较圆润，杯口相对较宽，这样有利于我们更加敏锐的感觉葡萄酒不断变化的酒香。其中，最有特色的即是勃艮第杯和波尔多杯。

这张照片里，wuli安迪女神用的便是勃艮第杯！

（4）甜酒杯

甜葡萄酒适合矮小的杯体，因为甜葡萄酒有相对较高的酒精度且容易腻，所以应该使用稍微小一点的酒杯，这样可以饮用较少的葡萄酒。

今天，Nikki就先为大家介绍这些。至于我们大家都高（不）度（得）重（不）视（懂）的餐桌礼仪，比如如何优雅的握杯和摇杯。在我们Dionysuss品酒小课程，Ivy老师会为大家细细道来！

对葡萄酒感兴趣的朋友们，可以报名参加Dionysuss品酒小课程。了解葡萄酒的历史，文化，常见葡萄品种及特性。让还是葡萄酒小白的你，成为生活中的品酒小行家！提升你的生活品质。从此，公司晚宴上再也不会尴尬。

Nikki自己也梦想有一天，能像安迪女神一样，如此优雅的品一杯自己最爱的葡萄酒！

并且找到自己的“小包总“！

【感谢“狮城辣妈俱乐部”成员--特约撰稿人：Nikki Lin的原创投稿，转载请注明出处和二维码。】

作者介绍：

一个爱美、爱时尚、爱生活的辣妈，育有2岁半小暖男。年纪轻轻已经周游世界，看过美丽的风景，也体验过不同文化，是一个不断追求更好生活方式和生活品质的80后辣妈。

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